Принципи здорового харчування на ранніх термінах вагітності
Ембріон отримує всі необхідні речовини з крові матері, куди вони поступають з їжею. Від харчування жінки залежить розвиток майбутньої дитини. Правильно підібраний раціон важливий на всьому протязі вагітності, проте найбільша увага приділяється саме в першому триместрі, адже в цей час закладаються всі органи і системи малюка. Своє меню вагітна повинна складати таким чином, щоб до нього увійшли всі необхідні їй і майбутній дитині вітаміни та мінеральні речовини.Що таке здорове харчування для майбутньої мами
Перше правило, якого варто дотримуватися, не дозволяє вагітній їсти за двох. У першому триместрі важливо звертати увагу не на кількість їжі, а на її якість. Не можна сидіти на дієтах, так як організм повинен отримувати все необхідне, жири і вуглеводи в тому числі. Недоотримуючи щось з їжі, організм жінки «віддає» свої запаси для розвитку ембріону. При правильно організованому харчуванні зайві кілограми навряд чи з'являться.
У перші три місяці відбувається закладка і розвиток органів і систем малюка, рости і набирати масу він починає з другого триместру, досягаючи піку до кінця вагітності. Тому на початку вагітності жінка не повинна значно набирати вагу. Нормою вважається додаток 2-4 кг.
Здорове харчування на ранніх термінах вагітності важливо ще й тому, що тут багато в чому зумовлюється, як буде протікати вагітність в цілому. Так, нестача будь-якої з речовин призводить до анемії або підвищеному вмісту цукру в крові, які потім виправити вкрай важко. Переїдання і великий набір ваги на початку вагітності неминуче веде до пізнього токсикозу, що виявляється у підвищенні тиску і набряках.
Підібрати раціон харчування у першому триместрі вагітності дуже складно, адже багато страждають від токсикозу. Навіть корисні і нещодавно улюблені овочі, фрукти, каші можуть викликати напади нудоти. Лікарі говорять про те, що правильно організоване харчування здатне якщо не повністю позбавити від токсикозу, то звести його до мінімуму.
При токсикозі під час вагітності слід змінити не стільки принцип, скільки режим харчування. Їсти потрібно невеликими порціями, але часто, бажано в один і той же час. Так шлунок не буде перевантажуватися, а режим призведе до вироблення шлункового соку перед прийомом їжі, що поліпшить травлення.
Якщо день вагітної починається з нападів нудоти, то на столик поруч можна поставити тарілку з сухариками або крекерами, які з'їдаються прямо в ліжку. Через кілька хвилин нудота, якщо вона і з'явиться, поступово відступить.
На ранніх термінах вагітності особливу увагу треба приділити організації питного режиму. Випивати в день необхідно до 2 літрів рідини, віддаючи перевагу воді. Вода очищає організм, позбавляючи від токсинів, які найчастіше і є причиною нудоти на ранніх термінах вагітності.
Раціон харчування жінки на ранніх термінах вагітності повинен містити достатньо білків, жирів і вуглеводів, тобто бути збалансованим:
У першому триместрі особлива увага приділяється змісту білків в їжі, адже це будівельний матеріал клітини. Зростаючий ембріон як раз потребує такого матеріалу. Білок необхідний не тільки тваринний (риба, м'ясо, молочні продукти, яйця), але і рослинний (соя, бобові, гриби). Слід, однак, обережно вживати в їжу горох, боби і подібні продукти, так як вони здатні призвести до здуття живота.
Організм вагітної жінки повинен отримувати близько 30% всіх калорій з жирів. Тут також враховують жири тваринні і рослинні. Рослинні жири містяться в горіхах, олії.
Вуглеводи необхідні, як і всі інші речовини, так як це джерело енергії і для матері, і для плоду, і становлять 55% від добової норми калорій. Так звані складні вуглеводи містяться в крупах. На другому місці – макарони і картопля. А ось вживання тістечок, цукерок і цукру бажано звести до мінімуму, так як користі від таких вуглеводів не буде, тільки швидкий набір ваги.
Кишечник вагітної жінки починає працювати в особливому режимі, і запори стають частим супутником. Споживання достатньої кількості клітковини, яка міститься в овочах, фруктах, крупах, здатне впоратися з проблемою. Крім того, великий вміст клітковини в хлібові грубого помелу.
Препарати, що містять фолієву кислоту, лікарі рекомендують пити ще під час планування вагітності і аж до 12-го тижня. Із-за нестачі цього елемента може неправильно розвиватися нервова трубка ембріона. Заповнити недолік вітаміну В9 можна, правильно організувавши харчування. Фолієва кислота міститься в сої, зелених овочах, квасолі, горіхах, яблуках, буряку і моркві.
Разом з фолієвою кислотою на ранніх термінах вагітності часто прописують вітамін Е в капсулах, покликаний підтримувати нормальне дозрівання плаценти. Організму здорової жінки цілком достатньо речовини, що надходить з їжею: соєва, соняшникова, оливкова олія, волоські горіхи і фундук, вівсянка, зелений горошок, банани.
У перші місяці вагітності жінка гостро потребує заліза, адже кровоносна система починає працювати в посиленому режимі, забезпечуючи всі клітинки киснем. При нестачі заліза розвивається анемія, яка призводить до кисневого голодування плоду. Залізом багаті м'ясо, особливо яловичина, риба, яйця, печінка, гречана крупа, інжир, зелень.
Харчування і боротьба з токсикозом
Підібрати раціон харчування у першому триместрі вагітності дуже складно, адже багато страждають від токсикозу. Навіть корисні і нещодавно улюблені овочі, фрукти, каші можуть викликати напади нудоти. Лікарі говорять про те, що правильно організоване харчування здатне якщо не повністю позбавити від токсикозу, то звести його до мінімуму.
При токсикозі під час вагітності слід змінити не стільки принцип, скільки режим харчування. Їсти потрібно невеликими порціями, але часто, бажано в один і той же час. Так шлунок не буде перевантажуватися, а режим призведе до вироблення шлункового соку перед прийомом їжі, що поліпшить травлення.
Якщо день вагітної починається з нападів нудоти, то на столик поруч можна поставити тарілку з сухариками або крекерами, які з'їдаються прямо в ліжку. Через кілька хвилин нудота, якщо вона і з'явиться, поступово відступить.
На ранніх термінах вагітності особливу увагу треба приділити організації питного режиму. Випивати в день необхідно до 2 літрів рідини, віддаючи перевагу воді. Вода очищає організм, позбавляючи від токсинів, які найчастіше і є причиною нудоти на ранніх термінах вагітності.
Харчова цінність продуктів. Білки, жири, вуглеводи
Раціон харчування жінки на ранніх термінах вагітності повинен містити достатньо білків, жирів і вуглеводів, тобто бути збалансованим:
У першому триместрі особлива увага приділяється змісту білків в їжі, адже це будівельний матеріал клітини. Зростаючий ембріон як раз потребує такого матеріалу. Білок необхідний не тільки тваринний (риба, м'ясо, молочні продукти, яйця), але і рослинний (соя, бобові, гриби). Слід, однак, обережно вживати в їжу горох, боби і подібні продукти, так як вони здатні призвести до здуття живота.
Організм вагітної жінки повинен отримувати близько 30% всіх калорій з жирів. Тут також враховують жири тваринні і рослинні. Рослинні жири містяться в горіхах, олії.
Вуглеводи необхідні, як і всі інші речовини, так як це джерело енергії і для матері, і для плоду, і становлять 55% від добової норми калорій. Так звані складні вуглеводи містяться в крупах. На другому місці – макарони і картопля. А ось вживання тістечок, цукерок і цукру бажано звести до мінімуму, так як користі від таких вуглеводів не буде, тільки швидкий набір ваги.
Кишечник вагітної жінки починає працювати в особливому режимі, і запори стають частим супутником. Споживання достатньої кількості клітковини, яка міститься в овочах, фруктах, крупах, здатне впоратися з проблемою. Крім того, великий вміст клітковини в хлібові грубого помелу.
Вітаміни та мінеральні речовини
Препарати, що містять фолієву кислоту, лікарі рекомендують пити ще під час планування вагітності і аж до 12-го тижня. Із-за нестачі цього елемента може неправильно розвиватися нервова трубка ембріона. Заповнити недолік вітаміну В9 можна, правильно організувавши харчування. Фолієва кислота міститься в сої, зелених овочах, квасолі, горіхах, яблуках, буряку і моркві.
Разом з фолієвою кислотою на ранніх термінах вагітності часто прописують вітамін Е в капсулах, покликаний підтримувати нормальне дозрівання плаценти. Організму здорової жінки цілком достатньо речовини, що надходить з їжею: соєва, соняшникова, оливкова олія, волоські горіхи і фундук, вівсянка, зелений горошок, банани.
У перші місяці вагітності жінка гостро потребує заліза, адже кровоносна система починає працювати в посиленому режимі, забезпечуючи всі клітинки киснем. При нестачі заліза розвивається анемія, яка призводить до кисневого голодування плоду. Залізом багаті м'ясо, особливо яловичина, риба, яйця, печінка, гречана крупа, інжир, зелень.
Нерідко вагітні, особливо що живуть далеко від моря, на ранніх термінах вагітності відчувають зміни з боку роботи щитовидної залози. У цьому випадку можна говорити про нестачу йоду в організмі, який отримують, вживаючи в їжу морську капусту, рибну ікру, інші морепродукти. Нестача йоду згубно позначається і на розвитку плоду, ведучи до гіпотиреозу у новонародженого.
Вміст цинку впливає на поділ клітин ембріона, тому харчування вагітної має бути розраховане так, щоб організм отримував цей елемент в достатній кількості: зернові та бобові культури, червоне м'ясо (яловичина, телятина), горіхи, гарбузове насіння.
Слід пам'ятати, що тільки свіжі овочі і фрукти багаті вітамінами і мікроелементами. При термічній обробці (запікання, компоти, варення) частина корисних речовин втрачається, деякі і зовсім розпадаються. Те ж стосується і продуктів, що зазнали тривалого зберігання. Це актуально в зимово-весняний період, коли люди часто страждають від авітамінозу. Після попередньої консультації з лікарем у цей час можна підібрати вітамінний комплекс, розрахований спеціально для вагітних і покликаний заповнити недолік потрібних речовин в організмі.
Надлишок вітамінів так само небезпечний, як і недолік. Якщо майбутня мама дотримується всі рекомендації по правильному харчуванню, то застосування вітамінних комплексів їй ні до чого.
Небажаними продуктами для вагітної вважаються продукти, здатні завдати шкоди її організму або ембріону:
- солона, смажена, копчена їжа, фастфуд;
- їжа з великим вмістом спецій, гострих приправ;
- кетчупи, майонези, магазинні заправки;
- продукти, що містять різні консерванти і штучні барвники, в тому числі йогурти з фруктовими добавками, покупні сирки, молочні коктейлі;
- газовані та алкогольні напої, покупні соки.
Перераховані продукти небажані для звичайної людини, а для вагітної жінки та її майбутнього малюка є небезпечними. Вони створюють навантаження на шлунок і печінку, неблаготворно впливають на роботу шлунково-кишкового тракту, так і речовини, що надходять в кров при їхньому переварюванні, не кращим чином впливають на організм.
Перш за все, це так звані алергенні продукти: м'ясо птиці, цитрусові, полуниця, малина, екзотичні фрукти, мед, шоколад. У цих продуктах містяться вітаміни та інші необхідні речовини, але при надмірному споживанні може виникнути алергія, навіть якщо до вагітності на них не було реакції.
Небезпечні для розвитку плода пестициди. Виявити їх неможливо, якщо під рукою немає необхідних приладів. Пестициди накопичуються, як правило, в шкірці, тому лікарі радять вагітним не просто ретельно мити овочі і фрукти, а очищати їх від шкірки.
Вміст цинку впливає на поділ клітин ембріона, тому харчування вагітної має бути розраховане так, щоб організм отримував цей елемент в достатній кількості: зернові та бобові культури, червоне м'ясо (яловичина, телятина), горіхи, гарбузове насіння.
Слід пам'ятати, що тільки свіжі овочі і фрукти багаті вітамінами і мікроелементами. При термічній обробці (запікання, компоти, варення) частина корисних речовин втрачається, деякі і зовсім розпадаються. Те ж стосується і продуктів, що зазнали тривалого зберігання. Це актуально в зимово-весняний період, коли люди часто страждають від авітамінозу. Після попередньої консультації з лікарем у цей час можна підібрати вітамінний комплекс, розрахований спеціально для вагітних і покликаний заповнити недолік потрібних речовин в організмі.
Надлишок вітамінів так само небезпечний, як і недолік. Якщо майбутня мама дотримується всі рекомендації по правильному харчуванню, то застосування вітамінних комплексів їй ні до чого.
Заборонені продукти
Небажаними продуктами для вагітної вважаються продукти, здатні завдати шкоди її організму або ембріону:
- солона, смажена, копчена їжа, фастфуд;
- їжа з великим вмістом спецій, гострих приправ;
- кетчупи, майонези, магазинні заправки;
- продукти, що містять різні консерванти і штучні барвники, в тому числі йогурти з фруктовими добавками, покупні сирки, молочні коктейлі;
- газовані та алкогольні напої, покупні соки.
Перераховані продукти небажані для звичайної людини, а для вагітної жінки та її майбутнього малюка є небезпечними. Вони створюють навантаження на шлунок і печінку, неблаготворно впливають на роботу шлунково-кишкового тракту, так і речовини, що надходять в кров при їхньому переварюванні, не кращим чином впливають на організм.
Продукти «групи ризику»
Перш за все, це так звані алергенні продукти: м'ясо птиці, цитрусові, полуниця, малина, екзотичні фрукти, мед, шоколад. У цих продуктах містяться вітаміни та інші необхідні речовини, але при надмірному споживанні може виникнути алергія, навіть якщо до вагітності на них не було реакції.
Небезпечні для розвитку плода пестициди. Виявити їх неможливо, якщо під рукою немає необхідних приладів. Пестициди накопичуються, як правило, в шкірці, тому лікарі радять вагітним не просто ретельно мити овочі і фрукти, а очищати їх від шкірки.
02 червня 2016
