Смажені креветки з лимоном
Швидка легка вечеря з морепродуктами до вашого столу готується не більше 30 хвилин. Креветки перемішайте зі спеціями і обсмажте на грилі. Окремо приготуйте масляний соус і перемішайте з приготовленої пастою і креветками. Насолоджуйтесь!
Інгредієнти:
Великі креветки - 24 шт.
Паприка - 1 ст. л.
Часниковий порошок - 1 ст. л.
Лимонний перець - 1 ч. л.
Сіль - 1/2 ч. л.
Для масляного соусу:
Вершкове масло - 100 г.
Лимон для цедри і соку - 1 шт.
Часник (зубчики) - 4 шт.
Кайенский перець - 1/2 ч. л.
Паприка - 1 ст. л.
Часниковий порошок - 1 ст. л.
Лимонний перець - 1 ч. л.
Сіль - 1/2 ч. л.
Для масляного соусу:
Вершкове масло - 100 г.
Лимон для цедри і соку - 1 шт.
Часник (зубчики) - 4 шт.
Кайенский перець - 1/2 ч. л.
Готуємо, покрокові фото рецепта
Для цього рецепта вам знадобиться близько 1 кг свіжих креветок. Очистіть і промийте в холодній воді.
Змішайте 1 ст. ложку паприки, 1 ст. ложку часникового порошку, пів-чайної ложки солі і 1 ч. ложку лимонного або чорного меленого перцю.
Посипте креветки, перемішайте і відставте в сторону.
Для масляного соусу змішайте вершкове масло, сік і цедру 1 лимона і пів-чайної ложки кайенского перцю. Доведіть до кипіння, поки масло не розтане. Зарезервуйте чверть склянки.
Ви можете обсмажити креветки на шпажках, попередньо замочених у холодній воді на 30 хвилин або на решітці, помістивши її на попередньо розігрітий гриль. Готуйте по 1-2 хвилини з кожного боку.
Покладіть обсмажені креветки на сковороду і протушкувати з лимонно-часниковим маслом. Додайте приготовлену пасту, наприклад, лінгвіні і перемішайте. Коли паста покриється соусом, зніміть з плити і подавайте, посипавши свіжою петрушкою.
