18 березня 2018
0
Сочевиця: користь і шкода для жінок Можна багато розмірковувати про користь і шкоду сочевиці для жінок хоча б через те, що страви, приготовані з цієї бобової культури, здатні надати неоціненну допомогу жіночому організму. Але за станом здоров'я вічно молодих красунь сочевиця може бути іноді протипоказана. Її можна назвати саме тим продуктом, присутність якого на столі як мінімум раз на тиждень обов'язкове.

Склад і калорійність сочевиці


Ще зовсім недавно, під час приготування якоїсь страви, люди дбали про те, щоб вона вийшла не тільки смачною, але і ситною. А для сучасної людини не менш важливе значення відіграє користь вживаної їжі.


Саме сочевиця може відповідати всім озвученим вимогам. Це стає зрозуміло з її мікро- і макроелементарного складу, калорійності і вмісту вітамінів. Всього кілька факторів є частинами пазла, що описує корисні властивості сочевиці. У ста грамах сухого насіння можна нарахувати 297 ккал. У цій порції виявляється:
  • півтора грама жирів,
  • 23 грама білків,
  • приблизно 46 - вуглеводів.

Насіння, так само як і страви з сочевиці, щедрі на клітковину. Медики цінують цю культуру за те, що в ній є кальцій і калій, магній і фосфор, натрій і сірка (це всі макроелементи). Треба відзначити, що існує невелика кількість людей, що володіють індивідуальною непереносимістю до цього продукту. Ось чому, якою б смачною не була сочевиця, вживати її слід помірно, а при згаданих захворюваннях - з дозволу лікаря.

Мікроелементний склад також щедрий - кремній, йод, залізо, бор, титан, фтор, цинк ...

Неможливо уявити собі насіння без набору вітамінів групи В разом з токоферолом, рибофлавіном і тіаміном, а також всім відомим вітамінами А, РР і Е.

Якщо в меню сочевиця буде присутня досить часто, то дуже добре поповнюються запаси вітамінів, необхідних мінералів, організм підживлюється енергією, а здоров'я зміцнюється.

Поговоримо про користь сочевиці для жінок


Ще в давні часи при обробленні сочевиці азіатськими народами враховувалося не тільки те, що вона харчова культура, а й те, що вона прекрасна лікарська рослина. Згадку про неї можна відшукати і в російських травниках. Народну медицину давно цікавлять її цілющі властивості.

Саме в чечевиці є прекрасний комплект вітамінів і мінералів, завдяки яким підтримується жіноче здоров'я. Для початку буде достатньо згадати, що входить до складу цього продукту. Через вміст в ньому ізофлавонів (речовин, що володіють антиоксидантною активністю) регулярне вживання сочевиці здатне:
  • знизити ризик розвитку раку грудей в кілька разів;
  • перешкоджати зростанню міом (так називаються доброякісні пухлини матки).

Ізофлавони неможливо зруйнувати під час теплової обробки, з чого випливає, що всі страви, приготовані з сочевиці, повністю зберігають корисні властивості.

Завдяки клітковині є можливість знизити ризик розвитку раку прямої кишки. Якщо жінки включать в своє меню сочевицю, вони знизять вираженість ПМС і негативні прояви клімаксу.

Всього лише одна порція сочевиці здатна вгамувати добову потребу дорослої людини в фолієвої кислоти на 90%. Для жінок це має велике значення: для майбутніх мам такий продукт просто незамінний. Сочевиця чудово засвоюється кишечником. Дуже рідко можуть виникнути не дуже приємні відчуття, що виникають після вживання бобових культур.

Користь сочевиці для жінок в період вагітності


Слід знати, що страви, приготовані з сочевиці, являють собою чудову профілактику патологій розвитку плоду. Можна стверджувати, що якщо для жінки в її звичайному житті вживання сочевиці просто бажано, то в період очікування малюка вона просто необхідна майбутній мамі. Завдяки величезній кількості фолієвої кислоти знижуються ризики вад розвитку плоду. А білки цього продукту - відмінний будівельний матеріал для крихти. До того ж, в сочевиці значний запас калію, завдяки якому регулюється кровообіг і не трапляється різких підйомів артеріального тиску. Анемії можна не побоюватися через високий вміст заліза. Завдяки сочевиці відбувається і правильне формування нервової і судинної системи плода.

Сочевиця: користь для жінок, які годують груддю


Після народження малюка не варто припиняти готувати різноманітні страви з сочевиці. Адже якщо налагоджено годування грудьми, то мамі необхідно включати в своє меню не тільки багаті поживними речовинами і вітамінами страви, а й ті, які не виступатимуть провокаторами газоутворення як самої жінки, так і її малюка. А сочевиця якраз і буде такою стравою. Хоча в ній дуже багато клітковини, вона справляється з видаленням з кишечника токсинів і отрут, набагато краще, ніж інші представники сімейства бобових, може бути засвоєна організмом.

Бобова культура сочевиця: користь для жінок і їхніх дітей


Мало того, що в неї дуже багато вітамінів групи В, в її насінні велика кількість з'єднань, дія яких на організм жінок схожа на те, як працюють гормони. Фітоестрогени здатні полегшити перебіг клімаксу, тобто, вирівняти ритм серця, захистять жіночим організм від його руйнування раковими клітинами, нормалізують кров'яний тиск, будуть підтримувати хорошу працездатність і стабільний настрій.

Що ще можна сказати про користь сочевиці для організму жінки? Саме завдяки тому, що насіння її мають поживну цінність і очищувальну властивість, вони беруть участь в підтримці ваги і тонусу м'язів.

Триптофан дає можливість жінкам переносити менструації практично безболісно, не страждати під час протікання вагітності, після народження малюка, при клімаксі і ПМС від частих перепадів настрою.

Якщо міркувати про те, чи можна поставити в меню годуючої мами цю культуру і як сочевиця може відбитися на малюкові, то треба знати, що важливою особливістю цього виду бобових є повна відсутність алергічної реакції, та й газоутворення не підсилюється. Це відмінність сочевиці від інших споріднених їй культур.

Ось чому, при її помірному споживанні жіноче здоров'я буде на висоті. Завдяки ситним і корисним стравам з цієї культури можна поповнити запас необхідних поживних речовин, позбавити організм від шлаків і токсинів, буде проводитися профілактика анемії, підвищиться якість грудного молока.

До речі, суміш з масла та сочевичного борошна давно застосовують як заспокійливий засіб для шкіри малюків.



Сочевиця - чи є шкода для жінок?


Страви з цієї бобової культури є незамінною частиною меню вегетаріанців, спортсменів та інших людей, які піклуються про своє здоров'я і підтримують вагу. За допомогою такого меню ті, у кого атеросклероз, діабет, захворювання сечостатевої сфери, будуть відчувати певне полегшення.

Але, незважаючи на стільки позитивних якостей, і у цієї культури є певні мінуси.

Протипоказанням до застосування сочевиці є запальні захворювання кишечника, які пов'язані з порушенням моторики. Завдяки клітковині створюється середовище для того, щоб флора розвивалася нормально. А ось якщо існує деяка проблема з прохідністю, то рослинні волокна, коли вони набухають, навпаки, в стані стати провокаторами газоутворення, кольок і здуття. Тому, якщо настає період загострення захворювання, бобові краще не вживати в їжу.

Якщо в наявності хронічне захворювання суглобів та сечокислий діатез, геморой і хвороби шлунково-кишкового тракту, сочевиці немає місця в меню.

Ось така вона - сочевиця. Шкода для жінок така культура дійсно може принести. Через це бобова культура здатна підвищити жовчоутворення. Завдяки жовчі відбувається засвоєння їжі. Але якщо її відділяється занадто багато, цього не можна допускати, особливо, якщо фоном служить погана провідність вивідних шляхів. Якщо в жовчному міхурі є камені, в меню сочевиця має бути присутня вкрай рідко.

Треба відзначити, що існує невелика кількість людей, що володіють індивідуальною непереносимістю цього продукту. Ось чому, якою б смачною не була сочевиця, вживати її слід помірно, а при згаданих захворюваннях - з дозволу лікаря.



Поділіться власною думкою
Реєстрація