VashAibolit.com.ua

Чи можна баклажани при вагітності і годуванні груддю

Чи можна баклажани при вагітності і годуванні груддюВ житі жінки є особливі періоди, коли турбота про власне здоров'я особливо важлива: це вагітність та годування груддю.

Вважається, що овочі неодмінно повинні входить в раціон здорової людини. Але чи корисні для вагітної жінки, наприклад, баклажани? Чи можна баклажани при грудному вигодовуванні?

Корисні властивості баклажанів


Включення того або іншого продукту в раціон людини пояснюється не тільки його смаком, але насамперед поживною цінністю та користю для здоров'я. Баклажани не випадково називають плодами довголіття.

Плоди з незвичайною фіолетовим забарвленням дійсно володіють унікальними властивостями. Саме вони дозволяють краще за все відповісти на питання, чи можна баклажани при вагітності і годуванні груддю.

  • Завдяки багатому вмісту вітамінів, мікро - і макроелементів, пектину, рослинної клітковини і унікальних речовин вони благотворно діють на серцево-судинну систему і захищають мозок від руйнування.
  • Баклажани не тільки нормалізують стан нервової системи, але і покращують функції кровотворення, профілактують запальні захворювання суглобів, очищають кишечник, знижують навантаження на нирки.
  • Одне із самих унікальних властивостей баклажанної м'якоті полягає в тому, що вона здатна запобігати розвитку ракових захворювань.

Безумовно, такий багатий список корисних властивостей не можна ігнорувати. Роздумуючи над тим, чи можна баклажани при вагітності та годуванні груддю, варто взяти до уваги підвищене навантаження на організм жінки.

І все ж у деяких культурах існує негласна заборона на вживання баклажанів. Наприклад, є повір'я, що баклажани можуть провокувати переривання вагітності або народження дитини з патологією. Деякі народи негативно відповідають і на питання про те, чи можна баклажани при грудному вигодовуванні.

Мабуть, мається на увазі потенційна небезпека пасленовой ягоди (а баклажан біологи класифікують саме так) через міститься в його шкірці токсичної речовини соланіну. Але ризик отруїтися цією отрутою нікчемний, особливо якщо перед приготуванням позбавлятися від шкірки яка характерна гіркуватістю і не використовувати в їжу перезрілі баклажани.

Чи можна баклажани при вагітності?


Організм вагітної жінки особливо потребує вітамінно-мінерального комплексу. Баклажани – це джерело і вітамінів і мінералів, але користь «синеньких» для майбутніх матерів ще і в іншому.

Клітковина і пектини допомагають кишечнику працювати безперебійно, позбавляючи від запорів. Крім того, з організму виводяться не тільки шлаки. За рахунок клітковини і пектинів знижується концентрація «поганого» холестерину, що запобігає захворювання печінки, серця і судин.

Не секрет, що вагітні часто страждають від анемії. А баклажани багаті марганцем і міддю, які активно беруть участь у кровотворенні. Вживання баклажанів дозволяє уникнути розвитку анемії, що корисно і для самої жінки, і для здоров'я майбутнього малюка.

Не менше значення має і калій, що міститься в баклажанній м'якоті. Страви з баклажанів знижують тиск, нормалізують роботу нирок, зміцнюють серце, позбавляють від набряків вагітних. Тому вагітним жінкам, які страждають від гіпертонії і набряклості, не тільки можна, але й потрібно включити в план харчування смачні баклажани. Через лічені дні пройдуть набряки, нормалізується тиск.

Нарешті, фолієва кислота, яка також міститься в баклажані, допомагає правильно, без патології формуватися нервової системи плода. Крім того, саме ця речовина забезпечує нормальний розвиток плаценти.

Що стосується отруйного соланіну, то він концентрується в основному в фіолетовій шкірці. Чим старше плід, тим більше токсину він встиг накопичити. Тому на столі вагітної жінки повинні бути молоді баклажани, з яких заради власного спокою потрібно зрізати шкірку.

Найбільш корисні для майбутньої матері запечені плоди. В них зберігається більше вітамінів, ніж у відвареному продукті. Крім того, при запіканні зникає характерна гіркота баклажанної м'якоті.

А ось смажити баклажани дієтологи вагітним жінкам не радять. Страва вийде занадто жирною і важким, ускладнить травний процес, створить відчуття тяжкості в шлунку. Замість запікання можна використовувати приготування на пару або обсмажування в гриль-сковороді без масла.

Чи можна їсти баклажани годуючій мамі?


Після народження дитини організму матері не менше потребу у вітамінах, мінералах, клітковини і інших корисних речовин, що містяться в баклажанної м'якоті.

У цьому сенсі на питання про те, чи можна баклажани при грудному вигодовуванні, гінекологи та лікарі відповідають позитивно. І ось чому:

  • магній і калій зміцнюють серцевий м'язів;
  • йод захищає щитовидну залозу;
  • фтор і фосфор допоможуть впоратися зі зниженням щільності кісткової тканини. Нерідко жінки стикаються з тим, що після пологів починають псуватися зуби. Включивши їх в свій раціон, молоді мами допомагають організму відновитися;
  • за рахунок нікотинової кислоти що міститься в фіолетових плодах буде краще працювати мозок;
  • вітаміни допоможуть впоратися із післяпологовою депресією;
  • підтримають організм і аскорбінова кислота, і залізо, і цинк.

Багато матусі стурбовані набором ваги під час виношування дитини та у післяпологовий період. Баклажани, маючи невисоку калорійність, допомагають позбутися не тільки від зайвої води, але і від жирових відкладень. За рахунок клітковини кишечник буде добре, регулярно, а головне, природно очищатися.

Загалом, на питання, чи можна баклажани при вагітності та годуванні груддю, відповідь і гінекологи, і дієтологи дають позитивну. Однак важливо розуміти і негативні, небезпечні для дитини моменти:

  • у новонародженого може бути алергія на речовини що містяться в баклажані;
  • кишечник малюка ще незрілий, тому важка їжа, яку з'їдає мати, може викликати кишкові коліки, пронос;
  • вживання старих, перестиглих плодів шкірки у великій кількості потенційно небезпечно через накопичення соланіну.

Всю їжу, яку з'їдає годуюча мама, отримує і новонароджений. Саме тому жінка зобов'язана складати свій раціон так, щоб звести ризик для незрілої кишкової та імунної системи немовляти до мінімуму.

Якщо мати під час вагітності їла фіолетову ягоду, то після пологів немає причин боятися розвитку алергії на неї. Питання, чи можна баклажани годуючій мамі, вирішується позитивно. Але це положення не відноситься до організму малюка: він як раз може негативно відреагувати на продукт.

Як проявляється реакція? По-різному. Мама, вперше після пологів попробує баклажанове блюдо, повинна стежити за станом дитини, відстежуючи всі ознаки неблагополуччя:

  • коліки, неспокій, плач;
  • розлад шлунку, підвищене газоутворення;
  • поява на шкірі червоних плям, синців які нагадують комарині укуси (це кропив'янка), ненормальну блідість, слабкість.

Важливо пам'ятати про те, що алергічна реакція може проявитися відразу ж після попадання алергену в організм або пізніше. Негативні зміни в стані як мами, так і дитини можуть з'явитися на 2-3 день після вживання алергенної страви. Що саме в цьому випадку викликало алергію, здогадатися складно, особливо якщо в раціоні за цей час з'явилося кілька різних блюдо.

Так можна баклажани мамі, що годує? Можна, але з обережністю і в невеликих кількостях. Крім того, потрібно відбирати для вживання молоді плоди. Загальні правила включення в план харчування фіолетовою ягоди наступні:

  • купувати «синенькі» тільки в магазині або їсти овочі зі свого городу;
  • «зимові» баклажан навіть у великих магазинах краще не купувати, так як вони напевно оброблені сельхозхімією;
  • використовувати в їжу молоді, невеликі плоди;
  • ретельно відбирати «синенькі», не їсти плоди з гнилизною, зів’ялою шкіркою;
  • вводити баклажани в раціон поступово, невеликими порціями.

Чи можна баклажани годуючій мамі, зрозуміло не відразу після вживання ягід-овочів. У перший місяць після появи малюка на світ краще взагалі не експериментувати з їжею і бути особливо обережною з фруктами, овочами та ягодами.

Патронажна сестра обов'язково розповість, як діє той чи інший продукт на кишечник новонародженого.

Але через 3-4 тижні можна спробувати баклажанові страви, так як в цьому часі адаптація малюка до нових умов вже відбулася. Спочатку мама повинна з'їсть зовсім маленьку, чисто символічну порцію. Якщо нічого поганого з новонародженим не сталося, то через 4-5 днів можна повторити експеримент.

При появі негативної реакції від вживання страв з баклажанів слід відмовитися. Як тільки стан малюка нормалізується (перестануть мучити газики, нормалізується стілець), можна знову спробувати ввести в раціон жінки «синенькі». Якщо реакція повториться, то питання, чи можна баклажани годуючій мамі, більше не має сенсу. Їсти їх до закінчення періоду грудного вигодовування не можна.

Шкода баклажанів


Основна небезпека вживання баклажанів, крім можливої алергії, полягає в накопиченні отрути соланіну. Якщо з'їсти багато перестиглих плодів з чорною, грубою шкіркою, то наслідки можуть бути плачевними. Ознаками отруєння токсином соланіном є запаморочення, блювання, пронос, кольки і навіть судоми.


Чи можна баклажани при вагітності та годуванні груддю, залежить ще й від наявності у мами супутніх хронічних захворювань. При схильності до утворення каменів у нирках їсти «синенькі» не варто. Солі щавлевої кислоти, які утворюються в організмі людини після вживання баклажанів, стимулюють розвитку патологічного процесу.

Не можна їсти вагітним і годуючим жінкам баклажанові страви при гострому гастриті, виразці, панкреатиті, діареї.
Цікаво? Розкажіть своїм друзям в:
06.02.17Вагітність Коментарів - 0  Подобається: Подобається 0

Поділіться власною думкою
Мене звати:
Ваш E-Mail:
Код:
оновити, якщо не видно коду
Ввести код:
Особистий кабінет