VashAibolit.com.ua

Фаршировані кабачки

Фаршировані кабачки
Сподобався рецепт? Поділись:
Коли кабачки стали вже звичним для вас овочем, потрібно терміново шукати цікавий рецепт, щоб здивувати не тільки себе, але й інших. Кабачки з м'ясом і грибами, запечені з ароматним сиром – відмінна ідея!
Ось покрокові фото рецепта.
Інгредієнти:
Кабачки 1-2 шт.
Куряча грудка 1 шт.
Печериці 200 г
Рис 90 г
Морква 1-2 шт.
Цибуля 1-2 шт.
Помідор 1 шт.
Болгарського перцю 1 шт.
Сиру (твердого для натирання) 100 г
Олія рослинна
Сіль, перець – за смаком
Часник 2-3 зубчики
Фаршировані кабачкиОвочі потрібно ретельно помити. Відварюємо рис. Пропорції з водою 1:3. В іншій каструлі відварюється м'ясо.

Фаршировані кабачкиОчищену моркву необхідно потерти на крупній тертці. Цибулю чистимо від луски і ріжемо. Цибуля буде менше пекти очі, якщо її різати ножем, який попередньо намочили під проточною водою.

Фаршировані кабачкиТим часом гриби чистимо, ріжемо і викладаємо їх на сковороду, помішуючи, поки води стане помітно менше. Підливаємо масла в сковороду, потім додаємо туди натерті моркву і цибулю. Обсмажуємо до готовності.

Фаршировані кабачкиГотову смажену суміш змішуємо з рисом.

. Фаршировані кабачкиНа чистій сковороді, яка достатньо розігріта з рослинним маслом, потрібно обсмажити помідори і перець.

Фаршировані кабачкиОстигле куряче м'ясо ріжемо й додаємо в миску зі смаженими інгредієнтами і рисом. Все перемішуємо, солимо, перчимо. Для гостроти можна додати часник.

Фаршировані кабачкиЧистимо кабачки від шкірки, ріжемо кружальцями по 3 см, вирізаючи серцевину (насіння, волокна).

Фаршировані кабачкиГотові кабачкові кільця наповнюємо щільно начинкою, викладаємо їх на деко, злегка змащене олією. Зверху на кабачки потрібно викласти тертий сир.

Фаршировані кабачкиВипікаємо близько 40 хвилин при температурі 200 градусів. Страва готова! Її можна подавати, як самостійно, так і з різними гарнірами.
Смачного!
Поділіться власною думкою
Мене звати:
Ваш E-Mail:
Код:
оновити, якщо не видно коду
Ввести код: