03 грудня 2018
0
Свята: від яких страв слід відмовитися при гіпертонії, діабеті, гіпертиреозі та інших захворюванняхЄ святковий час, коли збільшується загальне споживання їжі. Вага, набрана в святковий період, може здатися несуттєвою багатьом людям. Однак згідно японських вчених, щорічні застілля здатні збільшувати масу тіла на 1-2 кг. Передбачається, що малий річний приріст маси несе відповідальність за збільшення випадків ожиріння з 1970-х років.


Кому щорічний набір ваги і «святкова метушня» можуть нашкодити?


Діабетики і гіпертоніки - основні групи ризику: як боротися з нав'язливим бажанням і від чого відмовитися?
Рівень стресу часто підвищується під час канікул, що збільшує споживання їжі. Малий річний приріст ваги від 1 до 2 кг надає великий внесок в розвиток надмірної ваги і ожиріння в Україні. Збільшення маси тіла протягом святкового періоду може нести відповідальність за половину щорічного приросту ваги.

У японському дослідженні було встановлено, що покупка менш здорової їжі зростала не тільки в святкові дні, а й у наступні 2 тижні. Хоча споживачі також підвищують закупівлю здорової їжі після відпустки, вона використовується набагато рідше.



Різке збільшення споживання солодких продуктів здатне погіршити стан здоров'я діабетиків в довгостроковій перспективі.

Необхідно відмовитися від солодких ватрушок, шоколадних цукерок або «вуглеводних бомб» - тортів. Гіпертонікам, особливо солечутливим, потрібно проявити волю при вживанні розсолів, чіпсів або інших сильносолених продуктів.

Алкоголь можна вживати в помірних дозах (до 20 г етанолу на добу).

Однак Американська асоціація кардіологів рекомендує від нього повністю відмовитися.

Гіпертонікам алкоголь шкодить не відразу, а на наступний день. Етанол - блокатор кальцієвих каналів, тобто в короткостроковій перспективі він знижує артеріальний тиск. Негативний ефект на гіпертонію проявляється в похмільний синдром, коли тиск може підвищуватися на 20-30 мм рт. ст. від вихідного рівня.

Діабетикам спиртні напої шкодять відразу, оскільки алкоголь знижує концентрацію цукру в крові. Разом зі знижуючими рівень цукру препаратами спирт викликає гіпоглікемію. Якщо упустити початок гіпоглікемії, підвищується ймовірність виникнення небезпечного для життя стану - гіпоглікемічної коми. Важливо проявляти обережність і вимірювати концентрацію глюкози в крові з регулярними інтервалами.


Гладкі і швидко набираючі вагу пацієнти: які заходи вжити?


В кінці XX століття вчені з'ясували, що деякі люди набирають вагу швидше, ніж інші. Новітні дослідження продемонстрували чіткий зв'язок між «вибуховим» вживанням калорій і розвитком ожиріння. Епізодичне переїдання укупі з підвищеною генетичною схильністю може сприяти розвитку надлишкової маси тіла.

Кілька стратегій корисні при контролі придбання різних продуктів харчування. Попередньо складений список покупок може стримувати імпульсивні пориви в продуктовому магазині.

Нідерландські вчені показали, що звичайний список здатний знизити на 39% кількість непотрібних покупок.

Імпульсивним або огрядним пацієнтам рекомендується брати два кошики: в одну класти здорову їжу, а в іншу - шкідливу. Поєднання двох стратегій з реалістичними цілями може допомогти запобігти надлишковій вазі.


Пацієнти з хронічними захворюваннями кишечника та інших органів: чому життєво важливо уникати стресу на святах?


Психічний стрес порушує діяльність імунної системи і може загострити перебіг хронічного захворювання.

У 1950 році Франц Олександр описав 7 хвороб, які можуть загострюватися в результаті психічного стресу:
  • виразка шлунка і дванадцятипалої кишки;
  • бронхіальна астма;
  • ревматоїдний артрит;
  • екзема;
  • гіпертонічна хвороба;
  • гіпертиреоз;
  • виразковий коліт і хвороба Крона.

У разі виразки шлунка і дванадцятипалої кишки були висунуті спростування, оскільки вони викликаються бактерій HelicobacterPylori. В інших випадках психосоціальні проблеми можуть зіграти роль в загостренні хвороб.

Надмірне вживання їжі викликає психічний стрес за рахунок можливих довгострокових побоювань: набору маси тіла. Також великі фінансові витрати або передсвяткові конфлікти здатні розладнати роботу організму. Рекомендується розслабитися, спланувати святкові витрати і не переїдати, і всі бажання збудуться.




Поділіться власною думкою
Реєстрація