Екзотичний фрукт унабі - користь і біологічні особливості

Один з нешироко відомих плодів - унабі, насправді, варто дізнатися краще - хороший смак поєднується в ньому з масою позитивних якостей, здатних, в окремих випадках, надати організму людини підтримку не менш потужну, ніж сучасні ліки. Тому так важливо знати про цей фрукт найголовніше і ще трохи деталей.

Як взаємопов'язані склад і користь унабі і що особливого в цьому плоді

Китайські фініки, плоди дерева життя, ююба, зизифус і унабі... У цього фрукта чимало назв, але по-справжньому незліченні його поживні, корисні властивості.

Плоди приносять невисокі вічнозелені дерева, які ростуть сьогодні в багатьох країнах з тропічним і субтропічним кліматом. Втім, вже відомі сорти унабі, пристосовані для культивування навіть в середній смузі України.

Дрібні яйцеподібні плоди зизифуса мають солодкуватий, соковиту м'ясисту м'якоть, містять кісточки (не їдять) і вкриті гладкою шкіркою, в стиглому стані фруктів яскраво-коричневою з червонуватим відтінком (але можливі інші відтінки в залежності від сортів) і тендітною - від збору врожаю вони зберігаються недовго, а пошкоджені - непридатні в їжу.

Ююбу вживають в чистому вигляді, маринують на манер овочів, сушать, готують з фруктів варення, смажать їх і варять. Додають в каші, закуски, м'ясні страви і випічку.

У народній медицині плоди унабі часто заварюють окропом, настоюють і, процідивши відвар, лікують їм, наприклад, захворювання дихальної системи.

Але це не означає, що компот з фрукта буде менш корисний при бронхіті або від сухого кашлю. А ще дуже смачний напій допоможе при фарингіті і ларингіті.

Індійської та китайської народній медицині рослина відома кілька тисячоліть і хоча в ній застосування знаходиться всьому - корі, листю, насінню, тільки плоди мають найбільш повноцінні корисні характеристики і використовуються в дієтології.

А найціннішими з них вважаються ті, що визріли на деревах в передгір'ях і горах.

Енергетична цінність фруктів становить приблизно 80 ккал на 100 г, але для сухофруктів цей показник передбачувано підвищується до 249 ккал на 100 г.

Вживати в день рекомендується близько 200 г свіжих плодів. І цього цілком достатньо, для того, щоб за допомогою унабі добре утамувати відчуття голоду.

А також подарувати організму масу корисних речовин:

• клітковина надає очищаючу дію на травний тракт і абсорбує частину холестерину і цукру з іншої їжі, таким чином запобігаючи різкому стрибку вмісту цих речовин в крові;
  
• кумарини попереджають тромбоутворення (блокуючи швидку і легку здатність крові до згортання);
  
• ефірні масла поліпшують нервову провідність, заспокоюють перезбудження центральної нервової системи і стимулюють смакові рецептори до більшої чутливості;
  
• вітаміну С в унабі міститься більше, ніж в лимонах, що обумовлює його властивості підвищувати імунітет, зміцнювати структуру клітин і попереджати розвиток патологій судин;
  
• катехіни відрізняються властивістю стимулювати організм до підвищення витрат енергії, що, природно, обертається і швидшим витрачанням жирів, вуглеводів і так фрукт допомагає схуднути;
  
• олеанолова кислота знижує чутливість до алергенів (якщо це щось їстівне), прискорює всі обмінні процеси і забезпечує регенерацію слизових шлунково-кишкового тракту;
  
• калій утворює в організмі взаємозв'язок з магнієм (одне необхідно для засвоюваності іншого) і важливий для здоров'я залоз внутрішньої секреції;
  
• пектини блокують гнильні процеси в кишечнику і сприяють нормальному відтоку жовчі;
  
• залізо попереджає розвиток анемії, забезпечує дихання тканин і підтримує міцність нігтів і волосся.
  

Свіжі плоди унабі і не підсолоджені відвари з них можна рекомендувати для поліпшення стану порожнини рота - це непогано знищує патогенні мікроорганізми (збудників карієсу і стоматиту) і знімає роздратування, набряклість з ясен.

Цікаво, що в традиційній китайській медицині від зубного болю радять жувати листя унабі, що мають з фруктами в чомусь схожий склад. Ось тільки є у зелені яскрава особливість - на час вони блокують здатність відчувати гіркий і солодкий смаки, не зачіпаючи при цьому сприйняття кислого і солоного.

У яких випадках варто звернути увагу на користь унабі

Унабі показано включати в раціон в періоди після важких хвороб і операцій, а також в умовах, коли організм щодня стикається з несприятливим впливом навколишнього середовища (куди можна віднести підвищену сонячну радіацію влітку і забруднення атмосфери, води і землі, токсичними промисловими відходами).

Якщо з'їсти унабі вранці з чимось, що містить складні (повільні) вуглеводи, це не тільки наситить, але і дозволить довгий час не відчувати нестачу в енергії, причому, як для фізичної активності, так і для розумової.

При великій любові до спорту та фітнесу, плоди унабі корисні тим, що покращують адаптацію м'язів і сполучних тканин до фізичних навантажень і зменшують болі в процесі роботи над тілом на тренуваннях (нормалізує вироблення молочної кислоти).

Присутність цього екзотичного плоду в раціоні виключно добре позначається на органах дихання - при інтенсивних фізичних навантаженнях легені без праці працюють в повну потужність, а при сезонних простудних захворюваннях знижується ймовірність того, що доведеться вживати відхаркувальні препарати.

Унабі може запобігти утворенню піску і каменів в сечовидільній системі і погасити запальні процеси в ній, так що його можна рекомендувати при циститі і нефриті (а ще фрукт діє як м'який сечогінний).

Що ще потрібно знати про користь унабі

Незважаючи на те, що омолоджуючі властивості приписують багатьом продуктам, фрукти унабі дійсно ефективні в цій області, вони, зокрема, благотворно впливають на засвоюваність колагену з продуктів харчування і протистоять його швидкому руйнуванню.

Також, регулярне вживання унабі корисно для:

• поліпшення роботи селезінки;
  
• нормалізації підвищеного артеріального тиску;
  
• поліпшення стану опорно-рухового апарату, за рахунок налагодження фосфорно-кальцієвого обміну;
  
• позбавлення від запаморочення, головного болю та періодичного шуму у вухах (до чого причин може бути безліч).
  

Чи є у фрукті унабі шкода

Насичений грубуватою клітковиною і специфічними деталями хімічного складу зизифус не так-то легко піддається травним процесам, тому його не рекомендується:

• з'їдати по багато (мінімальними наслідками є головні болі і порушення стула);
  
• вживати вечорами (вночі організм зосереджується на відновленні сил, а не на засвоєнні важкої їжі);
  
• давати дітям до 6 років.
  

При захворюваннях шлунково-кишкового тракту унабі їдять попередньо очистивши від шкірки – вона груба і зовсім важко засвоюється, здатна в рідкісних випадках навіть ушкоджувати слизові оболонки шлунку і кишечника.

Позитивні властивості унабі нормалізувати тиск може обернутися шкодою при гіпотонії (за умови систематичного вживання фрукта).

У рідкісних випадках (але не настільки рідкісних, щоб не приймати це до уваги) може бути шкода від унабі, тому що зрідка він викликає алергічну реакцію.

І нарешті, на час вагітності, щоб уникнути шкоди від унабі, від цих китайських фініків слід відмовитися, оскільки вченим і дієтологам ще не відомі до кінця всі можливі впливи фрукта на жіночий організм, який перебуває в такому особливому, чуйну, стані.