22 жовтня 2019
0
Дорого і довго: 5 міфів про здорове харчування (ми їх розвінчуємо)Перестань в них вірити і позбудься стереотипів - тоді перехід на ЗСЖ буде легким і приємним (заодно схуднеш).

Міф 1. Це дуже дорого


Будемо чесними - рівень достатку має значення, але не вирішальне. Щоб правильно харчуватися, не потрібно купувати дорогі «органічні» продукти або модні «Суперфуди». Подібні назви на етикетках - часто просто виверт виробників. Продукти, які повинні складати основу здорового раціону, - необроблені крупи, бобові, сезонні овочі та зелень, як правило, доступні за ціною.

Можна заощадити, замінивши ковбасу і червоне м'ясо на курку і індичку, йогурти зі смаковими добавками - на кефір і сир, солодощі і випічку - на сезонні фрукти і ягоди, солодку газовану воду - на воду.



Міф 2. Це складно і нудно


Багато хто вважає, що прийдеться ще рахувати калорії. Насправді немає необхідності ускладнювати собі життя. Для початку просто поміняй акценти - зроби своє харчування в цілому більш здоровим. Головне правило: якомога більше «сирих», неперероблених продуктів в раціоні. Намагайся в день їсти не менше 400 г овочів і фруктів: включай їх в усі страви, які готуєш, і бери з собою на роботу в якості перекусу.

Скороти кількість насичених жирів (жирне м'ясо і жирні молочні продукти) і трансжирів (оброблені покупні продукти, напівфабрикати). Не став сільничку на стіл (норма - не більше 1 ч. л. солі в день). Щоб надати їжі більш яскравий смак, замість солі використовуй спеції, прянощі, лимонний
сік.

Відмовся від готових соусів, майонезу і кетчупу. Їх цілком можна замінити сумішшю йогурту і зелені. Цукор, в тому числі в солодощах, випічці, напоях, бажано обмежити до 50 г в день.


Міф 3. Потрібно у всьому себе обмежувати і відмовлятися від улюблених страв


Це одна з найшкідливіших помилок, яка може геть-чисто відбити бажання міняти харчові звички. Суворі обмеження і заборони ні до чого доброго не приведуть - будуть зриви. Не варто кидатися в крайності.

Якщо ти почала свідомо обирати продукти, якщо з'явилася тенденція до здорового харчування, можна час від часу дозволяти собі і не дуже корисну їжу. Головне, не забувати про помірність.




Міф 4. Здорова їжа - це прісно і несмачно


Найчастіше так вважають любителі фастфуду та іншої «сміттєвої» їжі, багатої цукром, сіллю, трансжирами і підсилювачами смаку. Вона «обманює» смакові рецептори і викликає звикання. Смак домашньої їжі після неї може здаватися прісним. Але процес оборотний. Якщо перестанеш їсти фастфуд і напівфабрикати, то з часом точно навчишся насолоджуватися смаком натуральних продуктів.

Міф 5. Потрібно цілий день стояти біля плити


Нарізати бутерброди з ковбасою на сніданок або розігріти напівфабрикат на вечерю, звичайно, швидше, ніж приготувати кашу, тушковані овочі або свіжий овочевий салат. Але не набагато. Результат - здоров'я і довголіття - того варто.




Поділіться власною думкою
Реєстрація