Унікальні властивості найдавнішої рослини: базилік

Базилік ось вже протягом кількох тисячоліть високо цінується за свої смакові властивості та аромат, а тому є однією з улюблених спецій кулінарів. Вчені змогли виявити й іншу позитивну сторону м'ятної однорічній трави – лікарський вплив на людський організм.

Особливості хімічного складу базиліка: користь рослини

Давньоіндійська культура ще з давніх часів вважалася священною. Знахарі використовували її для лікування застуд, профілактики простудних захворювань, підвищення заряду бадьорості у важкий робочий день. На сьогоднішній день корисних властивостей трави налічується набагато більше, а пояснюється це наявність особливим складом. У нього входять:

• ефірні масла – вміст речовини в листках доходить до 1,5%. Саме ефіри наділяють рослину цілющими властивостями і унікальним запахом. До їх складу входять ланалоол, естрагон, оцимен, камфора, метилхавікол, евгенол;
  
• дубильні речовини та мінеральні елементи містяться і в листах, і в стеблах рослини;
  
• глікозиди і цукор;
  
• амінокислоти, глікозиди, ензими;
  
• фітонциди – відіграють важливу роль для організму, вбиваючи шкідливі та патогенні мікроорганізми;
  
• вітаміни С, В2, РР, рутин, каротин;
  
• насичений склад клітковиною, білками і рослинними жирами.
  

Калорійність свіжої рослини досить низька – в 100 г листя міститься всього 27 ккал, а ось у висушеному вигляді це число зростає практично в 10 разів і становить 250 ккал.

Цілющі якості базиліка і користь для організму

Популярну в кулінарії приправу можна вважати справжньою знахідкою для лікування захворювань різної природи. Зростаюча в домашніх умовах трава на підвіконні забезпечить як мінімум профілактику застуд і захист від вірусів. Індійська культура надає таку дію:

• протимікробну;
  
• противірусну;
  
• дезінфікуючу;
  
• бактерицидну;
  
• антиоксидантну;
  
• болезаспокійливу;
  
• омолоджуючу.
  

Завдяки таким діям культура зарахована до кількості природних антибіотиків. Основна користь рослини для організму:

1. Для зниження високої температури готується відвар з квіток і листя базиліка.

2. Ефективно усуває базилік проблеми ротової порожнини у вигляді виразок. Він вбиває до 99% різних бактерій і мікробів, підходить для лікування стоматитів, ангін, зміцнення ясен, усунення зубного каменю і навіть зняття зубного болю.

3. До складу входять певні компоненти здатні визначати різні причини появи головного болю і ефективно з нею боротися.

4. Щоб позбутися від кашлю, а також різних захворювань бронхів, легенів, кашлюку та туберкульозу, зокрема, застосовується настій з базиліка.

5. Корисний базилік при серцевих захворюваннях, так як вхідні в його склад речовини здатні руйнувати шкідливий холестерин в організмі.

6. Рекомендований базилік людям, що мають камені в нирках. Компоненти рослини надають сечогінний ефект і поступово розчиняють каміння в нирках. Відвар знімає спазми і хворобливі відчуття при ниркових кольках.

7. Настої з прянощі необхідно приймати при колітах, гастритах, метеоризмі.

8. Помічені у рослини антистресові можливості. Базилік відмінно справляється з нервовими перенапруженнями, стресами, зміцнює нервову систему.

9. Детальні дослідження рослини показали, що воно здатне гальмувати зростання та поширення злоякісних клітин раку та ВІЛ-інфекції.

10. Поєднання ефірних масел і вітамінів допомагає рослині підтримувати красу шкіри, волосся і нігтів зсередини організму. Зовнішній вигляд шкіри поліпшується, нігті зміцнюються, а волосся стають блискучими і красивими – що ще може ліпше свідчити про здоровий організм.

11. Людям похилого віку корисно регулярно вживати приправу в їжу для підвищення еластичності судин, полегшення перебігу ревматизму і артриту.

12. Запашне листя – це натуральний антисептик, який може використовуватися для дезінфекції відкритих пошкоджень шкіри. При внутрішньому застосуванні базилік знезаражує пошкоджені слизові оболонки органів шлунково-кишкового тракту.

Однорічна трава володіє універсальними властивостями і здатна перемогти багато хвороб, з якими часто стикається людина. Вона відмінно зміцнює і стимулює імунну систему, покращує пам'ять.

Застосування базиліка: користь народних методів лікування

Існують такі поширені способи використання священної приправи:

1. Приготування чаю. Найбільш поширений спосіб – додавання базиліка в чай. Такий різновид рослини, як лимонний базилік, чудово охолоджує організм в жарку погоду. В Індії ж прийнято використовувати базилік в якості самостійної заварки без додавання інших трав.
   
   
2. Відвар з базиліка готується для заспокоєння нервової системи, підняття тонусу організму і підвищення життєвих сил. При цьому варто зазначити, що такий напій не містить кофеїну, подібно звичним чаю і каві.
   
   
3. Ефірне масло базиліка насичене фітонцидами. Воно володіє тими ж корисними властивостями, що і зірвана рослина. Але додаткова перевага масла – вітрогонна дія. Застосовується засіб при здутті живота і виступає натуральним спазмолітиком.
   
   
4. Спиртова настоянка на листках базиліка допомагає подолати різні бактерії та віруси, які провокують появу бронхіту. Цей засіб полегшить симптоматику грипу та застуд. Для приготування знадобляться:
   
   
   • базилік – 30 г сушених листя;
     
   • звіробій – 70 г трави;
     
   • горілка – 0,5 л.
     
   
   Трави повинні настоятися на міцному напої як мінімум тиждень у темному місці. Використовувати потрібно по 30-40 крапель, додаючи їх у теплу воду для полоскання горла три рази в день.
   
   
5. Інші варіанти застосування:
   
   
   • при виникненні нудоти або заколисування під час дороги, потрібно потримати в роті кілька листків рослини;
     
   • зняти втому з очей і повернути зору різкість допоможуть регулярні промивання настоянкою з базиліка і компреси;
     
   • настоянку на квітах рекомендується приймати жінкам, у яких з'явилося зниження сексуального потягу або фригідність;
     
   • при ниючий зубній білі можна змочувати ватку в ефір базиліка і прикладати до хворого місця.
     
   
   

Використання базиліка, шкода і протипоказання рослини

При деяких обставинах цілющу рослину не варто вживати, вона здатна завдавати шкоди організму. Основні протипоказання:

• вагітність;
  
• варикозне розширення вен;
  
• епілепсія;
  
• порушення згортання крові;
  
• інсульт, тромбоз, інфаркт, ішемія, тромбофлебіт;
  
• при нестабільному тиску і діабеті слід суворо дотримуватися дозволеної дози приправи.
  

У складі, крім корисних речовин, спостерігаються і з'єднання ртуті, через які навіть цілком здоровій людині вживати у великих кількостях базилік не варто, щоб не накликати на організм отруєння. Листя в свіжому вигляді не можна жувати занадто довго – це призводить до руйнування або ослаблення зубної емалі. Використовувати препарати для лікування на основі базиліка можна не більше трьох тижнів.