Чи можна вживати в їжу м'ясо лося? Шкода м'яса лося: протипоказання до застосування

М'ясо лося - це не такий поширений вид м'яса, але продукт має масу цілющих властивостей з досить цікавим смаком. Лосятина - це відмінна альтернатива свинині та яловичині, так як в складі спостерігається достатня кількість вітамінів і відрізняється воно низькою калорійністю. Але кожен повинен перед вживанням ознайомитися зі списком протипоказань, щоб не було шкоди від м'яса лося.

Користь м'яса лося: чи можна вживати в їжу

Необхідно відзначити маленьку калорійність даного виду м'яса. У 100 грамах продукту міститься всього 100 калорій. Жирів в цьому виді м'ясного продукту дуже мало, і калорійність характеризується наявністю білків. Саме з цієї причини цей вид м'яса дуже ситний і є відмінною заміною свинині або яловичині.

Завдяки низькій калорійності лосятина показана при схудненні. Також мала калорійність продукту корисна хворим з великим рівнем холестерину в крові. Не менш корисно м'ясо і для спортсменів, яким необхідний білок. Цей різновид м'ясного продукту відрізняється великим вмістом в складі мінералів і різних мікроелементів.

1. У м'ясі лося є багато вітамінів групи, які надають гарний вплив на нервову систему. Вони є учасниками процесів кровотворення, контролюють білковий, вуглеводний і жировий обміни. Беруть активну участь у підтримці імунної системи.
   
   
2. Лосятина має в складі задоволений відсоток магнію, кальцію і калію, які необхідні для природного функціонування серцевого м'яза.
   
   
3. У цьому виді м'яса є велика кількість заліза, тому це відмінна профілактика анемії.
   
   
4. Є великий вміст фосфору, що входить до складу великої кількості з'єднань організму.
   
   
5. Помічається в складі цинк, який необхідний для природної чоловічої репродуктивної та ендокринної систем.
   
   
6. Наявність великої кількості йоду. Завдяки цьому приймають в їжу м'ясо лося менш схильні до гіпотиреозу.
   

Це екологічно чистий продукт, так як лосі - це дикі тварини. Вживати в їжу лосятину не просто можна, а й треба.

Користь м'яса лося: цілющі властивості для здоров'я людини

Лосятина дуже добре засвоюється організмом. При постійному вживанні в їжу цього різновиду м'яса зазначаються:

• Оперативне і стійке відновлення тканин головного мозку;
  
• Приведення в норму розумової активності;
  
• Зниження рівня цукру в крові в разі цукрового діабету;
  
• Приведення в норму функціонування травного-тракту;
  
• Нормалізація стану серцево-судинної системи;
  
• Активування біосинтезу гемоглобіну.
  

Лосятина сприяє очищенню капілярів від холестеринових бляшок. Після прийому всі системи організму приводяться до стану найкращої рівноваги.

Користь м'яса лося для чоловіків, жінок, літніх і при виношуванні малюка

Відмінність впливу м'ясного продукту на організм зумовлюється відсутністю вуглеводів, малою кількістю жирів. Спостерігається висока біологічна активність. І жіночої, і чоловічої половин у віці цей вид дичини необхідний при навантаженнях фізичного і розумового характеру. Даний вид м'яса дуже оперативно засвоюється, тому не виникає гнильна флора в кишечнику. Саме тому сировину слід вживати при:

• Склерозі;
  
• Анемії;
  
• Зниженні тонусу організму;
  
• Цукровому діабеті;
  
• В момент менопаузи;
  
• Зниженому тиску;
  
• Після отруєнь небезпечними шкідливими речовинами.
  

Лосятина покращує якість сперми у чоловічої половини. Благотворний вплив на потенцію і тривалої інтимної близькості. Завдяки достатній вмістом цинку і білка репродуктивна система чоловічої половини може прийти в норму всього протягом місяця.

На жіночу половину гарний вплив тваринний білок, цинк і вітаміни групи В, пом'якшуючи симптоматику ПМС і майбутнього клімаксу. Але ось вагітним жінкам до прийому лосятини необхідно поставитися з пересторогою.

Вживання м'яса після пологів хоча б раз за 7 днів значно знижує ризик прогресування післяпологової анемії. Можна зберегти красу нігтів, волосся.

Дітям не варто давати м'ясо диких тварин. Це пов'язано з тим, що є великий вміст кадмію. Дітям можна починати давати м'ясо з трьох років. Смак у приготовленої їжі досить своєрідний, але якщо малюкові припав до смаку, то потроху його можна ввести в раціон. Компоненти, які є в складі, будуть сприяти:

• Розвитку інтелектуальних здібностей;
  
• Поліпшення фізичної рухливості;
  
• Формування здорових кісток і зубів.
  

При введенні в раціон продукту його суворо забороняється поєднувати з молоком. Це може спровокувати нетравлення шлунка. Для людей похилого віку продукт дуже корисний. М'ясо здатне пригальмувати процеси старіння, завдяки високому вмісту цинку.

Також необхідно відзначити:

• Надає гарний вплив на функціонування головного мозку;
  
• Приводить в норму стан епідермісу;
  
• Активує синтез серотоніну, який перешкоджає прогресуванню депресій;
  
• Робить позитивний вплив на роботу серцевого м'яза.
  

Після прийому входить в рівновагу психоемоційний стан і сон.

Користь м'яса лося: як правильно вживати

Лосятина характеризується жорсткуватою структурою. Тому перед приготуванням заздалегідь потрібно:

• Відбити і розрізати впоперек волокон;
  
• Залишити маринуватися на один день;
  
• Піддати тривалої термічної обробці - не менше 180 хвилин.
  

Перед варінням м'ясо маринувати не потрібно. Просто покласти в прохолодну воду і прокип'ятити. Після злити рідину і влити гарячу воду. Варити не менше трьох годин.

М'ясо відмінно поєднується з запеченими овочами. Кулінари вважають за краще додавати в страви змочену брусницю. Страви з цього м'яса рекомендується вживати під час другого сніданку або на обід. Якщо є бажання наростити м'язову масу, то поєднувати прийом разом з інтенсивними тренуваннями. Не варто вживати в їжу перед сном. Це значно ускладнить процес засинання.

Шкода м'яса лося: потенційна небезпека і протипоказання

Ризик при вживанні з'являється в тому, що можливе інфікування паразитами. Особливу небезпеку становлять збудники фіннозом, які мешкають в глибині м'язової тканини. Виявити за допомогою лабораторного аналізу не так просто. Для усунення шкоди вживають таких заходів:

• Залишити в морозильній камері не менше, ніж на 6 діб;
  
• Варити, тушкувати або обсмажувати як мінімум 180 хвилин.
  

Вживання даного виду м'яса протипоказано при:

1. Артриті і подагрі. Особливо не можна вживати в час загострення. Це пов'язано з тим, що є велика кількість сечової кислоти, що виникає при перетравленні.
   
   
2. Камені в жовчному міхурі і нирках, сечокам'яна хвороба. Також не потрібно ризикувати при схильності до виникнення каменів.
   
   
3. Особиста несприйнятливість продукту. Але така алергія зустрічається дуже рідко.
   

У разі цукрового діабету лосятина корисна зовсім невеликим вмістом жирів. Але важливо обмежити споживання продукту до 100 грамів на добу. Максимум варто вживати пару раз в тиждень. Це пов'язано з появою великої кількості сечової кислоти, яка надає погано вплив на підшлункову залозу.