VashAibolit.com.ua

Морозиво з персиком

Морозиво з персиком
Сподобався рецепт? Поділись:
Моя любов до персиків безмежна. Коли починається сезон, я готую пироги, роблю фреші, подаю з млинцями або вівсянкою, ну і звичайно ж готую морозиво. Приготуйте заварний крем, охолодіть і приготуйте морожениці морозиво, додавши пюре з персиків. Дуже смачно!
Ось покрокові фото рецепта.
Інгредієнти:
Персики - 4-5 шт.
Сік лимона - 1/4 скл.
Жирні вершки - 1,5 скл.
Молоко - 1,5 скл.
Цукор - 3/4 стак.
Яєчні жовтки - 3 шт.
 Морозиво з персикомПерсики очистити від шкірки, видаліть кісточки.

 Морозиво з персикомУ каструлю влийте молоко і вершки і додайте кісточки. Готуйте при дуже слабкому кипінні протягом 25 хвилин.

 Морозиво з персикомДодайте цукор і перемішайте, поки він не розчиниться.

 Морозиво з персикомЗбийте яєчні жовтки і тонкою цівкою влийте півсклянки гарячої суміші з каструлі, постійно помішуючи. Потім поступово влийте цю суміш у каструлю, постійно помішуючи. Суміш почне згущатися, помішуйте дерев'яною лопаткою, не доводьте до кипіння.

 Морозиво з персикомПерелийте гарячу суміш в миску разом з кісточками, накрийте вощеним папером, остудіть і поставте на ніч у холодильник.

 Морозиво з персикомОчищені персики збийте блендером до пюреподібної маси разом з соком лимона і також помістіть в холодильник на ніч. Не забудьте за чашу морозниці, яку потрібно гарненько охолодити протягом ночі.

 Морозиво з персикомЗаварний крем процідіть через ситечко, додайте пюре з персиків і перемішайте.

 Морозиво з персикомПриготуйте морозиво згідно інструкції.

 Морозиво з персикомПерекладіть м'яке морозиво в контейнер і поставте в морозилку перед подачею. Або ж відразу подавайте з шматочками персиків.
Смачного!
20.03.16Десерти Коментарів - 0  Подобається: Подобається 0
Поділіться власною думкою
Мене звати:
Ваш E-Mail:
Код:
оновити, якщо не видно коду
Ввести код: