Чи можна схуднути на вегетаріанстві

Відмова від продуктів тваринного походження стала модним трендом. У всіх свої причини, схуднення. Розбираємося з експертом, наскільки це розумно.

У такого типу харчування дуже довга історія. У сучасній формі вегетаріанство «привезено» з Індії. Зараз багато хто переходить на такий раціон по етичним принципам.

На вегетаріанстві не худнуть і іноді навіть навпаки - набирають вагу. Вага спочатку може йти, тому що при зміні харчування людина прибирає продукти тваринного походження, але не відразу замінює їх на правильні рослинні білки. Перший час вона взагалі не знає, що йому їсти. Вага стає менше за рахунок зниження поживної цінності раціону.

Чи можна використовувати тип харчування, як дієту

Тільки за показаннями. Дієта - це спосіб життя. Комусь підходить і рекомендується такий, але далеко не всім. Найчастіше повне веганство шкодить жіночому здоров'ю, в такому раціоні дуже важливо складати меню грамотно і збалансовано, щоб не допускати зниження вітаміну B12 і феритину.

Обов'язково потрібно включати в раціон джерела рослинних продуктів, близьких за змістом амінокислот до тваринних продуктів: сочевиця, зелень, насіння, горіхи, крупи. Але вегетаріанцям регулярно потрібно стежити за результатами аналізів крові, за мікроелементами. Як мінімум, 2 рази на рік здавати клінічний і біохімічний аналіз крові + B12, феритин.

Кому не можна практикувати таке харчування

Не рекомендується слідувати йому в період планування вагітності, вагітності та грудного вигодовування (особливо якщо до цього в раціоні були тваринні білки).
Його не можна радити дітям, людям з дефіцитом ваги.

Але завжди потрібно враховувати індивідуальні особливості - наприклад, можуть бути показання навіть в цих випадках, в лікувальних цілях на короткий період. Переходити на вегетаріанство потрібно з підтримкою фахівця, інакше можна випадково перейти просто на низькокалорійну дієту, яка призведе до зривів, збільшить тягу до солодкого у і призведе до серйозних збоїв в роботі жіночого організму (анемія або аменорея).

Як тимчасовий захід вегетаріанство ефективно при підвищеному тиску, підвищених триглицеридах і ЛПНЩ ( «поганий» холестерин), в жаркому кліматі, ранньої менопаузи, шкірних захворюваннях, захворюваннях суглобів. Але завжди потрібно консультуватися з лікарем.