VashAibolit.com.ua

Заварні тістечка

Заварні тістечка
Сподобався рецепт? Поділись:
Заварні тістечка подобаються усім від малого до великого. Ніжне і хрустке тісто в поєднанні з будь-якими видами начинки не залишає байдужим нікого. Зробіть своє чаювання не просто приємним, але ще і шалено смачним. Ось покрокові фото рецепта.
Інгредієнти:
Борошно 130 г
Вода – 250 мл
Маргарин – 100 г
Яйця курячі (середнього розміру, в магазинах це зазвичай 1-ша категорія) – 4 шт.
Заварні тістечкаУ невелику каструлю вливаємо воду, ставимо на вогонь і додаємо маргарин. Помішуємо і чекаємо до повного розчинення шматків маргарину.

Заварні тістечкаПочинаємо додавати борошно і ритмічно помішуємо, інакше борошно скачається в грудочки. У підсумку ви отримаєте класичний варіант заварного тіста.

Заварні тістечкаЗнімаємо тісто з вогню. Даємо трохи охолонути, у тепле тісто додаємо яйця. Все ретельно перемішуємо до однорідності. Тісто має бути м'яким, але досить пружним.

Заварні тістечкаГотуємо деку: застеляємо пергаментом. Мокрою ложкою викладаємо кульки з тіста не дуже щільно, щоб при запіканні вони не деформували один одного. Для викладання тіста на деко можна також використовувати кому зручно, шприц кондитерський.

Заварні тістечкаДуховку розігріваємо до 150-170 градусів. Випікання буде тривати приблизно півгодини. Тісто має значно збільшитися в обсязі, як би роздутися. Колір повинен бути ніжно-золотистим.

Найприємніше, що такі тістечка можна використовувати в поєднанні з улюбленою начинкою, щоб догодити кожному. Зробіть частину зі згущеним молоком, частину з джемом або масляним кремом. Деякі навіть роблять солоні начинки (зелень, яйця, м'ясо, овочі – в різних варіаціях). Не переставайте дивувати рідних і близьких!
Смачного!
12.02.16Десерти Коментарів - 0  Подобається: Подобається 0
Поділіться власною думкою
Мене звати:
Ваш E-Mail:
Код:
оновити, якщо не видно коду
Ввести код: