26 грудня 2018
0
Як зелені листові овочі захищають здоров'я печінки?Нове дослідження, опубліковане в PNAS, виявило, що зелені листові овочі захищають здоров'я печінки. У клінічних дослідженнях було також показано, що листя володіють сильним протиракову дію. Які харчові рослини допомагають підтримувати здоров'я головного фільтруючого органу людини?

Які рослини допомагають захистити здоров'я печінки?


Кілька категорій харчових рослин надають профілактичну дію на розвиток раку печінки. Хрестоцвіті - це зелені листові овочі: броколі, городня капуста і брюссельська капуста. Велика серія досліджень представила докази сприятливого впливу цих харчових рослин на поширені види раку печінки.



Харчові рослини роду цибульних включають в себе часник, цибуля-порей і зелену цибулю. Вони мають різні смаки і вживаються в приготованому або сирому вигляді по всьому світу. Вчені також виявили, що рослини з роду цибульних запобігають злоякісну дегенерацію клітин печінки.

Боби мунг прискорюють обмін речовин, переробку токсинів в продуктах харчування і ліки за допомогою спеціальних ферментів. Росток бобів мунг виробляє кілька видів захищають печінку сполук - флавоноїди і хлорогенову кислоту. З бобів мунг була також залучена альдегідредуктази, яка знешкоджує грибкові токсини.

Редька належить до сімейства хрестоцвітних і також використовується в медичних цілях більше 2000 років. Іспанська чорна редька містить унікальний глюкорафазатін, який, як було доведено, надає потужну протиракову дію.

Які рослинні продукти небезпечні для печінки?


Пацієнтам із захворюваннями печінки рекомендується уникати пасльонових рослин, які включають більш ніж 2800 видів. Дослідження на тваринах призвело до висновку, що пасльонові рослини пошкоджують клітини печінки. У клінічних випробуваннях вчені виявили аналогічні ефекти: спостерігалося значне збільшення активності аланінамінотрансферази.

Виробники харчових добавок зазвичай не можуть надати клінічні дані, що підтверджують безпечність чи ефективність рослин. Лікарі і широка громадськість повинні подбати про взаємодію лікарського засобу з їжею і можливі побічні ефекти. Лікар повинен знати, як можна більше фармакокінетичних взаємодій фітохімічних речовин з лікарськими препаратами.

Проносні рослини застосовуються для очищення від токсинів травної системи.

До таких рослин відносяться алое вера, кульбаба, кореневище ревеню і листи сени. Згідно з дослідженнями, вони надають токсичну дію на печінкові клітини.

Рослинні естрогени дуже ефективні при лікуванні вірусних гепатитів, але деякі з них токсичні. Слід уникати забрудненої пестицидами або гнилої рослинної їжі. Надмірне або неправильне споживання маніоки шкідливо.

Які речовини в рослинах захищають здоров'я печінки?


Листові овочі містять речовини з антиоксидантною активністю. Рослинні джерела антиоксидантів - це переважно вітаміни і мікроелементи.

Вони надають профілактичну і терапевтичну дію на алкогольне захворювання печінки, неалкогольне ожиріння печінки, вірусний гепатит і рак печінки.

Поширена назва Діюча речовина Користь для печінки
Брокколі Дііндолілметан, глюкорафанін Знижує ризик розвитку раку і вірусних захворювань
Брюссельська капуста Дііндолілметан, сульфорафан Протиракову і протизапальну дію на клітини печінки
Капуста городня Глюкозинолатів Протидіє алкогольному ураження печінки



Профілактика і лікування захворювань печінки дієтичним або трав'яним методом є одним з важливих компонентів комплементарної та альтернативної медицини.

Знання про вплив різних харчових рослин на здоров'я печінки все ще недостатні.

Традиційні методи застосування харчових рослин для лікування захворювань печінки повинні бути підтверджені більш новими дослідженнями.

Найближче завдання вчених - знайти найкращі дієтичні і лікарські рослини для зміцнення здоров'я печінки.




Поділіться власною думкою
Реєстрація