VashAibolit.com.ua

Брюссельська капуста з горіхами

Брюссельська капуста з горіхами
Сподобався рецепт? Поділись:
Коли після рясного відпочинку вам захочеться чого-небудь легкого і приємного, приготуйте цей чудовий салат. Суміш капусти кале і брюссельки зі злегка терпким ароматом і апетитна заправка з діжонської гірчиці, цибулі, часнику, оливкової олії і соку лимона після змішування створюють чудове поєднання смаку та аромату. Ніжний хрускіт підсмажених горіхів і свіжої капусти можна доповнити підсмаженим беконом - за бажанням. Ось покрокові фото рецепта.
Інгредієнти:
Брюссельська капуста - 700 г.
Капуста Кале - 350 г.
Тертий сир - 3/4 стак.
Для заправки:
Сік лимона - 50 г.
Діжонська гірчиця - 2 ст. л.
Цибуля наріз. - 1 ст. л.
Часник (зубчики) - 1 шт.
Сіль, перець ч/м - щіпка.
Олія оливкова - 100 г.
Мигдаль - 50 г.
Олія оливкова - 1 ст. л.
Сіль - за смаком.
Брюссельська капуста з горіхами Ось інгредієнти, які вам знадобляться для приготування цього салату.

Брюссельська капуста з горіхами Вичавіть в миску сік лимона, додайте столову ложку подрібненої цибулі, тертий часник, діжонську гірчицю, і пів-склянки оливкової олії. Сіль, перець додати за смаком.

Брюссельська капуста з горіхами Розігрійте 1 ст. ложку оливкової олії і підсмажте нарізаний мигдаль протягом 2 хвилин. Потім перекладіть на паперові рушники і злегка посипте сіллю.

Брюссельська капуста з горіхами У великій мисці змішайте нашатковану капусту кале і брюссельську. Додайте заправку і перемішайте. При подачі прикрасьте підсмаженим горіхом.
Смачного!
Поділіться власною думкою
Мене звати:
Ваш E-Mail:
Код:
оновити, якщо не видно коду
Ввести код: