Корисний сніданок для організму
Наш традиційний сніданок складається з хліба і каші, французи воліють круасан і каву з молоком, а ось англійці не обмежуються однією лише вівсянкою, влаштовуючи з сніданку справжній бенкет. Чи правильно це, і яким повинен бути корисний сніданок для організму?Американські вчені з університету Кентуккі провели цікавий експеримент: одна група учасників чоловічої статі з ранку їла стандартний тост з яєчнею, а інша - знежирений сир і йогурт. Причому обидва сніданку містили однакову кількість калорій. Результат експерименту немало здивував: виявилося, що у чоловіків, які їли з ранку йогурт, різко підвищився вміст в крові греліну - відомого всім гормону голоду. А ось яєчня, навпаки, не дозволила з'явитися голоду. Вчені прийшли до висновку, що яєчня є найкращим сніданком для чоловіків. Тут же виникло питання, які продукти не можна їсти натщесерце?
Авторитетні дієтологи наводять низку продуктів, які можуть нашкодити організму і істотно вплинути на набір ваги.
1. Випічка на дріжджах
Такі продукти, споживані з ранку, призводять до газоутворення. У підсумку кишечник роздувається, і людина довгий час відчуває себе не кращим чином.
2. Солодкі фрукти і цукор
Моментально засвоюючись організмом, солодкі продукти дратують підшлункову залозу, яка у відповідь на це починає активно виробляти інсулін, головна функція якого - знижувати рівень цукру. У результаті людина з самого ранку відчуває втому і апатію.
3. Натуральна кава
Для багатьох сніданок обмежується, здавалося б, нешкідливою чашкою кави. Насправді кофеїн стимулює вироблення шлункового соку і виробництво жовчі. Якщо не підкріпити каву іншою їжею, агресивний шлунковий сік і жовч починають роз'їдати слизову шлунка. Саме такий неправильний сніданок в підсумку призводить до гастриту, а це прямий шлях до розвитку виразки шлунка! Засмутимо і любителів розбавляти каву молоком. У поєднанні ці продукти утворюють практично нерозчинні сполуки, що осідають каменями в нирках.
4. Цитрусові фрукти
У цитрусових фруктах міститься багато кислоти, яка в порожньому шлунку починає роз'їдати слизову. Абсолютно здорова людина, з'ївши з ранку апельсин або мандарин, швидше за все, нічого не відчує, але якщо зі шлунком є проблеми, відразу ж виникне печія.
5. Йогурт
Здавалося б, такий корисний продукт як йогурт, вважається корисним сніданком. Однак, потрапляючи в голодний шлунок, корисні бактерії, що містяться в йогурті, страждають від агресивного шлункового соку, не завдаючи шкоди, але й не приносячи абсолютно ніякої користі. Йогурт потрібно їсти після основної їжі.
6. Груші
Нас ще раніше попереджали: «Груша на сніданок - отрута, а до вечері - троянда!». Через великий вміст клітковини слизова порожнього шлунку травмується. Найбільш небезпечні тверді груші, в яких клітковини особливо багато.
1. Випічка на дріжджах
Такі продукти, споживані з ранку, призводять до газоутворення. У підсумку кишечник роздувається, і людина довгий час відчуває себе не кращим чином.
2. Солодкі фрукти і цукор
Моментально засвоюючись організмом, солодкі продукти дратують підшлункову залозу, яка у відповідь на це починає активно виробляти інсулін, головна функція якого - знижувати рівень цукру. У результаті людина з самого ранку відчуває втому і апатію.
3. Натуральна кава
Для багатьох сніданок обмежується, здавалося б, нешкідливою чашкою кави. Насправді кофеїн стимулює вироблення шлункового соку і виробництво жовчі. Якщо не підкріпити каву іншою їжею, агресивний шлунковий сік і жовч починають роз'їдати слизову шлунка. Саме такий неправильний сніданок в підсумку призводить до гастриту, а це прямий шлях до розвитку виразки шлунка! Засмутимо і любителів розбавляти каву молоком. У поєднанні ці продукти утворюють практично нерозчинні сполуки, що осідають каменями в нирках.
4. Цитрусові фрукти
У цитрусових фруктах міститься багато кислоти, яка в порожньому шлунку починає роз'їдати слизову. Абсолютно здорова людина, з'ївши з ранку апельсин або мандарин, швидше за все, нічого не відчує, але якщо зі шлунком є проблеми, відразу ж виникне печія.
5. Йогурт
Здавалося б, такий корисний продукт як йогурт, вважається корисним сніданком. Однак, потрапляючи в голодний шлунок, корисні бактерії, що містяться в йогурті, страждають від агресивного шлункового соку, не завдаючи шкоди, але й не приносячи абсолютно ніякої користі. Йогурт потрібно їсти після основної їжі.
6. Груші
Нас ще раніше попереджали: «Груша на сніданок - отрута, а до вечері - троянда!». Через великий вміст клітковини слизова порожнього шлунку травмується. Найбільш небезпечні тверді груші, в яких клітковини особливо багато.
7. Часник
Подібно до кофеїну, часник, а також будь-які інші пекучі спеції, діють дратівливо на жовчний міхур і шлунок, провокуючи підвищене вироблення жовчі і шлункового соку. Все це вкрай негативно відбивається на стані слизової і загрожує всілякими захворюваннями шлунка.
8. Хурма
Смачна і ароматна хурма також потрапляє під заборону. Через тяжко перетравлювані волокна цього екзотичного фрукта сповільнюється моторика кишечника та шлунка, приводячи до негативного стану. Причому більшість таких волокон міститься в в'язкому фрукті.
9. Холодні напої
Міняти з ранку гарячий чай на холодні напої не варто. Холодна вода звужує судини, що призводить до проблем з кровообігом і порушує весь процес перетравлення їжі. Щоб уникнути цього, слід відмовитися від холодного пиття натщесерце і протягом години після їжі.
Корисний сніданок
Розглянувши продукти, які небажано вживати на сніданок, слід розібратися, яким має бути ідеальний сніданок. Погодьтеся, кожній людині, залежно від статі, віку та роду занять, необхідно різне харчування. Для цього наведемо 3 варіанти сніданків на вибір.
Рецепт №1
Білки і овочі
В ідеалі овочі повинні бути свіжими (взимку підійдуть морожені), а білкова їжа (м'ясо або риба) повинна бути нежирними. Пам'ятайте, біле м'ясо, риба, а також білок яєць засвоюється практично повністю, а значить, про почуття голоду можна забути надовго.
Рецепт №2
Каша з фруктами і горіхами
Вівсяна або гречана каша з горіхами (2-3 штучки) і шматочками фруктів вважається одним з кращих сніданків. Як відомо, каша є джерелом повільних вуглеводів, які тривало перетравлюються і надовго наповнюють організм енергією. З таким сніданком легкий голод з'явиться не раніше обіду.
Рецепт №3
Тости з цільнозернового хліба із зеленню і сиром
Сир наповнює організм білком, а цільні зерна, в яких не порушена оболонка, дарують нам повільні вуглеводи. До того ж в цільних зернах зберігається більше вітамінів і мінералів. А багата вітамінами зелень допомагає травленню і позбавляє від багатьох захворювань.
Подібно до кофеїну, часник, а також будь-які інші пекучі спеції, діють дратівливо на жовчний міхур і шлунок, провокуючи підвищене вироблення жовчі і шлункового соку. Все це вкрай негативно відбивається на стані слизової і загрожує всілякими захворюваннями шлунка.
8. Хурма
Смачна і ароматна хурма також потрапляє під заборону. Через тяжко перетравлювані волокна цього екзотичного фрукта сповільнюється моторика кишечника та шлунка, приводячи до негативного стану. Причому більшість таких волокон міститься в в'язкому фрукті.
9. Холодні напої
Міняти з ранку гарячий чай на холодні напої не варто. Холодна вода звужує судини, що призводить до проблем з кровообігом і порушує весь процес перетравлення їжі. Щоб уникнути цього, слід відмовитися від холодного пиття натщесерце і протягом години після їжі.
Корисний сніданок
Розглянувши продукти, які небажано вживати на сніданок, слід розібратися, яким має бути ідеальний сніданок. Погодьтеся, кожній людині, залежно від статі, віку та роду занять, необхідно різне харчування. Для цього наведемо 3 варіанти сніданків на вибір.
Рецепт №1
Білки і овочі
В ідеалі овочі повинні бути свіжими (взимку підійдуть морожені), а білкова їжа (м'ясо або риба) повинна бути нежирними. Пам'ятайте, біле м'ясо, риба, а також білок яєць засвоюється практично повністю, а значить, про почуття голоду можна забути надовго.
Рецепт №2
Каша з фруктами і горіхами
Вівсяна або гречана каша з горіхами (2-3 штучки) і шматочками фруктів вважається одним з кращих сніданків. Як відомо, каша є джерелом повільних вуглеводів, які тривало перетравлюються і надовго наповнюють організм енергією. З таким сніданком легкий голод з'явиться не раніше обіду.
Рецепт №3
Тости з цільнозернового хліба із зеленню і сиром
Сир наповнює організм білком, а цільні зерна, в яких не порушена оболонка, дарують нам повільні вуглеводи. До того ж в цільних зернах зберігається більше вітамінів і мінералів. А багата вітамінами зелень допомагає травленню і позбавляє від багатьох захворювань.
22 березня 2015
