Глюкоза: шкода і протипоказання

Розгляньмо корисні властивості глюкози і можливу шкоду для фізичного і психічного здоров'я людини. Глюкоза (інакше кажучи, виноградний цукор) є вуглеводом-моносахаридом, яким рясніють бджолиний мед, плоди рослин, живі організми.

Це енергетичне джерело допомагає нам долати важкі психологічні і фізичні випробування.

Глюкоза: шкода, яку вона приносить організму. Чим небезпечна в надлишкових кількостях

Глюкоза у всіх давно на слуху. Втім, тут немає нічого дивного, адже це прекрасний природний замінник цукру, а сьогодні все натуральне цінується дуже високо. Найбільше глюкози в соку з винограду (звідси і назва виноградний цукор). Вона не тільки міститься в їжі, але і виробляється організмом самостійно.

Так, безперечно цей моносахарид дуже корисний, але все ж в надмірній кількості він може завдати великої шкоди людському організму, стати каталізатором важких захворювань. Підвищений рівень глюкози в крові називається гіперглікемією.

Цей розлад характеризується наступними симптомами:

• гіпергідрозом (так називають підвищену пітливість);
  
• тахікардією (прискорене серцебиття);
  
• синдром хронічної втоми;
  
• появою діабетичних ознак (2 типу діабету);
  
• на перший погляд безпричинною втратою ваги;
  
• онімінням в пальцях кінцівок
  
• сильним «злісним» проносом;
  
• різними грибковими інфекціями;
  
• розвитком задишки;
  
• появою больових відчуттів в грудній клітці;
  
• проблеми з імунною системою, довго гояться ранами.
  

Гіперглікемія викликає ниркову недостатність, погіршує роботу в периферичній нервовій системі. В особливо важких випадках взагалі можна впасти в кому.

Щоб уберегтися від гіперглікемії, потрібно поменше вживати солодких і жирних продуктів, адже саме в них міститься велика кількість глюкози та інших вуглеводів.

Чим небезпечний недолік глюкози

Гіпоглікемія – саме так називають нестачу глюкози. Шкода для організму від цього розладу дуже велика. Найбільше страждає мозок, для якого глюкоза - основне джерело енергії. Починаються проблеми з пам'яттю, стає важко зосереджуватися, вчитися, розв'язувати елементарні задачі. Загалом, негативний вплив розладу поширюється на всі когнітивні функції.

Причин гіпоглікемії може бути кілька: вуглеводи надходять у кровотік в недостатній кількості, або ж надто швидко переміщається з неї в клітини. У першому випадку винуватцями розладу можуть бути нерегулярні прийоми їжі, лікувальне голодування, специфічні дієти. Надто швидкий відхід глюкози з крові як не дивно найчастіше зустрічається у діабетиків. Варто їм забути «заїсти» чим-небудь інсулін і пиши пропало – рівень глюкози катастрофічно впаде. Справа в тому, що якщо гормон вводити штучно, то він надто швидко надходить із крові в клітини. Тому у діабетика і настає гіпоглікемія. Правда, зовсім ненадовго.

Пухлина підшлункової (інсуліноми) – ще одна причина нестачі глюкози. Таке новоутворення безконтрольно продукує інсулін, внаслідок чого рівень виноградного цукру в крові падає нижче норми.

До головних симптомів гіпоглікемії, належать:

• озноб;
  
• сильна безпричинна дратівливість;
  
• тахікардія;
  
• холодний піт (особливо вночі);
  
• мігрень;
  
• збліднення шкірних покривів;
  
• затьмарення свідомості;
  
• сильне запаморочення, непритомність.
  

Також у людини порушується координація рухів.

Щоб «підняти» рівень цукру в крові потрібно просто з'їсти що-небудь, багате глюкозою. Шоколадка або тістечко чудово підійдуть.

Глюкоза, протипоказання. Кому і чому краще не вживати

Глюкоза особливо небезпечна для діабетиків, чий організм не виробляє достатньої кількості інсуліну. Варто їм з'їсти що-небудь солодке (цукерку, навіть звичайний банан), як концентрація вуглеводів підвищується до критичних рівнів. Тому їм доводиться дотримуватися строгої дієти з малим вмістом глюкози. Тільки так діабетики можуть вберегти своє серце, судини і нервові клітини від важких захворювань.

Крім хворих діабетом існує багато інших різних груп людей, яким краще не вживати занадто багато глюкози. Протипоказання, наприклад, поширюються на людей похилого віку, оскільки у них ця речовина дуже сильно порушує обмін речовин.

Не слід зловживати нею також людям, схильним до ожиріння. Їм цього краще не робити, тому що надлишок моносахариду перетворюється в тригліцерид – небезпечна речовина, схожа за своїми властивостями на холестерин. Через нього страждає серцево-судинна система, виникає ішемічна хвороба, підвищується тиск.

Втім, зловживати глюкозою не варто нікому, інакше:

• буде надмірно вироблятися інсулін, а відтак різко зросте ризик захворіти на діабет;
  
• у крові збільшиться вмісту холестерину, речовини, що викликає виникнення атеросклерозу;
  
• може почати розвиватися тромбофлебіт.
  

Крім того, через зловживання цим вуглеводом з'являються алергії до різних продуктів і лікарських препаратів.

Глюкоза: про корисні властивості моносахариду

Цей моносахарид для всіх нас дуже важливий, оскільки основну частину своєї енергії людина отримує разом з їжею, багатою їм. Крім того, глюкоза – «стратегічний» енергетичний запас організму, який знаходиться в печінці і м'язах. Вона відіграє величезну роль у процесі терморегуляції і роботі дихального апарату. Завдяки їй наші м'язи можуть скорочуватися, а серце - битися. А ще цей моносахарид дуже важливий для нормальної роботи центральної нервової системи, оскільки є основним джерелом енергії для нервових клітин.

Завдяки малому вмісту калорій глюкоза дуже добре засвоюється і швидко окислюється.

Про корисні властивості глюкози, якими вона володіє можна говорити нескінченно. Наприклад, завдяки їй:

• поліпшується настрій, стає легше переносити стреси;
  
• регенерується м'язова тканина. Саме тому незабаром після фізичних навантажень бажано перекусити, щоб заповнити запаси корисних вуглеводів.
  
• підвищується загальна працездатність, оскільки саме надлишок виноградного цукру в м'язах допомагає нам довго фізично працювати;
  
• прискорюється передача нервових імпульсів, психічні здібності поліпшуються: стає легше запам'ятовувати інформацію, зосереджуватися, вирішувати різноманітні завдання. Глюкоза навіть допомагає розумово відсталим, а також хворим з деменцією (старечим слабоумством) частково відновлювати втрачені когнітивні функції свого мозку.
  

А ще глюкоза – компонент різноманітних лікарських засобів, які рятують при отруєннях та захворюваннях печінки. Часто вуглевод використовується і в кровозамінниках.

Які продукти мають високий вміст глюкози

Вуглеводу особливо багато в:

• винограді;
  
• різноманітних соках;
  
• кавуні;
  
• моркві;
  
• гарбузі;
  
• меді;
  
• молочку (особливо в молоці, кисляку, кефірі).
  

Також нею багатий мед, кукурудза і боби.

Без глюкози буквально не прожити і дня, але все ж треба бути обережним з продуктами, в яких її багато – інакше бути біді. Вживайте таку їжу з розумом і тоді хвороби обійдуть вас стороною.