02 червня 2015
0
Льняна олія зміцнює здоров'я Льняна олія є одним з найкращих олій, яка зміцнює здоров'я. Корисними є також риб'ячий жир, олія з волоських горіхів, насіння кунжуту і шипшини. Але льняна олія найсмачніша і відразу можна помітити позитивні результати, як для здоров'я, так і краси. Ясно одне льняна олія зміцнює здоров'я, але чим вона така корисна? Давайте дізнаємося.

Льон містить у своєму складі жирні кислоти (НЖК) омега-3, білкові сполуки, слиз, цианогенні глікозиди, фітостерини, вітаміни і органічні кислоти. Насіння льону (льняне насіння) застосовується при лікуванні хвороб шлунка, кашлю, а також при захворюваннях шкіри.

Льняна олія багата жирними кислотами омега-3, які дуже важливі для людського мозку. Можна відверто сказати, що цими жирними кислотами харчується мозок.


Льняна олія рекомендується при різних захворюваннях. Вона:

- Зміцнює імунну систему, знижує ризик алергічних реакцій),
- Корисна для профілактики раку простати і раку молочної залози,
- Корисна при ожирінні і зайвій вазі (сприяє зменшенню жирової тканини),
- Підтримує серцево-судинну систему (знижує рівень холестерину і тригліцеридів у крові, запобігає атеросклерозу, корисна при артеріальній гіпертонії),
- Зміцнює волосся, шкіру і нігті (зміцнює і відновлює шкіру, живить волосся і нігті),
- Покращує травлення (запобігає запори),
- Зміцнює нервову систему, покращує настрій, бореться з депресією, корисно при хворобі Альцгеймера, Паркінсона і розсіяному склерозі),
- Лікує шкірні захворювання (псоріаз, акне, екземи),
- Відновлює гормональний баланс (корисно у полегшенні симптомів ПМС, менопаузи, а також при лікуванні безпліддя).

Льняна олія рекомендується також вагітним жінкам. Дієта, багата омега-3 має благотворний вплив на розвиток плода. Якщо жінка в період вагітності приймала омега-3, то дитина буде здоровішою, швидше розвиватися і знижується ризик виникнення алергії у дитини. Льняна олія має золотистий колір, відносно добре всмоктується; за смаком дещо нагадує риб'ячий жир, хоча набагато смачніша.

Льняна олія застосовується для:


- догляду за волоссям, льняна олія живить і зволожує волосся.
- догляду за тілом (масаж); рекомендується для чутливої шкіри, сухої, схильної до лущення.
- догляду за шкірою обличчя, особливо при вугровій висипці, комедонів, прищів. Льняна олія швидко вбирається, не викликає закупорку пір. Добре зволожує і живить шкіру.

На кухні

Льняну олію не можна нагрівати, тому що тоді вона втратить свої цінні властивості. Її можна додавати в:
- салати


- сир
- йогурт
- соуси

Користь від вживання льняної олії

Вживання льняної олії дуже благотворно впливає на здоров'я. Якщо вживати її протягом 3 місяців можна помітити поліпшення загального самопочуття, поліпшення травлення і стану шкіри, зокрема нігтів. Для профілактики рекомендується вживати 1-2 ст. л. в день, хоча більшість джерел вказує, 2-4 ст. л. їх потрібно розділити на 2-3 порції. Застосування в лікувальних цілях включає в себе прийом 6-8 ст. л. в день, зазвичай протягом 3 місяців, потім зниження дози до 1-4 ст. л. Не варто боятися, що льняна олія буде накопичуватися в жировій тканині. Навпаки вона корисна для зниження ваги.

Рекомендується пити льняну олію під час прийому їжі, наприклад на сніданок, закусивши бутербродом. Так краще засвоюється і її смак поєднується з їжею. Дуже добре також поєднувати олію з білковими продуктами, наприклад, з сиром.

Льняна олія має відносно короткий термін зберігання, як правило, близько 3 місяців. При відкритті ж має зберігатися в холодильнику не більше 1 місяця, так як порівняно швидко окислюється і реагує на сонячні промені. Тому, купуючи льняну олію, зверніть увагу на те, щоб вона була в пляшці з темного скла. Також має бути нефільтрована, нерафінована та першого холодного віджиму, тільки в такому вигляді вона буде містити, принаймні, 50 % жирних кислот омега-3.




Поділіться власною думкою
Реєстрація