29 червня 2019
0
Кулінарні шедеври: легкі та складні салати з курки

Серед численних м'ясних салатів, напевно, найпопулярніший салат з курки – його люблять кухарі за легкість приготування, а гурмани за чудовий смак. Куряче м'ясо відмінно поєднується з різними продуктами, тому рецепти дивують своєю неповторністю. Красиві курячі страви прикрасять святковий стіл і до того ж вони не заберуть багато часу для приготування.


Смачні та завжди актуальні салатики з курячим м'ясом не завдають шкоди фігурі, за це їх люблять навіть ті, хто дотримується дієти.


Куряче м'ясо вважається найкориснішим продуктом, в ньому багато цінних білків, які легко засвоюються нашим організмом. А також вітаміни, мінерали, амінокислоти без яких людині складно прожити. Легкі рецепти стануть незамінними на вашому столі.



Варимо та смажимо


Відварна курка по праву вважається унікальним продуктом: вона чудово поєднується з іншим сортом м'яса, з овочами та грибами й навіть з фруктами. Любителі грибів можуть додавати в рецепт не тільки печериці, але й свої улюблені види грибів. Найчастіше у такі салати додають горіхи, сир, а в якості заправки можна використовувати будь-який соус на ваш смак.



І хоча саме відварна курка частіше стає головним інгредієнтом легких м'ясних салатів, щоб урізноманітнити меню можна вибрати не тільки традиційне відварне філе. Спробуйте замінити його шматочками, обсмаженими на сковороді або запеченими в духовці. Так, ви додасте знайомій страві нові цікаві нотки, а теплий курячий салат зможе стати повноцінним прийомом їжі.


М'ясо для курячих салатів можна приготувати майже будь-яким методом, навіть на грилі. Особливою пікантністю відрізняються рецепти салатів з копченою курочкою – в нього додають чорнослив або ананас для придання свіжих тонів смаку.



Філе та інші частини


Для приготування курячого салату, в рецептах передбачено використання різних видів курячого м'яса і субпродуктів. Тому у кухаря з'являється дійсно багатий вибір – можна вибрати рецепт з відвареної грудки або з печінки, з сердечок курочки або шлуночків. Але найбільш популярними залишаються салати з грудкою та філе.




Від легкого до складного


Існує безліч простих салатів з курки, навіть початківці кухарі зможуть швидко навчитися цим маленьким секретам.


Однак курка стає головним складовим і в більш складних стравах – листкових і навіть млинцевих салатах. Складні рецепти краще готувати, підглядаючи на покрокові рекомендації з фото, так ви не пропустите жодного важливого кроку.





Поділіться власною думкою
Реєстрація