VashAibolit.com.ua

Гратен з цукіні

Гратен з цукіні
Сподобався рецепт? Поділись:
Смачний рецепт запіканки з цукіні з рисом, сиром і розмоченими в молоці хлібними крихтами можна доповнити лимонно-часниковим соусом, збивши сік половини лимона, 1 зубчик подрібненого часнику з дрібкою солі, пів чайної ложки діжонської гірчиці і 4-5 ст. ложок оливкової олії. Насолоджуйтесь! Ось покрокові фото рецепта.
Інгредієнти:
Цукіні - 2 шт.
Цибуля - 1 шт.
Молоко - 2 скл.
Хлібні крихти - 1 скл.
Яйця - 3 шт.
Сир Пармезан тертий - 3/4 стак.
Рис - 1/2 стак.
Сіль - 1 ч. л.
Перець ч/м - 1/2 ч. л.
Чебрець свіжий - 2 ч. л.
Гратен з цукініУ великій сковороді розігрійте 2 столові ложки оливкової олії. Додайте цибулю, нарізану дрібними кубиками. Обсмажте до м'якості і додайте цукіні, нарізаний тонкими кружечками. Готуйте ще 2-3 хвилини.

Гратен з цукініУ великій мисці змішайте 1 склянку хлібних крихт зі склянкою молока. Розімніть виделкою.

Гратен з цукініДодайте збиті яйця і пів-склянки тертого сиру. Приправте сіллю і перцем. Додайте близько 2 ст. ложок оливкової олії, трохи свіжого чебрецю і перемішайте.

Гратен з цукініДодайте пів-склянки рису і обсмажені овочі. Перемішайте.

Гратен з цукініФорму для запікання змастіть оливковою олією. Вилийте підготовлену суміш, полийте залишилися склянкою молока і посипте тертим сиром. Помістіть в духовку, розігріту до 180 градусів.

Гратен з цукініВипікайте протягом 1 години до золотисто-коричневої скоринки.
Смачного!
Поділіться власною думкою
Мене звати:
Ваш E-Mail:
Код:
оновити, якщо не видно коду
Ввести код: