VashAibolit.com.ua

12 продуктів для схуднення: чому вони не працюють

12 продуктів для схуднення: чому вони не працюютьПравильне харчування - це досить нудно. А якщо додати до свого раціону якийсь суперпродукт (Суперфуд) - вже цікавіше. Тим більше якщо він сприяє схудненню, спалюванню жиру, підвищенню імунітету ... Стаття розповідає про те, як виникли міфи про Суперфуд.

Усім і кожному хочеться з'їсти «чарівний корінець» і - гоп-ля! - позбутися від висячого пуза, задишки і пристріту, накладеного сусідкою три роки тому за шум в позаурочний час.

До 2007 року Суперфуд безкарно можна було обізвати що завгодно. Головне, потрібно було заявити, що твій продукт з якоїсь невідомої причини корисніше іншого. До 2007 року ЄС нарешті прокинувся і зажадав доказів від тих, хто хотів шльопнути на упаковку жадане маркування.

Але тут з'ясувалася «дивовижна» річ. Виявляється, людям плювати, що там написано на упаковці. Складові Суперфуд прості, як 1, 2, 3.

Трохи таємниці. Весь Суперфуд неодмінно привезений звідкись здалеку і неодмінно мають якусь екзотичну легенду. Ними рятувалися від усіх напастей індіанці, ацтеки, єгиптяни ... Дивно, що цей список до сих пір ще інопланетяни не поповнили.

Багато грошей. Дешеве добрим не буває! Це прямо-таки пам'ять предків, яка ніяк не залишить людство в спокої. І якщо економити на покупці техніки або машини ми ще здатні, то, як тільки нам обіцяють «чудо-корінець», критична частина мозку впадає в кому.
Маточне молочко (в народі іменується королівським желе) коштує в районі 300 грн за 40 г. На ці гроші можна увітамініться по саме не хочу. Якщо ти в магазині побачиш ... борошно по 300 грн за кілограм - ти будеш бігти від нього далі, ніж бачиш. Але тут спрацьовує стереотип. Суперфуд повинен коштувати супердорого.

І дуже багато обіцянок.
Якщо вірити продавцям, Суперфуд повинні врятувати людство від усіх напастей. Вони чистять організм і зволожують шкіру, прискорюють метаболізм, лікують нирки, печінку і слабоумство ... Хоча ні, останнє, мабуть, не лікують.
Іноді до списку ще додається чия-небудь думка різного ступеня авторитетності. Причому нікого особливо не хвилює, як насправді знаменитість відноситься до продукту.

Так свого часу злетіли продажу ягід годжі, які пару раз в своїй книзі згадав Дюка. Причому саме згадав у варіанті типу «можете їх їсти в якості альтернативи солодкому». Дуже скоро ягоди годжі з безпечного десерту перетворилися прямо-таки в панацею від жиру, булімії і мало не онкології. І все це під гаслом «Дюка рекомендує!».

Спірулін, зелену каву і кокосове молоко регулярно рекламують вже наші знаменитості. І судячи з якості цієї реклами, я сильно сумніваюся, що вони в курсі того, що працюють чиїмось «обличчям».

Суперфуд шкідливий або корисний?


Чи можна сказати, що Суперфуд шкідливий? За великим рахунком - ні. У 99% випадків це звичайні продукти, цілком собі навіть корисні для здоров'я, з якимись своїми вітамінами, мінеральними речовинами і іншим.
Але ягоди годжі відмінно замінюються половиною ягід нашої кліматичної зони, які, до речі, коштують дешевше і за смаком - чесно скажу - куди приємніше. Зелена кава мало чим відрізняється від звичайної.
Ну що, давай я тепер представлю тобі наших героїв.


Ягоди годжі


Знайомся - дереза звичайна. У народі називається «вовча ягода», але, на щастя, відноситься до неотруйних її підвидів.
За легендою канадських і американських маркетологів, ця ягода реально творить чудеса: омолоджує, відновлює імунітет, перетворює тебе в пильного орла і невтомного Казанову, контролює холестерин, апетит, жири, м'язи, дарує силу Кінг-Конга і навіть рятує від раку молочної залози.

В реальності азіати дійсно досить давно роблять різні напої з цих ягід, але, на жаль, тільки за загальнозміцнюючу дію. Для того щоб отримати стільки вітаміну С, як в одному звичайному яблуці, ягід годжі доведеться ум'яти 13 порцій.
Деякі дієтологи взагалі вважають ягоди годжі потенційно небезпечними. За неперевіреними даними, вони можуть викликати алергію і несприятливо впливають на людей, які страждають від артриту.

Асаї


Це бразильська пальма, яку вже 11 років нещадно обривають, прагнучи роздобути плоди з черговими чудодійними властивостями. Вважається, що ягоди асаї дарують молодість, силу, енергію, здоровий сон, бадьорий біг. З забавного - обіцянка вилікувати психіку і зруйнувати вже наявні в організмі ракові клітини.

За смаком в цілому нічого - нагадують чорницю з шоколадом і горіхами. Антиоксидантів дійсно містять багато - тому нашого «місцевого чемпіона» (журавлину) обганяють в 10 разів. Але ... чи не простіше накупити чорниці та смородини, ніж морочитися з якоюсь заморською дорогою ягодою?

Між іншим, через міжнародної афери з цими ягодами їх експорт досяг таких розмірів, що бразильські індіанці почали голодувати - для них це був один з основних джерел їжі. Так що залиш ягоди в спокої і не мори індіанців голодом!


Насіння Чіа


Латиноамериканський гість, першоджерело шавлія. Так-так, звичайний шавлія з усіма супутніми властивостями. Хороший рівень Детокс, досить багато рослинного протеїну, жирні кислоти омега-3, волокниста, корисна для кишечника структура ...
Але стоп! Тарілка практично будь-якої каші + 4 капсули риб'ячого жиру - і у тебе всередині виявиться рівно той же комплект! Це не кажучи про те, що через свою «чужорідність» насіння Чіа можуть викликати жорстку алергію.

Зелена кава


«Пий і худни» - казочка приблизно така. Природно, з приказкою про чудодійні властивості типу розганяє метаболізм і допомагає швидше спалювати жири.

Прості кардіовправи допомагають швидше спалювати жири! А зелена кава допомагає спалити зайві гроші і витати в хмарах пару тижнів. Тому що це точно така ж кава, який ти п'єш щоранку. Тільки з несмажених зерен.


Золота ягода


Вона ж фізаліс. Рідкісний представник дійсно хоч чогось корисного. Містить вітамін С, каротин, рослинний білок, відразу п'ять видів кислот і дубильні речовини.
Чи варто це того, щоб платити в так дорого за кілограм цих «чудо-ягід»? На ту ж суму можна закупитися овочами і фруктами на тиждень, не менше.

Кокосова олія


На цей раз повернемо особою до Африканського континенту, де безтурботні аборигени ще не знають, що вони, виявляється, зобов'язані своїм приголомшливим здоров'ям саме кокосовому маслу.

Аборигени, правда, і про своє здоров'я не підозрюють, тому що тривалість життя в Африці просто жахлива. Але нам зовсім необов'язково про це знати, щоб набити шлунок черговим псевдосуперфудом, який, безперечно, містить багато всього цікавого ... тільки це все одно не допоможе скинути ні грама, якщо ти весь день сидиш перед компом, поглинаючи тортики, для випічки яких , до речі, теж використовується саме це диво природи.

Якщо серйозно, масло як масло, зі своїм специфічним смаком. Нічого особливого. Просто ажіотаж на оливкову олію нарешті спав. На зміну йому на світ божий витягли кокосову. Потім ще яке-небудь знайдуть.


Бджолиний пилок і королівське желе


Індіанців з африканцями ми вже об'їли. Чому б тепер не докопатися до братів наших менших? Причому настільки менших, що це ... бджоли.

Вони збирають пилок? Зжерти! Виділяють якесь там маточне молочко? Все в топку! Все піде!

Ще одна компанія в цілому корисних, але навряд чи видатних продуктів. У «рекламному наборі» з разу в раз не змінні казки: омолодження, лікування імпотенції, а тепер ще й безпліддя. До того ж тобі пообіцяють навіть прискорене відновлення після інфаркту і переломів.
Збалансоване харчування з правильно підібраною вітамінної групою і своєчасне проходження медичного обстеження при наявності якихось реальних проблем зі здоров'ям, як не дивно, поки показують більшу ефективність.
Може, бджоли лінуються?

Спіруліна


За вмістом білка і корисних елементів спіруліна все одно поступається здоровому шматку м'яса з нормальним овочевим салатом. Зате для вегетаріанців це непоганий варіант. Високий рівень вітаміну B12, з яким у веганів вічно проблеми, хороший відсоток білка - чом би й ні.
Засмучує лише те, що продавці цього «чудо-засобу» чомусь не поспішають розповісти про те, що спіруліна суворо заборонено до вживання без консультації лікаря людям, які лікуються антикоагулянтами (препаратами, що зменшують згортання крові), а ще - страждають на фенілкетонурію.

Корисна? Можливо ... Супер? Традиційно немає. Ніяких видатних впливів на людський організм у спіруліни поки не відмічено. Може бути, ми просто не її цільова аудиторія.

Ягоди гуарани


Колись їх уже активно рекламували в складі різнокаліберних енергетиків. Але не те у нас люди стали нарешті спати ночами, не те у них просто ця локшина вже звалилася з вух ... І ось він, новий сюжет.
Тепер екстракт гуарани спалює жир, зміцнює імунітет і ось-ось займе своє місце під гаслом «Бігом від інфаркту».
На ділі ж американське Управління з контролю якості продуктів і ліків досі не підтвердило позитивний вплив ягід гуарани на здоров'я, зате в поєднанні з кофеїном ця «диво-ягода» може викликати епілепсію. Шанси невеликі, але ...

Масло ши


Має ціле одне більш-менш підтверджене властивість - протизапальну, і то як косметичний засіб. Хоча ... може бути, якщо вжити його всередину, то воно ... зупинить запалення шлунка? Хм, навряд чи.


Ацерола


Або Барбадоська вишня. Коли її почав їсти Брюс Лі, аферисти усього світу, здається, завили від радості. Правда, великого актора і майстра бойових мистецтв в цьому плоді цікавив тільки вітамін С, але - господи! - це такі дрібниці. Ацерола, звичайно ж, переможе атеросклероз, а заодно посприяє виробленні колагену. Адже ти будеш худнути так швидко, що без колагену все валиться.
У рекламних кампаніях підкреслюється наявність в Ацерола вітаміну К. Найчесніші, скромно опустивши очі, повідомляють, що взагалі-то він і так в людському організмі виділяється, але тільки при здорової кишкової мікрофлори ... Може, тоді краще поправити цю свою мікрофлору, ніж бездумно закидати ягодами?

Муміє


Ветеран, але до сих пір ще не пенсіонер серед Суперфудів. Уже багато років видається за панацею від усього - аж до переломів. Колись неодмінний компонент народної медицини, який тепер закликають використовувати з будь-якого приводу - від зайвого чиха до висячого пуза.

Що нам з цього приводу скаже наука? По-перше, що засіб це в цілому нешкідливий, але рекомендується тільки як загальнозміцнюючий.
По-друге, до цих пір толком незрозуміло, як воно утворюється. На сьогоднішній день існує лише одна версія: летючі мишки зібралися в печері, зробили там свої брудні справи і полетіли.
Так ... А ми потім цим лікуємося. Така ... майже уринотерапия від дикої природи.
По-третє, справжнього муміє дуже мало. І цього мало досить для того, щоб підробляли його частіше, ніж всі інші засоби. Ні, процес визначення справжнього муміє докладно описаний у древніх лікарів, але щось мені підказує, що ти навряд чи готовий мазати цим продуктом чию-небудь розсічену печінку ...
Найчастіше замість муміє продають (вибачте мій французький) каках дрібних гризунів. Ти точно хочеш це кудись намазати або з'їсти? ..

Шіратакі


Шіратакі пропонуються усім, хто страждає без макаронів. Ну да, по суті, це безвуглеводні макарони. Нормальний такий замінник. Навіть їстівний. Думаю, особливо якщо ти останній раз бачив макарони рік тому і вже навіть не пам'ятаєш, які вони на смак.
Шіратакі НЕ Суперфуд в жодному разі, зате безпечна і, можливо, корисна штука, якщо ти хочеш обмежити споживання вуглеводів і просто ніяк не можеш побороти бажання ум'яти за вечерею каструльку макаронів по-флотськи.
І тут ми підходимо до головного питання.


Суперфуд: два головних мінуса


Суперфуд - це величезна обманка, геніальний маркетинговий хід. Більше нічого. До сих пір немає жодного продукту, який якось активно, відразу і безповоротно затьмарював собою всі інші. Крім, мабуть, тих, які ми і так вже їмо.

Так що доказів на користь покупки всього перерахованого вище немає ніяких. Зате є кілька вагомих аргументів «проти».
Перше. Вченими досить давно доведено, що найкраще у людини засвоюється їжа, «вирощена» в його кліматичній зоні. Її їли наші предки, і ми слідом за ними як би «заточені» під перетравлення і максимальне засвоєння всього, що в цій їжі міститься. А ось заморські страви засвоюються куди гірше, можуть викликати в організмі абсолютно непередбачувану реакцію, та й користі стільки, скільки аборигенам, ніколи не принесуть.
Друге. У тебе немає ніяких гарантій, що ти взагалі купиш те, що тобі наобіцяли. Ти впевнений, що в пакеті саме ягоди годжі? Взагалі вони зовні дуже сильно схожі на барбарис. А ця жовтувата штуковина точно маточне молочко? Звичайний здоровий раціон і дешевше, і простіше, і надійніше.

Цікаво? Розкажіть своїм друзям в:

Поділіться власною думкою
Мене звати:
Ваш E-Mail:
Код:
оновити, якщо не видно коду
Ввести код:
Особистий кабінет