Яким має бути харчування при вагітності: в кожному триместрі

Вагітність робить жінку особливою. Змінюється організм, його потреби, харчові пристрасті. Дотримання певних правил харчування при вагітності допоможе відчувати себе добре протягом усього терміну і виносити здорового малюка.

Правила харчування при вагітності

Дізнавшись про вагітність, жінка може зробити дві помилки: або скорочувати кількість їжі, щоб не погладшати, або, навпаки, їсти за двох, щоб дати дитині більше поживних речовин. І те, і інше неправильно, тому що призводить до стресу, анемії або небезпечного набору зайвої ваги.

У період виношування дитини потрібно дотримуватися наступних правил у харчуванні:

• зробити раціон збалансованим за вмістом білків, жирів і вуглеводів, щоб забезпечити енергією організм матері і постійно мати запас необхідних для розвитку плода речовин;
  
  
• уникати переїдання, особливо важкого у 2-3 триместрі, і нерегулярного прийому їжі. Для цього відразу ж перейдіть на дробове п'яти - чи шестиразове харчування;
  
  
• відмовитися від нездорової і некорисної їжі, перейшовши на правильне харчування;
  
  
• не їсти маринованої і солоної, копченої та смаженої їжі, яка перевантажує нирки і печінку. Гострі страви під забороною, якщо є виразка, цистит, анемія;
  
  
• забути про смаження, готувати їжу методами відварювання, тушкування або запікання;
  
  
• обов'язково їсти протягом дня гарячу їжу, готувати собі легкі перші страви;
  
  
• Рибу включайте в свій раціон регулярно, але без фанатизму. Так, вона дуже корисна, але 150 грамів тричі на тиждень буде цілком достатньо, щоб виносити здорову дитину і самій залишитися стрункою і красивою;
  
  
• Рослинна клітковина повинна входити в раціон обов'язково, причому можна їсти і сирі, термічно оброблені овочі та фрукти.
  

Правильне харчування при вагітності повинно приносити радість. Взагалі, радувати в цей чарівний час має все. Спокійна мама – спокійний малюк. Тому не потрібно давитися сиром, якщо ви його не любите, або змушувати себе пити морквяний сік, який ненавидите з дитинства. Вибирайте рівноцінні по живильній цінності і складом продукти. Наприклад, замість сиру їжте молодий сир або пийте кефір.

Харчування в першому триместрі вагітності

На початку вагітності зміни в організмі не так очевидні, як у середині або наприкінці виношування. Тому особливих змін, крім відмови від шкідливої їжі, у харчуванні не відбувається. Інше питання, що на цьому етапі може змінитися сприйняття смаків і запахів, початися токсикоз з блювотою і нудотою.

Щоб полегшити стан, потрібно їсти потроху через дві-три години, не змішуючи різні страви в один прийом. Знімає блювотні позиви слабкий відвар шипшини, який можна пити з домашніми сухариками або солоним галетним печивом. Їжа повинна бути теплою, легкою. Добре переносяться варені і запечені страви з овочів і фруктів.

Основу раціону в першому триместрі повинні складати продукти, в яких багато фолієвої кислоти (віт. В9) і взагалі вітамінів групи В. Вони не тільки полегшують токсикоз, але і допомагають формуванню здорового організму майбутнього малюка, особливо його нервової системи. Що можна включити в раціон:

• моркву, буряк, капусту;
  
• соєві боби;
  
• шпинат;
  
• квасоля, горох;
  
• помідори;
  
• ікру;
  
• сири;
  
• нирки, печінку;
  
• яйця;
  
• сир.
  

Відсутність повноцінного харчування на ранніх термінах вагітності і нестача фолієвої кислоти можуть спровокувати викидень.

Харчування в другому триместрі вагітності

В середині вагітності плід активно зростає, починають працювати його внутрішні органи. Жінці потрібно більше енергії, щоб відчувати себе добре і забезпечувати дитині нормальний розвиток. У щоденному раціоні повинні бути білкові страви (не менше 80 г в день), а загальна калорійність їжі, з'їденої протягом дня, повинна варіюватися в межах 2200 – 2500 ккал.

Організм матері особливо потребує кальцію і кальцифероле, або вітаміні D. Нестача цих речовин призведе до витончення зубної емалі, появі карієсу, розвитку остеопорозу, неправильному формуванню скелета плоду. Щоб забезпечити організму норму зазначених речовин, що потрібно зробити ось що:

1. обов'язково їсти молочні і кисломолочні продукти, вершкове масло, вівсянку, печінка тунця, тріски, налягати на жовтки, родзинки, зелену цибулю і шпинат;
   
   
2. прибрати з раціону вироби з білого борошна вищого сорту, солодощі, газовану воду, какао, манну кашу, гостре і жирне. Все це сповільнює засвоєння кальцію і вітаміну D.
   

У другому триместрі може розвинутися анемія, тому їсти потрібно багаті залізом продукти: червоне м'ясо, болгарський перець, редис, печінка, яйця, вівсянку і гречку, а також ягоди і фрукти, що містять багато вітаміну С (чорну смородину, журавлину, яблука, шипшина). Аскорбінова кислота допомагає організму засвоювати залізо краще.

Щоб не було запорів, кишечник треба навантажувати клітковиною, стимулювати його перистальтику. Тому дві третини добового раціону повинна складати їжа рослинного походження. Тушкуйте овочі, запікайте яблука, готуйте фруктові та овочеві салати.

Якщо з'явилася печія, не їжте нічого солоного та гострого. Готуйте парові котлети, овочеве пюре, мед, салат з морської капусти, пийте лужну мінералку. Це допомагає.

Харчування в третьому триместрі вагітності

Останній період до народження дитини особливий. Організм плода сформований, але кожен день вага майбутнього немовляти збільшується. Мамі фізично важко ходити, на пізніх строках – спати і сидіти. Харчування при вагітності в цей період спрямовано на те, щоб розвантажити травлення і запобігти набрякам.

На 33 тижні потрібно знизити калорійність раціону за рахунок жирів і простих вуглеводів. Потрібно їсти відварну рибу, парові овочі, кисломолочні продукти, легкі овочеві супи.

Деякі джерела рекомендують проводити регулярні розвантажувальні дні через кожні 3-4 дня, їсти тільки сир, яблука і трохи кефіру. Однак у такій розвантаженні немає сенсу. Просто не переїдайте, не їжте шкідливої, важкої, гострої їжі, щоб кишечник працював як годинник, а шлунок не переповнявся.

На пізніх термінах важливо дотримуватися гіпоалергенну дієту, відмовитися від потенційно небезпечних продуктів, які можуть викликати алергію у мами і спровокувати її появу у дитини. Небажані:

• полуниця;
  
• мед;
  
• шоколад;
  
• гриби;
  
• риба;
  
• горіхи.
  

У цей момент у жінки може з'явитися непереборне бажання з'їсти що-небудь шкідливе: шоколадні батончики, порцію смаженої картоплі і колою і бургером. Це нормально. Важливо, щоб таке бажання не перетворилося в калорійне божевілля. Дозвольте собі шматочок некорисної їжі, але тільки один раз.

Щоб не відчувати тягу до вуглеводів, їжте густий натуральний або питний йогурт. У ньому містяться речовини, які знімають вуглеводний голод. Випийте трохи йогурту, з'їжте запечене яблуко і шматок сиру – вийде легкий, смачний обід чи вечеря.

Складаючи план харчування при вагітності, врахуйте особливості кожного триместру. В кінці вагітності не пийте багато рідини, щоб не почалися набряки. Для полегшення роботи кишечника намагайтеся використовувати принципи роздільного харчування, наприклад, їжте парові котлети з овочами, а сир з зеленню або фруктами.