Бананові млинці
Якщо більшість фруктів навіть після подрібнення на тертці не мають однорідну консистенцію, то банан як не можна краще підходить для додавання у випічку.
Його легко розім'яти просто виделкою, тому брати краще перестиглий або навіть той банан що почав чорніти.
Готові млинці, приготовані за рецептом, виходять товщі, ніж посмажені без додавання зазначеного компонента, а також солодше і м'якше.
Час приготування: 1 година 0 хвилин
Кількість: 3 порції
Його легко розім'яти просто виделкою, тому брати краще перестиглий або навіть той банан що почав чорніти.
Готові млинці, приготовані за рецептом, виходять товщі, ніж посмажені без додавання зазначеного компонента, а також солодше і м'якше.
Час приготування: 1 година 0 хвилин
Кількість: 3 порції
Інгредієнти:
Борошно пшеничне: 1.5 ст.
Молоко: 0.5 л
Яйця: 2 великих
Цукор: 0.5 ст.
банан перезрілий: 1 шт.
Олія рафінована: 5-6 ст. л.
Молоко: 0.5 л
Яйця: 2 великих
Цукор: 0.5 ст.
банан перезрілий: 1 шт.
Олія рафінована: 5-6 ст. л.
Готуємо, покрокові фото рецепта
Молоко ставимо грітися, воно нам потрібно теплим. У ємність для тіста просіюємо борошно, вбиваємо яйця, сиплемо цукор. Перетираємо продукти столовою ложкою.
Вливаємо молоко що встигло нагрітися. Тепер краще працювати включеним міксером з плоскою круглою насадкою.
Розминаємо виделкою очищений банан.
В однорідне рідке тісто додаємо бананову м'якоть і приблизно половину норми масла. Знову збиваємо продукти до однорідності.
Масло, що залишилося виливаємо на сковороду, розігріваємо. Набираємо повний ополоник тіста. Акуратно нахиляючи сковорідку, виливаємо тісто так, щоб рівномірно зайняло дно посуду.
Бананові млинці обсмажуємо як звичайні, з двох сторін, і складаємо стопкою на плоскій тарілці.
Подаємо вкусняшку з чудовим банановим присмаком на десерт. За бажанням присмачуємо сметаною або медом, а можна забезпечити млинці традиційною сирною начинкою.
