17 грудня 2018
0
Рух до стрункості. Виробники зніжують вміст цукрів в продукціїСолодку газовану воду люблять і діти, и дорослі. А лікарі вже давно б'ють на сполох - в невеликих баночках и пляшечка з улюбленим напоєм часто містіться добова норма цукри.

Виробники все частіше намагають прислухатися до порад медиків - и поступово роблять напої все менш солодкі або додаються некалорійні замінники глюкози.

Поворот до здоров'я


В Україні стає популярним здоровий спосіб життя. Батьки намагають стежити за раціоном своїх дітей и багато хто з них не допускаються присутності в ньому солодкої газованої води. Якщо раніше дитина на свої «шкільні» могла купити пляшку улюбленого напою и спокійно випити її на перерві, поки батьків поруч немає, то тепер газовану воду в школах перестали продавати.



У компанії Coca-Cola нам сказали, що розуміють: люди в усьому світі виявляють підвищений інтерес до усвідомленого вибору продуктів харчування і напоїв.

Виробники відзначають, що слухають споживачів і підтримують рекомендації провідних організацій охорони здоров'я, включаючи ВООЗ, про те, що люди повинні обмежити споживання цукру до рівня не більше ніж 10% від загального споживання енергії / калорій.

Компанії реагують на поворот суспільства до здорового способу життя реформуванням свого бізнесу. По всьому світу переглядаються рецепти вироблених напоїв з тим, щоб вміст цукру в них істотно знизити або взагалі виключити.

Залишити поза увагою Україну ця тенденція не могла, хоча на частку безалкогольних напоїв у нас припадає всього лише 1% середньодобового споживання калорій. У трьох з найбільш відомих і продаються у нас напоях кількість цукру тепер менше на 30% -80%, їх калорійність за рік (з 2016-го по 2017-й) знизилася на 8%, а до 2020 р вона повинна впасти ще на 17%. Наприклад, можливий майбутній розвиток -у напоях категорії Lights. Цей сегмент демонструє значне зростання - більш ніж на 60% в порівнянні з минулим роком.

Coca-Cola зменшила вміст цукру в напоях на 30-80% в 2017 році.



Навіщо зменшується тара?


З'являються в асортименті і абсолютно нові напої. З 2016 року Coca-Cola представила їх 500, причому 400 з них - це органічний чай, кокосова вода, кава «на винос», соки і питна вода. В Україні виробляється 110 напоїв під 17 торговими марками, включаючи Smartwater - першу «розумну» воду і напій на рослинній основі - AdeZ, запущені в 2018 році. До речі, інформація про калорії на етикетках у виробниках теж з'явилася у відповідь на поворот суспільства до здорового способу життя.

Споживачи по всьому світу зацікавлені в простій, легкій для розуміння інформації про те, що вони їдять і п'ють. І чекають, що компанії дадуть їм ці відомості. Довіру споживачів завоюють ті з них, які готові розвивати такий підхід разом з промисловістю та зацікавленою сторонами, наприклад, добровільно додавати пояснює кольорове маркування.




Поділіться власною думкою
Реєстрація