10 продуктів з вітаміном С, які допоможуть не захворіти

Вживання «аскорбінки» стає особливо актуальним восени і взимку, бо почався сезон застуд. Розбираємося, які продукти багаті вітаміном С і які хвороби він допомагає перемогти.

Не тільки лимони

Дослідники представили наступний список кращих джерел вітаміну С для тих, хто хоче збільшити його щоденне споживання:

• червоний перець чилі
  
• паприка
  
• папайя
  
• брокколі
  
• брюссельська капуста
  
• апельсини
  
• полуниця
  
• ківі
  
• петрушка
  
• селера
  

Які дози допоможуть при застуді?

На жаль, одержуваних з їжею вітамінів і мінералів не вистачає організму в умовах боротьби з інфекцією. Адже хворій на грип людині потрібно в 100 разів більше «аскорбінки» для того, щоб зв'язати вільні радикали крові.

У апельсинах (70 мг), брокколі (80 мг / стакан) і полуниці (70 мг / стакан) дуже багато вітаміну С, але щоб виконувати рекомендації лікарів, ось скільки цих продуктів вам слід було б з'їдати кожні дві години, і цієї кількості буде достатньо тільки для лікування легкого нежитю:

• 857 апельсинів
  
• 750 склянок брокколі
  
• 857 склянок полуниці
  

З якими хворобами допомагає впоратися вітамін С?

Згідно багаторічним дослідженням таких лікарів, як Нобелівські лауреати Альберт Сент-Дьордь і Лайнус Поллінг, Клаус Вашингтон Юнгеблут, Фредерік Кленнер, Роберт Каткарт, біохімік Ервін Стоун і багатьох інших, вітамін С ефективний як допоміжний засіб при боротьбі з:

• застудами, респіраторними інфекціями
  
• поліомієлітом
  
• вірусним гепатитом
  
• кір
  
• паротит
  
• краснуху
  
• вітряну віспу
  
• мононуклеоз
  
• гастроентеритом (запаленням шлунка і тонкого кишечника)
  
• скарлатиною
  
• і навіть СНІД
  

Правда, мова йде саме про допоміжний ефект і мегадозах вітаміну С. Так, американський вчений Роберт Каткарт стверджував: під час важких інфекційних захворювань організм знаходиться в тому ж стані, що і в разі гострої системної цинги. На його думку, навіть дуже високі дози вітаміну - 1-10 г на добу - можуть принести тільки обмежену користь. Щоб перемогти вільні радикали інфекційного захворювання, в добу слід отримувати величезні дози аскорбінової кислоти - від 30 до 200 г і навіть більше.

У будь-якому випадку, особливо у випадках серйозних захворювань, не займайтеся самолікуванням - вас врятує не коробка «аскорбінки», а похід до кваліфікованого лікаря.