Консервовані томати
Запечені томати, приготовлені за цим рецептом виходять дуже смачними і ароматними, зберігаючи всі корисні властивості. Підготовка у вас займе близько 10 хвилин, потім решта 10 годин ви абсолютно вільні, і можете займатися звичайними справами. Задумайтеся про нескінчені можливості використання: ви можете використовувати запечені помідори в різних стравах, для гасіння, кидаючи в пасту, омлет, бутерброди або додавати в салати, все що завгодно. Вихід – 1 літр.
Інгредієнти:
Помідори - 12-14 шт.
Головка часнику - 1 шт.
Олія оливкова - 1/4 скл.
Сіль, перець ч/м - за смаком .
Червоний перець, базилік - за смаком.
Головка часнику - 1 шт.
Олія оливкова - 1/4 скл.
Сіль, перець ч/м - за смаком .
Червоний перець, базилік - за смаком.
Готуємо, покрокові фото рецепта
Для цього рецепта вам знадобляться помідори, часник, оливкова олія, часник, пластівці червоного перцю і базилік.
Помідори розріжте на 4 частини і покладіть на деко, скропіть олією. Полийте невеликою кількістю масла зверху (близько 2 ст. ложок), приправте сіллю і перцем, викладіть зубчики очищеного часнику.
Помістіть в духовку і запечіть при температурі 80 градусів протягом 10 годин.
Покладіть помідори в чисті стерильні банки шарами, поливаючи оливковою олією і перекладаючи з часником і листям базиліка. Полийте заповнені банки залишками олії з дека. Щільно закрийте кришками і зберігайте в холодильнику.
