14 березня 2019
0
Як допомогти дитині полюбити овочі: 8 хитрих способівЯк змусити дитину полюбити брокколі і морквину? Послідовно проводь політику здорового харчування для всієї родини, і це піде на користь не тільки малюкові, але і дорослим.

Не так давно в мережі обговорювали вірусне відео, в якому малятко з обуренням відштовхувало запропоновані йому солодощі, а потім з величезним апетитом приймалася наминати приготовану на пару капусту брокколі. «Казка!», «Неможливо», - реагували більшість батьків. Насправді, нічого неймовірного в цьому немає - консультанти по прикорму знають, що розвинути у дитини звичку їсти корисні продукти не так вже й складно.

Їж овочі сама


Найважливіше правило, тому що дитина росте в сім'ї і переймає звички дорослих.

Ще до того, як у крихти починається прикорм, він вже знайомиться зі смаками улюбленої маминої їжі. Це проявляється ще всередині утроби: смак навколоплідних вод змінюється в залежності від їжі жінки.



Вчені довели: діти завжди віддають перевагу тій їжу, на яку налягала мама під час вагітності. А в перші місяці життя малюки неусвідомлено відображають образи і запахи тієї їжі, яку їсть вся сім'я. Тому безглуздо очікувати, що поки батьки їдять макарони і сосиски, крихітка буде з апетитом поглинати морквяне пюре з баночки.

Зберігай грудне вигодовування


По-перше, грудне молоко має зв'язок з їжею мами. У ньому присутні легкі відтінки смаку і запах, для дорослих майже не помітні, а для немовляти, навпаки, дуже добре помітний.

По-друге, є дані, що діти-немовлята (особливо ті, кого годували довше року), взагалі схильні підтримувати більш здорові звички харчування. Наприклад, в одному з недавніх досліджень малюки, які закінчили годування грудьми ще до введення прикорму, зазвичай погоджувалися на один овоч в день. А інші, того ж віку, але все ще на грудному вигодовуванні, з'їдали 3-4 різних плода.

Інше спостереження вчених показало, що малюки, які продовжували отримувати материнське молоко і після року, вже в 6-8 років споживали в кілька разів більше овочів, ніж немовлята, яких відлучили від грудей у віці декількох місяців.

Пропонуй овочі одним з перших прикормів


Навіть якщо годування грудьми рано закінчилося, з любов'ю до корисних продуктів ще не все втрачено!

Фахівці рекомендують починати прикорм з овочів або з каші. Вибрати допоможуть особливості малюка:

Якщо в останній місяць перед введенням прикорму малюк зовсім трохи додав у вазі (300 г за місяць і менше), починай з каші.
Якщо дитина добре росла і додавала у вазі, то починати знайомство з «дорослою їжею» краще якраз з овочів - кабачка, цвітної капусти, моркви.

Вчені також з'ясували, що якщо в 6-7 місяців в меню малюка ще не було овочів, то в 6-8 років діти їли ці продукти рідше. Але ефект зм'якшувався, якщо до кінця першого року корисна їжа пропонувалася часто і регулярно.


Скороти кількість солодкого


Цукор - найсерйозніший конкурент овочів! Любов до солодкого закладена в інстинктивних перевагах дитини.

Якщо в перші півтора року життя малюкові давати багато солодкого, то у нього складеться чітке уявлення «чим солодший, тим краще». Надалі дитина буде вибирати тільки такі продукти, ігноруючи овочі.

Раннє знайомство з цукром і солодкими продуктами впливає на смакові переваги аж до підліткового віку (до якого багато хто з дітей підходять з ожирінням). Тому цукерка або посипаний цукром сирок, куплений бабусею для улюбленого внука, може мати далекосяжні наслідки.

Забезпеч доступ до різних овочів


Дитині можуть подобатися одні овочі і не подобатися інші, це абсолютно нормально.

У малюка повинна бути можливість пробувати і вибирати. Спершу познайом крихту з нейтральними на смак овочами, а потім запропонуй більш яскраві смаки. Чим ширше асортимент, тим краще: Не бійся включати в меню дитини всі види капусти, гарбуз, солодкий перець, кукурудзу, бобові й зелені листові овочі.

Не тисни на дитину, але продовжуй пропонувати овочі навіть за відсутності інтересу


Чим частіше ти пропонуєш дитині корисні продукти, тим більша ймовірність того, що у нього сформуються здорові харчові звички.

Перш ніж з'їсти якусь значущу кількість овочів, дитині важливо попробувати їх багато разів. Найкраще - як його з апетитом їдять рідні. Але навіть якщо цього не відбувається і малюк не виявляє жодного інтересу до броколі або моркви, важливо продовжувати це робити.


Не тисни на малюка, це призводить до опору! Але він повинен бачити овочі в своїй тарілці і мати можливість спробувати їх, якщо захоче. Часта помилка батьків - запропонувати брокколі три-чотири рази, і, побачивши відсутність інтересу, більше його не давати. Але до багатьох овочів, особливо зелених листових (капуста, шпинат, стручкова квасоля), інтерес збільшується після 8-10 пропозицій!

Так що краще раніше давати корисну їжу - м'яко і без акцентування уваги. Батьки, які слідували цієї моделі, виявили, що до 15 місяців діти їли набагато більше овочів. Більш того, 80% (чотири з кожних п'яти малюків) навіть полюбили ці продукти, хоча спочатку їх відкидали, а 60% зберегли смакові переваги до 6 років.

Давай овочі у вигляді пюре


На перших порах малюку, звичайно, простіше справлятися з пюре.

Тим часом популярна система введення прикорму baby-led weaning не припускє введення пюре, їжу дають відразу шматочками. У той же час, якщо вірити останнім роботам вчених, етап подрібненої (або пюрированої) їжі важливий для кращого засвоєння поживних речовин і вміння справлятися з різними продуктами.

Одне з досліджень, наприклад, показало, що діти, які спочатку споживали моркву у вигляді пюре, до року вже їли її у вигляді шматочків.

Обов'язково пропонуй їжу домашнього приготування


Якщо ти подумала, що в попередньому пункті йдеться обов'язково про пюре промислового приготування, це не так! Домашня їжа дуже важлива для вироблення здорових звичок харчування, так як сприяє появі апетиту.

На приготування пюре не піде багато часу - просто подрібни інгредієнти в блендері або звари продукти, а потім розм'якшити з невеликою кількістю масла.




Поділіться власною думкою
Реєстрація