Куряча дієта - бюджетно, смачно, -5 кг за тиждень. Як правильно дотримуватися курячої дієти, які у неї є різновиди

Курка - продукт доступний. Коштує недорого, придбати легко в будь-якому магазині цілий рік. При цьому відрізняється прекрасними смаковими якостями і низькою калорійністю. А тому входить в багато системи харчування, спрямованих на схуднення.

Куряча дієта - принципи, переваги, недоліки

Вживання виключно курячого м'яса лягає в основу однойменної монодієти. З усіх частин птиці перевага віддається грудам - калорій мало, корисних речовин багато, особливо білка. Тому курячу дієту добре поєднувати з фітнесом. Це допоможе швидше худнути, а також підтягнути фігуру.

Головні переваги курячої дієти полягають в наступному:

• М'ясо курки засвоюється організмом легко. Містить багато поживних речовин, які допомагають підтримувати здоров'я і добре себе почувати. На цій дієті організм не страждає від відсутності протеїнів.
  
• Дана система харчування веде до очищення організму від шлаків.
  
• Куряче м'ясо добре переноситься при гастритах, так як його волокна зменшують кислотність, та й в цілому добре впливають на травлення.
  
• Завдяки повільному засвоєнню, м'ясо птиці дає відчуття ситості надовго.
  
• На такій дієті можна розлучатися із зайвою жиром, не втрачаючи при цьому м'язову масу.
  

Але є і суттєві недоліки, які не дозволяють дотримуватися цієї монодієти довгий час. Ось в чому вони полягають:

• Багато білка - велике навантаження на нирки. Будь-які проблеми в системі сечовиділення - причина для відмови від курячої дієти. Крім того, така кількість білкової їжі може спровокувати запори.
  
• Мало жирів. Порушується метаболізм.
  
• Якщо куряча дієта поєднується з відмовою від солі, може підвищитися крихкість кісток.
  

Крім того, раціон з однієї курячої грудки дуже одноманітний, його складно довго дотримуватися - простіше кажучи, він набридає. Найчастіше куряче м'ясо доповнюють іншими дозволеними продуктами, як правило, це овочі. Також урізноманітнюють схуднення на курячому м'ясі за допомогою фруктів і ягід, використовуються і крупи - рисова, гречана, вівсяна, є варіант поєднання курки з кефіром. Це робить харчування не тільки смачнішим, але і краще збалансованим.

Які продукти не можна включати в меню:

• картопля;
  
• жирні молочні продукти;
  
• інші частини курки, за винятком: стегно, крила, гомілка (більш жирні);
  
• борошняне;
  
• копченості;
  
• маринади;
  
• соуси;
  
• консерви;
  
• газовані напої;
  
• сухофрукти;
  
• алкоголь.
  

Протипоказана куряча дієта в наступних випадках:

1. наявність хронічних захворювань;
   
2. вагітність;
   
3. грудне вигодовування;
   
4. захворювання серця, системи травлення;
   
5. вік: підлітковий (до 18) і літній (55+).
   

Курячі дієти - від строгих до більш збалансованим

Найсуворішою є монодієта, яка передбачає вживання в їжу тільки грудки курки у відварному вигляді. Краще не використовувати такий режим харчування більше 3-х, максимум - 7 днів, інакше можна завдати шкоди здоров'ю.

Сіль, масло, будь-які соуси виключені при приготуванні і вживанні грудки. Дозволено додати зелень, приправити воду, в якій вариться м'ясо, хорошою натуральної приправою. На день відводиться 1200 калорій. З'їсти можна до кілограма вареної грудки. Ділиться цей обсяг на чотири або п'ять прийомів.

За тиждень монодієта дозволити втратити до шести кілограмів. Для більш тривалого схуднення без шкоди для організму до курки слід додавати інші продукти.

Ще один досить жорсткий варіант - куряча дієта на бульйоні. Вона вважається дуже ефективною - до десяти кілограмів зайвої ваги за один тиждень. Правила цієї дієти:

1. Для приготування бульйону на день береться два філе грудки курки і три літри води. Не солити!
   
2. Готовий бульйон ділиться на кілька порцій, які потрібно вжити протягом дня.
   
3. Крім бульйону нічого їсти не можна.
   
4. Бажано їсти бульйон в гарячому вигляді, так він дасть ситість і зігріє.
   

Найкраще, якщо бульйон буде зварений з домашньої курки. Для його приготування слід ретельно промити м'ясо, зняти шкірку. Філе кладеться в холодну воду. Нехай закипить. Потім потрібно прибрати піну, проварити кілька хвилин на середньому полум'я. Ну а до готовності бульйон слід доводити на самому маленькому вогні, поки не звариться м'ясо. На це піде півгодини. Готове філе при строгому варіанті цієї дієти не вживається. Але можна зробити її більш легкою, і разом з бульйоном їсти і курятину, також за кілька прийомів в день.

Після тижня такого бульйонного харчування наступний тиждень так само не повинен рясніти важкими продуктами. У раціон поступово додаються овочі, яйця, варена курка, риба, кефір, каші. Але в один із прийомів потрібно також вживати бульйон. Це дозволить без стресів перейти до звичайного раціону, а також закріпити ефект схуднення.

Зменшити навантаження на нирки, яку провокує високу кількість білка, допомагає введення в раціон курячої дієти рослинної їжі, багатої вуглеводами. Краще сполучення - «курка + овочі». Цей різновид дієти корисніше для організму. Її простіше переносити і з точки зору різноманітності продуктів, і з точки зору роботи травного тракту - поліпшується перистальтика.

Дана дієта використовується тиждень. Денна калорійність колишня - 1200. З цієї кількості половина припадає на грудку курки, решта - на інші дозволені продукти.

Що можна на дієті «курка + овочі»:

• м'ясо курки (нежирне, відварене, без шкіри);
  
• будь-які овочі (виключена картопля);
  
• несолодкі фрукти;
  
• як доповнення - цільнозернові крупи (виняток - пшениця);
  
• Не менше півтора літрів чистої питної води в день.
  

Всі відведені на день припаси слід розділити на п'ять або шість разів. Їжу не треба солити, а ось приправи використовувати дозволено. Тиждень при дотриманні всіх умов принесе позбавлення від п'яти зайвих кілограмів. При цьому поєднання продуктів забезпечить правильний обмін речовин, відсутність сильного голоду і плавне схуднення.

Зразкове меню (7 днів)

Вказується набір продуктів, відведений на день, його слід самостійно розподілити на кілька прийомів.

День перший

• півкіло грудинки курки (вареної);
  
• рис - 350 грамів;
  
• свіжовичавлений сік - кожного разу після їжі, попередньо розвівши водою;
  
• нежирний молочний продукт - на ніч.
  

Другий:

• 700 грамів курячого м'яса;
  
• півкіло фруктів - на вибір: ананас, апельсин або грейпфрут;
  
• нежирний кефір - перед сном, щоб нейтралізувати кислоту від фруктів.
  

Третій, четвертий і п'ятий:

• півкіло філе;
  
• морква;
  
• чотири яблука;
  
• капуста - 200 грамів.
  

Шостий:

• філе відварне - 700 грамів;
  
• зелень;
  
• різні види листового салату - можна приправити соком лимона.
  

Сьомий: будь-яке меню з попередніх на вибір.

Варіанти курячої дієти

Так як їсти тільки курячу грудку і нудно, і шкідливо, до неї часто додаються один або два продукти. Їх комбінація дає можливість готувати різні страви, а також харчуватися більш збалансовано.

Варіант «курка + апельсини»

Досить жорсткий режим харчування. Швидко позбавляє від жиру. В організм не надходить звична кількість вуглеводів, і він починає витрачати жирові відкладення.

Правила:

• в раціоні тільки курка і апельсини;
  
• їсти їх слід окремо;
  
• апельсини не більш одного-двох на прийом;
  
• курка тільки в відвареному вигляді, шкірку зняти;
  
• пити багато води;
  
• доповнити дієту вправами - півгодини в день.
  

Дотримуватися можна до місяця. Після ще місяць харчування в режимі розвантаження, під забороною - все жирне і швидкі вуглеводи.

Варіант «курка + огірки»
Це екстрений варіант - триденна дієта. Очікувана втрата за цей термін - до 4 кг. З раціоном все просто: на день відведений кілограм огірків + півкіло грудинки курки.

Варіант «курка + рис + яблука»

Дана система розрахована на 9 днів і 3 етапи.

Перший. Три дня на рисі. На день 800 грамів в готовому вигляді. Крупу потрібно замочити у воді. Потім приготувати на пару.
Другий. Три дня на курці, відвареної без солі. На день - 1 кг і 300 грамів.
Третій. Три дня на зелених яблуках. Сирих або печених, без цукру. До півтора кілограмів в день.

Обов'язково в ході всієї дієти досить пити. Дозволені як проста вода, так і несолодкий чай, кава.

Це варіант строгий і підходить не всім. Від нього потрібно відмовитися при:

• гастриті;
  
• виразці;
  
• проблеми з перистальтикою кишечника;
  
• захворюваннях серця, судин;
  
• вагітності, лактації;
  
• частих застудах.
  

Варіант «курячі яйця + кефір»

Ще один різновид курячої дієти, тільки замість грудки тут використовуються яйця. Вони також відмінне джерело білка і інших корисних речовин. У поєднанні з кефіром худнути на яйцях можна від двох до семи днів.

На день: шість яєць + півтора літра кефіру. Їсти слід шість разів на день через кожні три години.

Очікувана втрата - до 5 кг. Однак, до цього раціону дієтологи радять додатково додати полівітаміни.

Вихід з курячої дієти

Зберегти насилу отриманий результат непросто - підступні кілограми швидко можуть повернутися назад. Щоб цього не сталося, необхідно:

1. Повертати продукти в раціон повільно, по одному. Спочатку - самі низькокалорійні. Дотримуватися правильного харчування.
   
2. Випічку, здобу після дієти бажано не їсти якомога довше, як і всі солодощі.
   
3. Смажені страви, жирна їжа повинні бути зведені до мінімуму, а в ідеалі виключити їх взагалі.
   
4. Вихід із системи схуднення повинен тривати вдвічі довше самої дієти. Тобто: п'ятиденний дієта - вихід 10 днів, 14 днів дієти - місяць перехідного періоду.
   
5. Регулярні тренування. Фізичне навантаження найкраще допоможе закріпити втрату небажаних кілограмів і привести в тонус тіло після схуднення.