Тушкована квасоля
Всіх корисних властивостей зеленої квасолі не перелічити. Стручкова квасоля, на відміну від інших овочів, не вбирає в себе шкідливі речовини з навколишнього середовища. Звичайно, порівняно з лущильною квасолею вона не надто багата білком, але містить значно більше вітамінів. Вона покращує травлення, допомагає при бронхітах і ревматизмі. Чимало в квасолі і заліза, чому її радять вживати при анемії. Також благотворно впливає вона і на нервову систему людини і виводить зайві солі з організму. Смачна тушкована квасоля з легким ароматом цибулі і бекону до вашого столу!
Інгредієнти:
Стручкова квасоля - 400 г.
Цибуля - 1 шт.
Скибочка бекону - 1 шт.
Жир - 1,5 ст. л.
Сіль - 1/4 ч. л.
Орегано суш. - 1,5 ч. л.
Перець ч/м - щіпка.
Цибуля - 1 шт.
Скибочка бекону - 1 шт.
Жир - 1,5 ст. л.
Сіль - 1/4 ч. л.
Орегано суш. - 1,5 ч. л.
Перець ч/м - щіпка.
Готуємо, покрокові фото рецепта
Вимийте квасолю, зріжте кінчики і наріжте її скибочками, близько 1,5 см завдовжки.
Очистіть і наріжте цибулю, наріжте бекон.
Помістіть в розігріту сковороду і підсмажте, поки цибуля не стане прозорою і м'якою.
Додайте нарізану квасолю, приправте сіллю, перцем і сушеним орегано. Перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні протягом 20 хвилин, періодично підливаючи трохи води і перемішуючи.
