16 вересня 2018
0

М'ясо замість ковбаси. Правильні полуденок і другі сніданки для школяраОтже, чому дитині в школу краще не давати готівку, як правильно збирати перекус і без яких продуктів не обійтися.

З початком навчального року у батьків з'являється більше проблем і питань. Один з них - який перекус дати дитині з собою в школу, щоб було смачно, ситно і корисно. Ми зібрали кілька рецептів правильних полуденків і друге сніданків.

Готівка - швидко, але погано


Якщо дати дитині гроші, велика ймовірність, що витратить їх на чіпси, солодощі та газовану воду. Тому, готівкові - варіант швидкий, але не кращий.

Перш за все, протриматися пару уроків допоможуть фрукти. Банани, наприклад, добре втамовують голод і підвищують працездатність. Яблука краще вибирати солодких сортів, тому що різкість дратує шлунок. Підійдуть Яндиковскі, Антонівка, Білий налив, Голден.



Горіхи і сухофрукти - це енергія для тіла і їжа для мозку. Вони відмінно підійдуть для перекусу на перерві.

Замість бутербродів з ковбасою краще приготувати школяреві сендвіч з запеченим м'ясом, куркою, яйцем, овочами, листям салату. Краще вибирати цільнозернові продукти. Зовсім не потрібно забувати про печиво і булочки, просто купувати їх цільнозернові варіанти. Така випічка містить багато клітковини, вітамінів групи В і прекрасно насичує. Можна використовувати для сендвічів міні-крекери, прісні вафлі і тонкий лаваш. Страва виходить корисною і ситною.

Ще один плюс сендвіча в тому, що начинка закрита хлібом з двох сторін, руки дитини після трапези залишаться чистими. Загортати сендвіч краще не в поліетиленовий пакет, а в фольгу. Вона забезпечить термоізоляцію, і їжа не зіпсується без холодильника.

Невеликі порції їжі зручно їсти, і ними легко ділитися з друзями.
Готую синові такий перекус: відварюю в овочевому бульйоні шматочок нежирного м'яса або індички. Остуджують і акуратно нарізаю. Потім змащую плавленим сирком два шматочки чорного або тостерний хліба, на верхній кладу шматочок м'яса, накриваю залишилися шматочком. При бажанні на м'ясо можна викласти скибочки солодкого червоного перцю, лист салату або пекінської капустою. Розрізати на чотири маленьких бутербродики.

Порціями зручніше


Гарна ідея шкільного сніданку - запіканки, приготовлені в формочках для кексів і маффінів. Підійде будь-який рецепт що сподобався: киш, сирно-фруктова запіканка, омлет з овочами, цибульний пиріг. Головне, щоб страва була щільною. Порційні запіканки зручно брати з собою.

Невеликі порції їжі зручно їсти, і ними легко ділитися з друзями. Поріжте сирну запіканку на невеликі квадратики, зробіть соломку з моркви і наріжте фрукти на дрібні шматочки.

В якості другого сніданку підійде несолодкий сирок або густий йогурт. Краще віддавати перевагу герметично упакованого магазинному продукту, інакше потрібно подбати, щоб він не зіпсувався за кілька годин в теплі.

Не рекомендується перекушувати глазурованими сирками або солодкою сирною масою. Вони надто жирні і солодкі.

Для зручності краще придбати для перекусів ланч-бокс або просто красиву пластикову коробочку. Так зібраний сендвіч або банани не будуть розчавлені в рюкзаку і не вимажуть зошити і підручники.


Солодке на десерт


Без солодкого теж не обійтися. Темний шоколад - джерело глюкози, амінокислот, що поліпшують пам'ять, вітамінів B і цілого списку важливих для здоров'я елементів, таких, як магній, калій, кальцій, фосфор, залізо, цинк. Тому ласощі в міру принесуть користь.

Обов'язково в рюкзаку школяра повинні бути напої: вода, несолодкий сік або компот, питний йогурт. Ніякої газованої!

Важливо
В середньому здорова людина повинна пити 1,5-2 літри води в день. Є ситуації, коли обсяг потрібно збільшити. Наприклад, в спеку, під час фізичних навантажень. За водним режимом дітей і літніх людей потрібно стежити особливо. Дитина активно рухається, збільшується втрата рідини. У людей у віці дефіцит води в організмі призводить до згущення крові, утворення тромбів, які перекривають просвіти судин і сприяють розвитку інфаркту та інсульту.





Поділіться власною думкою
Реєстрація