Морська капуста користь для здоров'я та краси

Є такі продукти, які потрібно їсти навіть якщо дуже сильно не хочеться. У таких випадках дуже корисно знати про їх чарівні властивості для організму, наприклад, що вони зроблять нас ідеально здоровими або дуже красивими.

До лав таких специфічних продуктів якраз і входить морська капуста. Чому вона обов'язково повинна бути в раціоні - читайте в нашому матеріалі!

З морської капусти можна готувати чудові здорові страви, і не обов'язково простенькі салати з майонезом. Ми сподіваємося, що ця добірка незвичайних рецептів додасть вам натхнення на кулінарні експерименти!

Якщо в дитинстві мама не змушувала вас їсти морську капусту, у вас було щасливе дитинство. У радянський час цей продукт був, мабуть, одним з найбільш екзотичних на наших столах. І єдине, що ми про нього знали - високий вміст йоду. Але морська капуста таїть у собі набагато більше корисних властивостей для організму!

Морська капуста, або ламінарія - їстівна морська водорість, що відноситься до класу бурих водоростей. Це продукт, який забезпечує наш організм величезною кількістю корисних речовин: це і йод, і фосфор, і різні мікроелементи. Вона дуже багата клітковиною, містить йод, вітаміни A, B1, B11, B12, пантотенову (В5) і фолієву (В9) кислоти, сполуки заліза, натрію, калію, марганцю.

Корисні властивості морської капусти для здоров'я:
- Містить альдегіди - це природні ентеросорбенти, які можуть легко і швидко пов'язувати радіонукліди і виводити їх з організму;
- Позбавляє організм від важких металів в крові і зайвого холестерину;
- Містить дуже багато поліненасичених жирних кислот, які є найкращою профілактикою атеросклерозу;
- Завдяки вмісту полісахаридів, стабілізує всі обмінні процеси в організмі;
- Клітковина в складі забезпечує хорошу роботу травного тракту;
- З-за високого вмісту йоду вважається одним з найкращих продуктів для підтримки здоров'я щитовидної залози;
- Натрій і калій у складі підтримують кислотно-лужний і нормалізують водний баланс;
- Попереджає тромбоутворення, нормалізує згортання крові;
- Містить речовини, що працюють, як гормони, і теж володіють антисклеротичною дією.

Також, японські дослідники довели, що речовина, що витягають із ниткоподібних коренів ламінарії пригнічує ріст пухлин молочної залози.

Морська капуста для краси:
- Завдяки високому вмісту вітамінів В6 і РР покращує стан волосся, нігтів і шкіри;
- Кальцій у складі підтримує здоров'я зубів і нігтів;
- Морська капуста у свіжому вигляді містить всього 25 калорій на 100 г, і є одним з кращих дієтичних продуктів, а також сприяє зменшенню апетиту;
- Допомагає в боротьбі з целюлітом;
- Японці стверджують, що ламінарія має антивіковий ефект і допомагає в боротьбі з ознаками старіння.

Рецепти для краси з використанням морської капусти:
1. Обгортання від целюліту.
Заваріть сухі водорості окропом і залиште настоюватися, як для компресу. Зцідіть, відіжміть, додайте сік ½ лимона, жовток і ефірні олії: камфорне - 20 крапель, масло лимона - 10 крапель. Все ретельно перемішайте, нанесіть на проблемні місця і обмотайте харчовою плівкою. Так потрібно полежати годину під дуже теплою ковдрою. Процедуру можна повторювати 2 рази на тиждень.
2. Маска для обличчя.
Залийте 1 ст. ложку сухої водорості водою кімнатної температури, і залиште на 1-1,5 години, щоб вона розбухла. Після відіжміть за допомогою марлі зайву воду і нанесіть рясним шаром на очищену шкіру обличчя і шиї. Залиште на 30 хвилин, зніміть маску вологим ватним тампоном і вмивайтеся теплою водою. Ця маска відмінно зволожує, освіжає і оживляє будь-який тип шкіри обличчя.
3. Для волосся.
Розпарте столову ложку сухої ламінарії в склянці окропу, додайте в неї 4 чайні ложки реп'яхової олії. Отриману масу потрібно ретельно втерти в коріння, розподілити по волоссю, укутати і почекати 30-40 хвилин. Потім волосся потрібно добре промити водою. І врахуйте - відразу користуватися шампунем вкрай небажано, краще через 4-5 годин.

Морську капусту можна їсти не всім: при фурункульозі, кропивниці, нефриті, туберкульозі, гострих захворюваннях травної системи, гіперфункції щитовидної залози, алергії і вагітності її вживання заборонено.

І наостанок, порада. Якщо ви не переносите смак морської капусти, просто додавайте в готові перші і другі страви 1 чайну ложку сухої ламінарії, подрібненої в порошок, як замінник солі. Смак буде невідчутний, а цінні речовини повністю засвояться організмом.