VashAibolit.com.ua

Гарбузове печиво з ірисками

Гарбузове печиво з ірисками
Сподобався рецепт? Поділись:
Дуже смачний рецепт домашнього печева. Або як потішити своїх рідних смачним десертом. Ось покрокові фото рецепта.
Інгредієнти:
Гарбуз 1 шт.
Цукор 175 гр.
Борошно 300 гр.
Яйце 1 шт.
Вершки 125 мл.
Вершкове масло 150 гр.
Ложка меду.
1/4 чайна ложка соди.
Гарбузове печиво з ірискамиЦе дуже смачне і ніжне печиво. Для його приготування беремо свіжий гарбуз, виділяємо з нього м'якоть. Після чого натираємо цю м'якоть на тертці, повинно вийти не менше склянки, після чого засипаємо склянку з м'якоттю 4-ма ст. ложками цукру і залишаємо в холодильнику на 8 годин (можна на ніч). Поділяємо одержаний сік і гарбузову м'якоть. Чотири ст. ложки гарбузового соку, 100 гр. вершкового масла, ст. ложка меду потрібно розігріти, поки масло не розтане. М'якоть змішуємо з 300 гр. борошна і чвертю столової ложки соди.

Гарбузове печиво з ірискамиВлийте теплу суміш з гарбузового соку і додайте 1 яйце.

Гарбузове печиво з ірискамиЗамісіть тісто, якщо воно дуже м'яке і липке, то додайте ще трохи борошна. Після чого розкачайте тісто на поверхні, добре присипаній борошном і виріжте кружечки за допомогою формочки.

Гарбузове печиво з ірискамиВипікайте в духовці при температурі 200 градусів близько 15 хвилин.

Гарбузове печиво з ірискамиКоли печиво спечеться, можна зробити іриску, для цього, беріть сироп з гарбуза додайте вершки (125 мл), 75 гр. цукру і 50 гр. масла.

Гарбузове печиво з ірискамиОтриману суміш варити на плиті на сильному вогні, поки маса не буде відлипати від стінок і не буде складатися з світлих великих бульбашок. Якщо переварить — вийде помадка, якщо не доварите — іриска не застигне.

Гарбузове печиво з ірискамиНа отримані печива намажте іриски.
Смачного!
10.03.16Десерти Коментарів - 0  Подобається: Подобається 0
Поділіться власною думкою
Мене звати:
Ваш E-Mail:
Код:
оновити, якщо не видно коду
Ввести код: