Що робити після закінчення дієти?

Багато сучасних дієтологів стверджують, що короткострокові жорсткі дієти не будуть ефективними. Набагато краще для схуднення і подальшого підтримання форми міняти поступово свої харчові звички і вчитися харчуватися правильно і здорово. Але багато, посидівши на дієті і завершивши її, губляться, що ж робити далі? Як далі харчуватися, щоб не набрати вагу знову? Які прийоми допоможуть не переїдати? Розбираємося докладніше.

Що кажуть учені?

Незважаючи на те, що багато висловлюються на користь поступового схуднення, урізання калорійності раціону не більше ніж на 15-20%, перебудови харчових звичок, вчені все ж кажуть про справжню ефективності швидких і досить жорстких експрес-дієт. Наприклад, дослідники з університету Мельбурну стверджують, що ті, хто дотримується таких дієт, худнуть набагато ефективніше і швидше, ніж ті, хто намагається скинути вагу поступово, вважаючи, що вона не повернеться згодом. І через кілька років обидві групи, за якими спостерігали вчені (перша група худла повільно, а друга - швидко і на жорстких дієтах), набрали вагу абсолютно однаково. Отже, якщо ви домоглися зниження ваги за допомогою строгої системи харчування, чи є «життя» після дієти? Яким правилам варто слідувати, щоб вага не повернулася знову?

Слухайте своє тіло

Психологічно закінчення дієти завжди супроводжується відчуттям скидання якихось оков. Цілком зрозуміло, що ми втрачаємо контроль над тим, що ми їмо, коли і в яких кількостях. Сидячи на дієті, простіше дотримуватися суворого режиму харчування буквально по годинах. Ми вчимося відміряти порції, зважувати їжу, вважати калорійність. А після закінчення дієти ми починаємо покладатися на свої очі, не приділяємо уваги калоріям, більше їмо шкідливого. Щоб вага не повернувся знову, коли ми розслабляємося, дієтолог Кайлі Райан з США, наприклад, радить прислухатися до свого тіла. Це означає - розпізнавати сигнали голоду, але не плутати його з жадобою (як відомо, за спрагу і голод відповідає одна і та ж ділянка головного мозку), вчитися завершувати трапезу злегка голодними і чекати насичення після її закінчення, а не під час. Всі ці прийоми допоможуть не переїдати.

Час від часу повертайте свою дієту

Як часто це робити і на який період часу, залежить тільки від ваших особистих переваг. Але доктор Майкл Мозлі, автор методики The Fast Diet, радить харчуватися 5 днів в тиждень так, як ви звикли це робити до дієти, а на 2 дня сідати на низькокалорійний режим. Калорійність раціону повинна при цьому складати всього 500-600 ккал за день. Зате в інші дні ви можете собі дозволити розслабитися. Це знизить загальну кількість споживаних з їжею калорій за тиждень, а також буде переноситися легше, ніж дієта на тривалий час. До того ж, це допоможе вам тримати контроль над вашою системою харчування і не зриватися на щось відверто шкідливе.

Їжте більше білка

Якою б не була ваша дієта - білковою, вуглеводною, вегетаріанською, після її закінчення бажано наситити свій раціон харчування білком. По-перше, це - ідеальний будівельний матеріал для м'язів і будь-яких клітин тіла. По-друге, білок перетравлюється нашим організмом повільніше інших поживних речовин, що ще більше витрачає калорії. І нарешті, вчені з новозеландського Університету Масси довели, що білкова їжа допомагає боротися з голодом. Коли ми сидимо на дієті, обмежуючи калорійність раціону, організм потрапить в стан стресу і виділяє в великій кількості гормони, що відповідають за відчуття голоду. Достатня кількість білка допомагає нормалізувати рівень цих гормонів і не переїдати, таким чином.

Більше рухайтеся

Якщо ви ефективно скинули вагу на дієті, і поєднували дієтичне харчування з фізичними навантаженнями, не варто урізати кількість і інтенсивність тренувань разом із закінченням дієти. Підвищення калорійності раціону і зниження розтрат калорій під час активності тільки посприяють набору ваги. Тому, закінчивши дієту, ви повинні, навпаки, рухатися ще більше і частіше. Додайте до традиційних тренувань тричі в тиждень ще одне кардіо або плавання, запишіться на інтервальні тренування, проводьте вихідні в піших походах або велопрогулянках, та й при кожному зручному випадку ходіть пішки. В ідеалі кількість кроків за день має сягати близько 10 000, при цьому середня швидкість ходьби повинна складати близько 5-6 кілометрів на годину. Така кількість допоможе не тільки підтримувати вагу на рівні, але і худнути далі.