Топ-10 продуктів, які потрібні в холод

Вони забезпечать організм необхідними речовинами і зігріють зсередини.

Квашена капуста

Вітаміну С в ній навіть більше, ніж у свіжій. Під час закваски в капусті утворюються пробіотики, які не поступаються кефірний біфідобактеріям. Вони благотворно діють на кишечник, адже саме там утворюються імунні клітини.

Картопля

У ній багато калію, який допомагає при проблемах з судинами і покращує кровообіг. Це означає, що кров буде вільно циркулювати в організмі, а ти - набагато менше мерзнути.

Авокадо

Допоможе підтримати працездатність, знижену святами, і налагодити травлення. Щоб розворушити «ледачий» кишечник, зроби пюре з м'якоті 2 авокадо, додай 3 ст. л. яблучного оцту і 1 ч. л. соку лимона, намаж на скибочку хліба і з'їси.

Лосось

Взимку через короткий світловий день нам не вистачає вітаміну D. Такий дефіцит особливо характерний для жителів північних широт. Тому в меню потрібно вводити жирні сорти риби, насичені вітаміном D. Наприклад, лосось багатий не тільки вітаміном D, але і жирними кислотами омега-3, які зміцнюють імунітет. Крім того, від омега-3 залежить стан волосся, нігтів і шкіри. Вони в першу чергу страждають від сильного морозу. Смачно і просто можна приготувати лосося, обсмажити в гірчиці зі спеціями.

Курка і індичка

Джерело білка - «будівельного матеріалу» для м'язів і кісток. Та й сильний імунітет при дефіциті білків навряд чи можливий. Але в порівнянні з білками з яловичини або свинини «пташині» легше перетравити і засвоїти. А міцний курячий бульйон - відмінні ліки. У ньому є амінокислота цистеїн, яка розріджує мокротиння і полегшує кашель.

Помело

Містить максимум вітамінів при мінімумі калорій. Те, що потрібно після гостин! Помело прискорює метаболізм і відмінно підходить тим, хто хоче схуднути. Додай його в різні фруктові салати, використовуй в якості начинки для випічки.

Брокколі

У холоди ми найбільш схильні до ризику застуд. Тому варто їсти більше продуктів, що містять вітамін C. Наприклад, броколі. В 150-200 г брокколі міститься 200% денної норми вітаміну С. А на додачу - харчові волокна, кальцій, калій і вітамін К. З брокколі можна приготувати смачний і корисний смузі (змішай в блендері з селерою, огірками і тертим імбиром).

Журавлина

Одна з найбільш корисних ягід. Вона і в замороженому вигляді не втрачає вітамінів. Крім аскорбінки, в складі журавлини є досить рідкісний вітамін РР. Він сприяє засвоєнню вітаміну С, тому в якості засобу для підвищення імунітету журавлині немає рівних. Журавлинний сік допомагає боротися із запаленнями нирок, швидше видужувати після ГРВІ. Не любиш сік? Приготуй з журавлини льодяники або желейні цукерки.

Хрін і гірчиця

Традиційні українські приправи незамінні в мороз. Вони покращують циркуляцію крові і допомагають зігрітися, борються з вірусами, зміцнюють захисні сили організму. Недарма хрін і гірчицю подавали на Русі до кожної трапези. Ці приправи допомагають жирній їжі краще перетравлюватися і засвоюватися.

Мед

Діє на організм розігріваюче і захищає від застуд. Тому в морози він просто незамінний. До речі, якщо перед виходом на вулицю з'їсти ложечку меду з доданою дрібкою чорного перцю, ця суміш дозволить зберегти тепло на весь день.