Правила японської дієти 13 днів, меню і вихід з режиму
Східним дивом японська дієта на 13 днів названа не випадково.
Саме стільки часу знадобиться на те, щоб позбутися як мінімум від п'яти, а то й восьми кілограмів зайвої ваги і влізти в джинси або плаття на розмір менше.
13-денна схема харчування популярна серед самих завзятих дівчат, які націлені на отримання результату швидко і будь-якою ціною.
Саме стільки часу знадобиться на те, щоб позбутися як мінімум від п'яти, а то й восьми кілограмів зайвої ваги і влізти в джинси або плаття на розмір менше.
13-денна схема харчування популярна серед самих завзятих дівчат, які націлені на отримання результату швидко і будь-якою ціною.
Загальні принципи японської дієти 13 днів
Інша назва цього варіанту дієти – безсольова «японка». Дійсно, обмеження солі за цією схемою харчування є одним з найбільш важливих принципів. За рахунок цього досягається швидке схуднення, оскільки зайва рідина з організму виводиться протягом перших діб.
Саме тому небезпека японської дієти 13 днів в тому, що організм сильно зневоднюється. Це означає, що пити воду літрами доведеться не в переносному, а в самому буквальному сенсі. Як мінімум два літри води – це необхідність, завдяки якій до кінця схеми волосся залишаться блискучими, а шкіра пружною і рожевою. Вода повинна бути виключно питна, без ароматизаторів, барвників, цукру і підсолоджувачів. Можна пити мінеральну воду, але не весь обсяг та тільки без газу.
Зміст рясного прийому води не тільки в тому, щоб не допустити зневоднення, але і в тому, щоб не погубити нирки. Упор в раціоні робиться на білкову їжу, і продукти розпаду білка потрібно виводити з організму – через сечовидільну систему в тому числі.
Обмеження по харчуванню істотні. Перш ніж зважитися на японську дієту 13 днів, потрібно зважити всі за і проти. Звичайно, припинити дієту можна в будь-який момент, ось тільки чи буде це добре для організму? Будь-яка дієта – це стрес, а неправильно завершена – стрес вдвічі.
У числі основних принципів японської дієти 13 днів наступні:
- відмова від солі;
- повне виключення алкоголю;
- відмова від цукру;
- виняток їжі, що містить білу муку.
Майже на два тижні потрібно відмовитися від звичного раціону харчування і зробити все, щоб переключити організм на спалювання жирових депо. Вважається, що завдяки «японці» жир почне йти з боків, талії, стегон, литок, обличчя і шиї. Обмінні процеси перебудуються, знизиться вуглеводна залежність, тобто відновиться вуглеводний обмін, без якого схуднути неможливо.
Що можна і чого не можна на японській дієті 13 днів
Пропонована схема харчування являє собою жорстку низьковуглеводну дієту з сильним обмеженням калорійності. Вважається, що це цілком безпечно в якості короткострокової перебудови харчування, оскільки в організм будуть надходити білки, трохи жиру і (в обмеженій кількості) вуглеводи. Крім того, високу ефективність забезпечує роздільне харчування. Воно розвантажує шлунково-кишковий тракт, допомагає організму вивести токсини і очистити кишечник, добре впливає на обмінні процеси.
Що можна їсти на японській дієті:
- білкову їжу тваринного походження, в першу чергу рибу і морепродукти;
- нежирне м'ясо, приготоване без смаження на маслі;
- молочні та кисломолочні продукти;
- яйця;
- овочі в особливі дні, причому дозволяється жарити на олії рослинного походження;
- рослинна олія для вживання в сирому вигляді взаємозамінними. Важливо, що на лляній олії смажити нічого не можна;
- у певні дні можна побалувати себе житнім сухариком;
- з напоїв припустимі чай (будь-який), і кава.
Важливо: на японській дієті не можна замінювати зазначені в рецепті продукти на якісь інші (за винятком рослинних олій, які використовуються в обмеженій кількості). Однак якщо без солі взагалі не під силу, можна трохи підсолювати їжу.
Їсти частіше трьох разів на добу не можна. Жодних перекусів і вільності, інакше обіцяний ефект не буде отриманий. Особливо важливо не їсти нічого, що містить прихований цукор. Ось чому не можна додавати в їжу покупні соуси або приймати алкоголь. Крім того, спирт сприяє тому, що надійшли в організм калорії відкладаються жири. Тобто ефективність жорсткого обмеження в їжі знижується.
Не можна змінювати порядок меню: їсти потрібно саме те і в такій послідовності, як рекомендують автори японської дієти 13 днів. Важливо хоча б протягом трьох днів готуватися до старту: їсти менше, прибрати з раціону хліб і цукор, зробити порції поменше (по можливості орієнтуватися на 200 г).
Дозволене меню японської дієти на 13 днів
В останній день перед стартом дієти потрібно їсти менше, а на вечерю приготувати собі чашку відвареного рису і стільки ж овочів у сирому вигляді. Сіль можна не прибирати, просто посолити все менше.
Протягом 13 днів важливо не переїдати, орієнтуючись на наступні обсяги їжі: тверда їжа – 200 м одна порція, напої – 230 мл (можна взяти звичайну чашку або стандартну склянку). Можна їсти практично всі фрукти, окрім солодких цукристих бананів і винограду. М'ясо, рибу, яйця найкраще варити, але якщо зазначено в меню дня, то можна і смажити.
1 день
- На сніданок тільки чашка зернової кави. Якщо немає зерен, можна пити якісний сублімована кава. Молоко, вершки, цукор додавати не можна.
- На обід приготувати порцію відвареного без солі свіжої капусти, в яку дозволено додати трохи масла (трохи – це десертна або чайна ложка). До капусти – два варених яйця і чашка томатного соку або розведеної томатної пасти (без цукру).
- На вечерю зварити шматочок морської або річкової риби. Якщо варена риба здається несмачною, можна посмажити її на ложці олії.
2 день
- На сніданок зварити чашку кави, додати до нього сухар без цукру, родзинок і інших добавок вагою до 17 г.
- На обід зварити шматок риби і в якості гарніру з'їсти варену картоплю, заправлену маслом.
- На вечерю яловиче м'ясо зварити, остудити, нарізати на тонкі скибочки і з'їсти. Вага яловичини – не більше 100 г. Запити все келихом кефіру.
3 день
- Підсушити шматок чорного хліба (вага готового сухарика – не більше 20 г), з'їсти його з кавою на сніданок.
- На обід взяти свіжі кабачки або баклажани нарізати їх на тонкі скибочки і посмажити на олії у сковорідці або на решітці гриль. Кількість смажених овочів не обмежується – можна з'їсти стільки, скільки захочеться.
- На вечерю приготувати нарізку з 200 г відвареного пісного м'яса (яловичина), зварити два яйця і зробити легкий салат з свіжої капусти. Заправити салат можна ложкою лляної або ароматної олії.
4 день
- Натерти на дрібній тертці свіжу моркву, заправити десертною ложкою свіжого соку лимона і з'їсти на сніданок. Запити можна кавою або чаєм за своїм вибором.
- На обід рибу відварити або посмажити на олії. Запити келихом томатного соку (без цукру) або розвести густу натуральну томатну пасту і зробити сік самостійно.
- На вечерю з'їсти 200 г будь-яких дозволених фруктів: яблук, груш, персиків, айви, апельсинів, помело, ананаса. Перемішувати різні фрукти не можна.
5 день
- Повторити послідовність і раціон меню четверга, нічого не змінюючи (за винятком фруктів – можна з'їсти інший плід).
6 день
- Почати день з чашки чорної кави без цукру, вершків, молока і сухарі.
- На обід з'їсти ½ кг відвареної курки без шкіри. В якості гарніру взяти половину натертої моркви і 150 г свіжої капусти. Салат можна заправити олією.
- На вечерю натерти морквину і зварити два курячих яйця.
7 день
- Замість кави на сніданок випити зелений чай. Якщо хочеться ароматизований, це можна, але цукор в будь-якому випадку під забороною.
- На обід з'їсти дозволену порцію відвареної яловичини.
- На вечерю допускається вибір: відварна яловичина зі спеціями, але без солі; два яйця і свіжий салат з тертої моркви, відварна риба (теж зі спеціями), фрукти в дозволеній кількості. Запити вечерю потрібно кефіром.
8 день
- Чорний зерновий і сублімована кава на сніданок – чашка.
- На обід варена курка (півкіло), морквяно-капустяний салат з олійною заправкою.
- На вечерю дрібно терта морква і два варених яйця. В морквину можна додати масла.
9 день
- На сніданок салат із дрібно тертої морквини, скропіть лимонним соком. Чай або кава за бажанням.
- На обід порція вареної або обсмажений на сковорідці риби плюс келих свіжого томатного соку без солі.
- На вечерю фрукти в дозволеній кількості.
10 день
- Традиційна чашка кави на сніданок.
- На обід великий салат з трьох дрібно натертих морквин, заправлений олією за смаком, 50-грамовий шматочок легкого напівтвердого сиру сорту і одне куряче яйце.
- На вечерю фрукти на свій смак (не перевищувати обсяг дозволеної порції).
11 день
- Шматочок чорного хліба з чашкою несолодкої кави на сніданок.
- На обід цукіні або баклажани, смажені на маслі, в необмеженій кількості.
- На вечерю салат з двох нарізаних яєць, сирою дрібно нашаткованою капустою і масляною заправкою, шматочок вареного яловичого м'яса.
12 день
- Чашка традиційний еспресо зі шматочком чорного хліба (25 грамів) або сухариком з житнього хліба.
- На обід зварити або посмажити порцію будь-якої риби, приготувати свіжий капустяний салат, полити його маслом.
- На вечерю з'їсти відварну яловичину (100 г) і випити 250 мл кефіру.
13 день
- Чашечка несолодкої чорної кави на сніданок.
- На обід два варених яйця, капустяний салат з олійною заправкою, склянку соку з томатної пасти.
- На вечерю посмажити або зварити рибу – не більше 200 грамів. Випити чай чорний або зелений.
Вранці 14 дня дієта завершена. Але це не означає, що можна накидатися на білі булки з ковбасою і смажену на беконі яєчню. Важливо правильно вийти з дієти. Правильно – це з максимальним, а головне, тривалим закріпленням результататом і без шкоди для шлунка.
Важливі деталі
На виході з будь-якої дієти важливо пам'ятати головне правило: скільки часу тривала дієта, стільки ж повинен тривати період виходу з неї. Це означає, що протягом як мінімум 13 днів доведеться дотримувати деякі правила в харчовій поведінці:
- відразу включати в раціон всі заборонені продукти не можна. Схема така: один день – один продукт;
- харчуватися дробно, тобто 5-6 разів на день, маленькими порціями не більше 300 г;
- продовжувати пити воду;
- не споживати цукру. Замість нього можна трохи сухофруктів або часточку чорного гіркого шоколаду.
Повторити дієту можна буде не раніше ніж через півроку, щоб організм забув про стрес. В іншому випадку може розвинутися порушення обмінних процесів, і схуднення стане проблематичним. Зберегти результат можна як мінімум півтора роки, особливо якщо займатися спортом або хоча б давати собі регулярне фізнавантаження.
29 березня 2017