10 Причин чому ви не скидаєте вагу
Ви відмовилися від улюблених чіпсів і солоних горішків, від картоплі фрі і цибулевих кілець, не вживаєте солодку газовану воду і гамбургери, тістечка і морозиво, а вага і не думає знижуватись? Опинившись у такій ситуації, людина, як правило, приймає єдине, на її думку, правильне рішення – починає менше їсти. Однак і це не дає позитивних результатів. Через нестачу їжі енергія в тілі швидко закінчується, людина відчуває себе втомленою і розбитою, у той час як її вага анітрохи не змінюється.
Випробувавши настільки популярні в народі «методи схуднення», людина, як правило, розчаровується в собі і вирішує здатися. Вона повертається до вживання нездорової їжі, і, як наслідок, набирає ще більше кілограмів. Адже можна було б не здаватися, наполегливо продовжуючи з'ясовувати причину того, чому всі спроби схуднути виявилися марними.
Багато популярних «дієтичних» продуктів містять велику кількість жирів і прихованих калорій. До того ж вони викликають тягу до солодкого, а значить, опосередковано сприяють збільшенню ваги, якщо вживати їх регулярно.
Такі продукти, як «сухі сніданки», знежирені йогурти або безглютенові продукти, як правило, містять багато цукру або фруктози. Перейшовши на щоденне вживання таких продуктів в надії схуднути, ви жорстоко обманюєтесь, адже насправді вони призводять до надлишку цукру в крові, який осідає на животі і стегнах у вигляді жиру. Якщо говорити про дієтичні газовані напої, то у них дійсно немає цукру. Зате містяться штучні підсолоджувачі, які погано перетравлюються організмом. Така речовина надовго затримується в кишечнику, змінюючи поведінку кишкових бактерій і негативно впливаючи на метаболізм. В кінцевому підсумку шанувальника дієтичної газованої води також очікують зайві кілограми і пов'язані з цим проблеми зі здоров'ям. І навіть улюблені всіма мюслі, які, здавалося б, багаті клітковиною і повинні сприяти схудненню, сьогодні все частіше випускаються з повітряного рису і цукру.
Таким чином, вирішивши перейти на харчування «дієтичними» продуктами, перед придбанням обов'язково прочитайте склад продукту.
Багатьом здається цілком логічним, що пропустивши прийом їжі, ви з'їсте набагато менше, а значить схуднете. Однак такий спосіб боротьби із зайвою вагою абсолютно контрпродуктивний з кількох причин.
Метаболізм в організмі підтримується регулярними поставками продовольства і стимулює спалювання калорій під час перетравлення їжі. Якщо ж організм перестає отримувати харчування в достатку, його метаболізм сповільнюється, що в свою чергу, гальмує процес спалювання калорій. Більш того, якщо ви не їсте достатню кількість їжі, включається «захисна реакція» – організм сприймає жири як безцінне джерело енергії, починаючи відкладати їх прозапас. Додайте до цього ще одну просту істину – якщо ви пропустили сніданок або обід, до вечора ви будете настільки голодні, що обов'язково з'їсте більше, ніж належить. А цей надлишок залишиться в організмі у вигляді жиру.
У дослідженні, опублікованому в 2006 році в «Журналі здоров'я підлітків», були проведені спостереження за 10 000 підлітків від 12 до 18 років. Вчені відзначили, що з віком тенденція до регулярного пропускання сніданку у підлітків збільшувалася, а разом з цим збільшувалася і кількість жирових відкладень.
Людське тіло майже на 80% складається з води, а значить, рідина чинить серйозний вплив на вагу. Саме вода допомагає жиру перетворюватися в енергію. Виходячи з цього, невелика кількість води, випита перед їжею, буде пригнічувати апетит і не дозволить жиру накопичуватися в тілі.
Дослідження, якого у 2005 році зазнали 4750 осіб, наочно показало, що особи, які в добу вживали не менше 2 літрів чистої води, значно скорочували споживання газованих напоїв і пакетованих соків, одержуючи в підсумку на 194 калорії в добу менше.
В експерименті, опублікованому в «Журналі клінічних та діагностичних досліджень» у 2013 році, вчені запропонували 50 дівчатам випивати по 500 мл води перед сніданком, обідом і вечерею протягом трьох місяців. Результати експерименту показали значну втрату ваги.
Французькі вчені дійшли висновку, що через недосипання в організмі людини активізуються гормони голоду, що з плином часу призводить до збільшення ваги.
Щоб підтвердити це, фахівці запросили 12 молодих чоловіків, які, за умовами експерименту, протягом двох діб значно скорочували час сну. Результати експерименту показали, що на тлі недосипання в учасників експерименту знизився рівень лептину (гормону ситості), який усуває відчуття голоду, і значно підвищився рівень греліну – пептидного гормону, що викликає підвищення апетиту. Таким чином, недосипання викликає у людини ще більший апетит, що в кінцевому підсумку призводить до набору ваги. Адже в наш стрімкий час недосипання зустрічається у кожного другого жителя планети, що суттєво підвищує вірогідність змін у роботі гормонів, що регулюють апетит, і може викликати ожиріння в довгостроковій перспективі. Щоб запобігти накопичення жирової маси в зв'язку з нестачею сну, виділяйте, принаймні, 7-8 годин для повноцінного відпочинку на добу.
Клінічно доведено: вживання білкової їжі істотно знижує тягу до солодкого, запобігаючи тим самим появу жирових відкладень, унаслідок надлишку цукру в крові.
У дослідженні, проведеному в 2014 році, 20 жінок протягом шести днів щодня приймали по 35 г білка з їжею за сніданком, обідом і вечерею. По закінченню дослідження кожна жінка відзначала значне зниження тяги до солодкого.
Крім того, вчені ще в 2002 році провели дослідження і довели, що регулярне вживання білкової їжі сприяє активізації процесу термогенезу – вироблення тепла організмом, в процесі якого активно спалюються калорії. Інше дослідження, датоване 2011 роком, показало, що високобілкова дієта викликає тривале відчуття насичення, допомагаючи контролювати апетит під час схуднення.
Прийом деяких ліків, які використовуються для лікування депресії, цукрового діабету, судом, мігрені і підвищеного кров'яного тиску, може стати причиною збільшення маси тіла. Пам'ятаючи про це, запитайте у лікаря про вплив препаратів на організм і, особливо, на вагу, адже деякі з медикаментів, які призначаються знижують апетит, тоді як інші навпаки – викликають непереборне бажання поїсти.
Дослідження, опубліковане в 2010 році в журналі «Клінічна психіатрія», зазначає, що деякі антидепресанти, такі як Амітриптилін, Міртазапін і Пароксетин, пов'язані з ризиком збільшення ваги. У той же час відзначимо, що переривати прийом ліків без консультації з фахівцем заборонено. Можливо, лікар вирішить знизити дозування ліків або замінить аналогом.
Здоров'я щитовидної залози – один з ключових факторів, що впливає на обмінні процеси в організмі, а значить, і на вагу людини. Досить часто гіпотиреоз (дефіцит тиреоїдних гормонів) стає причиною ожиріння, так як «щитовидка» відповідає за синтез гормонів, що сприяють спалюванню жиру. Адже від цього захворювання сьогодні страждає більше 15% населення Землі. Саме тому, вирішивши боротися із зайвою вагою, першим ділом слід відвідати лікаря-ендокринолога і пройти всі необхідні обстеження. При наявності гіпотиреозу необхідно пройти призначене лікування і тільки потім можна задуматися про правильне схуднення.
Багато людей, вирішивши сісти на дієту, в один момент змінити свій раціон харчування, повністю виключивши з нього цукор і легкозасвоювані жири. Однак таке завзяття, як правило, не призводить до позитивних результатів. Тяга до шкідливих продуктів настільки сильна, що під впливом подразнення або сильної перевтоми людина може запросто «зірватися». У підсумку кілька днів стійкого дієти закінчуються обжерливістю.
За словами дієтологів, ключем до успіху на шляху до схуднення повинна стати помірність. Не потрібно повністю виключати смажену картоплю або солодку здобу зі свого харчування. Просто їжте ці продукти як можна рідше і у невеликій кількості.
За результатами дослідження, опублікованого в 2001 році в «Міжнародному журналі ожиріння та супутніх метаболічних порушень», вчені рекомендують дієту з помірним вмістом жирів і простих вуглеводів. Таке харчування, на відміну від дієти з низьким вмістом жирів гарантує схуднення в довгостроковій перспективі. Додамо до цього, що такі продукти, як транс-жири або кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, є надзвичайно небезпечними для здоров'я організму і повинні бути повністю виключені з раціону.
Переважна більшість людей упевнені, що вживання фруктових та овочевих соків – ефективний спосіб задоволення потреби організму в поживних речовинах. Це дійсно так, проте не слід переоцінювати ці чудові продукти.
Справа в тому, що більшість соків містять цукор в надлишку і при цьому не містять клітковини, білків і складних жирів. Вживання таких напоїв не здатне повною мірою позбутися від почуття голоду, а значить, приводить до зовсім непотрібних перекусів, які лише підвищують кількість калорій на добу.
Наведемо й такий приклад. Один з'їдений апельсин дає організму в середньому, 45 калорій, тоді як для приготування склянки натурального соку потрібно мінімум 4 апельсина. В результаті нехитрих підрахунків, з однією склянкою смачного і корисного соку ви отримаєте майже 200 калорій!
У 2004 році в «Журналі американської медичної асоціації» були наведені результати дослідження, згідно з яким, регулярне вживання натуральних солодких соків, багатих цукрами, підвищує ризик збільшення ваги.
Дослідники з університету Флориди зайнялися вивченням впливу різних вправ на організм людини. Для експерименту були обрані 114 чоловіків та жінок, яких розділили на дві групи для занять різноманітними і однотипними вправами. Результати показали, що люди, які займалися різноманітними вправами, насолоджувалися процесом набагато більше і мали більш низький відсоток відсіву в порівнянні з тими, хто займався однотипними вправами. Це доводить, що тренування з різними вправами, дозволить відчути більше позитивних емоцій, а значить дотримуватися встановленого плану і не зійти з дистанції.
Крім того, різноманітність фізичних вправ дозволяє стимулювати і зміцнювати більше м'язів. А чим більше в тілі м'язової маси, тим більше в ньому потенціалу для спалювання жирів!
10 причин, чому ви не втрачаєте у вазі
1. Вживання дієтичних продуктів
Багато популярних «дієтичних» продуктів містять велику кількість жирів і прихованих калорій. До того ж вони викликають тягу до солодкого, а значить, опосередковано сприяють збільшенню ваги, якщо вживати їх регулярно.
Такі продукти, як «сухі сніданки», знежирені йогурти або безглютенові продукти, як правило, містять багато цукру або фруктози. Перейшовши на щоденне вживання таких продуктів в надії схуднути, ви жорстоко обманюєтесь, адже насправді вони призводять до надлишку цукру в крові, який осідає на животі і стегнах у вигляді жиру. Якщо говорити про дієтичні газовані напої, то у них дійсно немає цукру. Зате містяться штучні підсолоджувачі, які погано перетравлюються організмом. Така речовина надовго затримується в кишечнику, змінюючи поведінку кишкових бактерій і негативно впливаючи на метаболізм. В кінцевому підсумку шанувальника дієтичної газованої води також очікують зайві кілограми і пов'язані з цим проблеми зі здоров'ям. І навіть улюблені всіма мюслі, які, здавалося б, багаті клітковиною і повинні сприяти схудненню, сьогодні все частіше випускаються з повітряного рису і цукру.
Таким чином, вирішивши перейти на харчування «дієтичними» продуктами, перед придбанням обов'язково прочитайте склад продукту.
2. Пропуск прийому їжі
Багатьом здається цілком логічним, що пропустивши прийом їжі, ви з'їсте набагато менше, а значить схуднете. Однак такий спосіб боротьби із зайвою вагою абсолютно контрпродуктивний з кількох причин.
Метаболізм в організмі підтримується регулярними поставками продовольства і стимулює спалювання калорій під час перетравлення їжі. Якщо ж організм перестає отримувати харчування в достатку, його метаболізм сповільнюється, що в свою чергу, гальмує процес спалювання калорій. Більш того, якщо ви не їсте достатню кількість їжі, включається «захисна реакція» – організм сприймає жири як безцінне джерело енергії, починаючи відкладати їх прозапас. Додайте до цього ще одну просту істину – якщо ви пропустили сніданок або обід, до вечора ви будете настільки голодні, що обов'язково з'їсте більше, ніж належить. А цей надлишок залишиться в організмі у вигляді жиру.
У дослідженні, опублікованому в 2006 році в «Журналі здоров'я підлітків», були проведені спостереження за 10 000 підлітків від 12 до 18 років. Вчені відзначили, що з віком тенденція до регулярного пропускання сніданку у підлітків збільшувалася, а разом з цим збільшувалася і кількість жирових відкладень.
3. Зменшення обсягів пиття
Людське тіло майже на 80% складається з води, а значить, рідина чинить серйозний вплив на вагу. Саме вода допомагає жиру перетворюватися в енергію. Виходячи з цього, невелика кількість води, випита перед їжею, буде пригнічувати апетит і не дозволить жиру накопичуватися в тілі.
Дослідження, якого у 2005 році зазнали 4750 осіб, наочно показало, що особи, які в добу вживали не менше 2 літрів чистої води, значно скорочували споживання газованих напоїв і пакетованих соків, одержуючи в підсумку на 194 калорії в добу менше.
В експерименті, опублікованому в «Журналі клінічних та діагностичних досліджень» у 2013 році, вчені запропонували 50 дівчатам випивати по 500 мл води перед сніданком, обідом і вечерею протягом трьох місяців. Результати експерименту показали значну втрату ваги.
4. Недосипання
Французькі вчені дійшли висновку, що через недосипання в організмі людини активізуються гормони голоду, що з плином часу призводить до збільшення ваги.
Щоб підтвердити це, фахівці запросили 12 молодих чоловіків, які, за умовами експерименту, протягом двох діб значно скорочували час сну. Результати експерименту показали, що на тлі недосипання в учасників експерименту знизився рівень лептину (гормону ситості), який усуває відчуття голоду, і значно підвищився рівень греліну – пептидного гормону, що викликає підвищення апетиту. Таким чином, недосипання викликає у людини ще більший апетит, що в кінцевому підсумку призводить до набору ваги. Адже в наш стрімкий час недосипання зустрічається у кожного другого жителя планети, що суттєво підвищує вірогідність змін у роботі гормонів, що регулюють апетит, і може викликати ожиріння в довгостроковій перспективі. Щоб запобігти накопичення жирової маси в зв'язку з нестачею сну, виділяйте, принаймні, 7-8 годин для повноцінного відпочинку на добу.
5. Недолік білкової їжі
Клінічно доведено: вживання білкової їжі істотно знижує тягу до солодкого, запобігаючи тим самим появу жирових відкладень, унаслідок надлишку цукру в крові.
У дослідженні, проведеному в 2014 році, 20 жінок протягом шести днів щодня приймали по 35 г білка з їжею за сніданком, обідом і вечерею. По закінченню дослідження кожна жінка відзначала значне зниження тяги до солодкого.
Крім того, вчені ще в 2002 році провели дослідження і довели, що регулярне вживання білкової їжі сприяє активізації процесу термогенезу – вироблення тепла організмом, в процесі якого активно спалюються калорії. Інше дослідження, датоване 2011 роком, показало, що високобілкова дієта викликає тривале відчуття насичення, допомагаючи контролювати апетит під час схуднення.
6. Побічні ефекти рецептурних препаратів
Прийом деяких ліків, які використовуються для лікування депресії, цукрового діабету, судом, мігрені і підвищеного кров'яного тиску, може стати причиною збільшення маси тіла. Пам'ятаючи про це, запитайте у лікаря про вплив препаратів на організм і, особливо, на вагу, адже деякі з медикаментів, які призначаються знижують апетит, тоді як інші навпаки – викликають непереборне бажання поїсти.
Дослідження, опубліковане в 2010 році в журналі «Клінічна психіатрія», зазначає, що деякі антидепресанти, такі як Амітриптилін, Міртазапін і Пароксетин, пов'язані з ризиком збільшення ваги. У той же час відзначимо, що переривати прийом ліків без консультації з фахівцем заборонено. Можливо, лікар вирішить знизити дозування ліків або замінить аналогом.
7. Гіпотиреоз
Здоров'я щитовидної залози – один з ключових факторів, що впливає на обмінні процеси в організмі, а значить, і на вагу людини. Досить часто гіпотиреоз (дефіцит тиреоїдних гормонів) стає причиною ожиріння, так як «щитовидка» відповідає за синтез гормонів, що сприяють спалюванню жиру. Адже від цього захворювання сьогодні страждає більше 15% населення Землі. Саме тому, вирішивши боротися із зайвою вагою, першим ділом слід відвідати лікаря-ендокринолога і пройти всі необхідні обстеження. При наявності гіпотиреозу необхідно пройти призначене лікування і тільки потім можна задуматися про правильне схуднення.
8. Повна відмова від шкідливих продуктів
Багато людей, вирішивши сісти на дієту, в один момент змінити свій раціон харчування, повністю виключивши з нього цукор і легкозасвоювані жири. Однак таке завзяття, як правило, не призводить до позитивних результатів. Тяга до шкідливих продуктів настільки сильна, що під впливом подразнення або сильної перевтоми людина може запросто «зірватися». У підсумку кілька днів стійкого дієти закінчуються обжерливістю.
За словами дієтологів, ключем до успіху на шляху до схуднення повинна стати помірність. Не потрібно повністю виключати смажену картоплю або солодку здобу зі свого харчування. Просто їжте ці продукти як можна рідше і у невеликій кількості.
За результатами дослідження, опублікованого в 2001 році в «Міжнародному журналі ожиріння та супутніх метаболічних порушень», вчені рекомендують дієту з помірним вмістом жирів і простих вуглеводів. Таке харчування, на відміну від дієти з низьким вмістом жирів гарантує схуднення в довгостроковій перспективі. Додамо до цього, що такі продукти, як транс-жири або кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, є надзвичайно небезпечними для здоров'я організму і повинні бути повністю виключені з раціону.
9. Приготування фруктових і овочевих соків
Переважна більшість людей упевнені, що вживання фруктових та овочевих соків – ефективний спосіб задоволення потреби організму в поживних речовинах. Це дійсно так, проте не слід переоцінювати ці чудові продукти.
Справа в тому, що більшість соків містять цукор в надлишку і при цьому не містять клітковини, білків і складних жирів. Вживання таких напоїв не здатне повною мірою позбутися від почуття голоду, а значить, приводить до зовсім непотрібних перекусів, які лише підвищують кількість калорій на добу.
Наведемо й такий приклад. Один з'їдений апельсин дає організму в середньому, 45 калорій, тоді як для приготування склянки натурального соку потрібно мінімум 4 апельсина. В результаті нехитрих підрахунків, з однією склянкою смачного і корисного соку ви отримаєте майже 200 калорій!
У 2004 році в «Журналі американської медичної асоціації» були наведені результати дослідження, згідно з яким, регулярне вживання натуральних солодких соків, багатих цукрами, підвищує ризик збільшення ваги.
10. Одноманітність фізичних вправ
Дослідники з університету Флориди зайнялися вивченням впливу різних вправ на організм людини. Для експерименту були обрані 114 чоловіків та жінок, яких розділили на дві групи для занять різноманітними і однотипними вправами. Результати показали, що люди, які займалися різноманітними вправами, насолоджувалися процесом набагато більше і мали більш низький відсоток відсіву в порівнянні з тими, хто займався однотипними вправами. Це доводить, що тренування з різними вправами, дозволить відчути більше позитивних емоцій, а значить дотримуватися встановленого плану і не зійти з дистанції.
Крім того, різноманітність фізичних вправ дозволяє стимулювати і зміцнювати більше м'язів. А чим більше в тілі м'язової маси, тим більше в ньому потенціалу для спалювання жирів!
11 лютого 2016
