Як проростити гречку для їжі
Пророщування бобових і зернових злаків - ідеальний спосіб збагатити своє повсякденне меню величезною кількістю цілющих елементів і речовин. Маленькі паростки мають чарівними властивостями і дуже корисні, особливо, в весняний сезон. Вони допоможуть вам вирішити проблеми зі шкірою, поліпшити зовнішній вигляд, посилять енергетику.

Завдяки тривалому вживання пророщених злаків, ви зможете поліпшити якість свого життя і продовжити молодість.

Існує список бобів і зерен, паростки яких можна вживати в їжу. Одним з найпопулярніших і смачних продуктів вважається гречка. Для пророщування необхідно використовувати тільки сиру, не обсмажену крупу гарної якості.

Гречка має ряд своїх особливостей при пророщування. Щоб паростки вийшли якісними, потрібно ретельно дотримуватися всіх рекомендацій, описаних нижче.

За один раз можна пророщувати не більше 2 склянок вихідної сировини.
Підготовлену крупу потрібно промити дуже ретельно, щоб запобігти утворенню слизу.
У процесі пророщування необхідно стежити за кількістю рідини в заготівлі, її надлишок або нестача може зіпсувати продукт.

Час приготування: 23 години 0 хвилин
Кількість: 6 порцій
02 квітня 2018
0
Інгредієнти:
Гречка сира: 2 ст.

Готуємо, покрокові фото рецепта

Як проростити гречку для їжі Промиваємо сирою водою (кілька разів). Викладаємо в миску, наливаємо рідину, залишаємо на 10-12 годин.

Як проростити гречку для їжі Ретельно промиваємо підготовлену крупу і проціджуємо її через сито.

Як проростити гречку для їжі Викладаємо масу на плоске (широке) блюдо, розподіляючи гречку по всьому периметру посуду тонким шаром (8-10 мм).

Як проростити гречку для їжі Накриваємо ємність щільною тканиною, залишаємо на 12-20 годин.

Як проростити гречку для їжі За цей період періодично скроплюємо масу водою. Стежимо, щоб зерна не пересихали, але і не були занадто вологими.

Як проростити гречку для їжі Після того, як паростки досягнуть довжини 2-3 мм, їх можна використовувати для приготування салатів, смузі і каш. При бажанні можна вживати гречані паростки як самостійну страву.


Поділіться власною думкую
Реєстрація