Піца з шинкою та цибулею
Домашня піца завжди смачніше! Ви можете додати будь-яку начинку: салямі, перець халапеньо або курку-гриль. Результат все одно вийде смачним! Для тесту використовується всього лише 3 інгредієнта (сіль не в рахунок). Після запікання піца з хрусткою скоринкою, головне, не перевантажуйте начинкою, інакше тісто вийде сируватим.
Інгредієнти:
Борошно - 3,5 скл.
Сухі дріжджі - 1/2 ч. л.
Сіль - 1,5 ч. л.
Вода - 1,5 скл.
Для начинки:
Шинка (скибочки) - 8 шт.
Оливки - 1/2 стак.
Червоний цибуля - 1/2 шт.
Олія оливкова - 1/4 скл.
Базилік - 1/4 скл.
Сіль - 1/2 ч. л.
Часник (зубчики) - 2 шт.
Помідори наріз. - 700 г.
Олія оливкова - 1/3 стак.
Сухі дріжджі - 1/2 ч. л.
Сіль - 1,5 ч. л.
Вода - 1,5 скл.
Для начинки:
Шинка (скибочки) - 8 шт.
Оливки - 1/2 стак.
Червоний цибуля - 1/2 шт.
Олія оливкова - 1/4 скл.
Базилік - 1/4 скл.
Сіль - 1/2 ч. л.
Часник (зубчики) - 2 шт.
Помідори наріз. - 700 г.
Олія оливкова - 1/3 стак.
Готуємо, покрокові фото рецепта
Для приготування тіста змішайте дріжджі і теплу воду, додайте сіль і борошно. Перемішайте до однорідності. Можна залишити тісто на ніч в холодильнику, але не більше 12 годин. Або дайте піднятися в 2 рази.
Змастіть деко оливковою олією, розподіліть рівномірно по всій поверхні дека. Накрийте деко плівкою, поки будете готувати начинку.
Змішайте помідори, 2 зубчики часнику, по-чайної ложки солі, 1/4 склянки оливкової олії і чверть склянки нарізаного базиліка.
Моцарелу наріжте дрібними кубиками. Оливки без кісточок розріжте навпіл. цибулю наріжте тонкими півкільцями.
Тісто змастіть підготовленим томатним соусом, викладіть моцарелу, оливки, шинку і цибулю.Помістіть в духовку, розігріту до 210 градусів на 15 хвилин.
