Вивчаємо, як схуднути на рибній дієті через 7 і 14 днів

Білкові дієти є найефективнішими, це визнають всі дієтологи.

На рибній дієті, яка є як раз білкова, схуднути можна швидко і без особливих зусиль. За 10-14 днів можна втратити до 6-7 кг зайвої ваги.

Загальні принципи харчування на рибній дієті

Рибний білок так само ситний, як м'ясний, але засвоюється організмом легше. Якщо м'ясо може викликати гниття в кишечнику, то риба засвоїться повністю, а тому набагато краще підходить для дієтичного харчування.

На рибній дієті потрібно зробити основою свого раціону саме рибу. Це не повинні бути якісь особливі сорти: будь-яка мешканка річкових і морських вод ідеально підійде для дієтичного марафону. Купуйте минтай, хек, тріску, судака, камбалу, тунця, навагу, мойву, оселедець, скумбрію. З дорогих сортів можна їсти лосось, сьомгу.

Що потрібно робити для схуднення на рибній дієті:

• кожен день їсти рибу, поєднуючи її з деякими дозволеними продуктами;
  
  
• жирну рибу (скумбрію, сьомгу, лосося і ін) готувати без олії;
  
  
• готувати рибу так, щоб не збільшувати її калорійність: тушкувати, запікати, варити у воді і на пару;
  
  
• бажано, щоб риба була свіжа. Однак можна їсти заморожену рибу, а також використовувати в їжу рибні консерви. А ось солону, в'ялену, копчену продукцію краще не використовувати. Занадто багато солі, яка затримує воду в клітинах і не дає схуднути.
  

Творці рибної дієти рекомендують використовувати її в холодну пору року. Організм восени і взимку потребу в білку, амінокислот та вітамінів. Саме це поєднання ми бачимо в рибному м'ясі. Важливо, що за час дієти можна не просто схуднути, але і відновити порушені обмінні процеси в організмі. Крім того, склад рибного м'яса благотворно впливає на стан серцево-судинної системи і має інші плюси.

Переваги рибної дієти

У рибному м'ясі міститься безліч корисних речовин. Насамперед це унікальні амінокислоти і мікроелементи, необхідні для нормального функціонування всіх систем організму і його загального оздоровлення.

Серед найбільш цінних речовин, що містяться в рибному м'ясі:

• Омега-3 ненасичені жирні кислоти, які зміцнюють судини, нервову систему, серце, кістки, профілактують ракові захворювання, нормалізують рівень холестерину, забезпечують нормальну роботу мозку;
  
  
• у числі найбільш цінних мінералів, якими багате рибне м'ясо, – кальцій, фтор, цинк, фосфор. Без них нормальна робота організму неможлива;
  
  
• риба багата вітамінами А, D, В, які благотворно впливають на органи і системи.
  

Засвоюваність рибного білка стовідсоткова. Це означає, що така дієта не зашлакует кишечник, не перевантажить нирки, а жирні сорти риби не зашкодять роботі печінки. Незважаючи на велику кількість білка, калорій в рибі дуже мало, тобто ви будете худнути легко, не відчуваючи при цьому мук голоду. Їсти можна багато, на швидкості схуднення об'єм їжі не позначиться.

Важливий плюс рибної дієти в тому, що білки і амінокислоти роблять благотворний вплив на шкіру. За час дієти вона підтягується, розгладжується обличчя, зморшки зникають, а глибокі шкірні заломи стають менше. В цілому такий раціон харчування дозволяє омолодити організм. Крім того, за рахунок наявності жирних кислот жінкам не загрожує порушення менструального циклу, що часто трапляється на дієти з обмеженням жирів у раціоні.

Особливо корисна риба гіпертонікам, людям зі зниженим імунітетом і порушеннями обмінних процесів. Лікарі рекомендують включати рибу в раціон тим, у кого є схильність до атеросклерозу, ішемії, інсульту, стенокардії.

Список заборонених і дозволених продуктів

Можна на рибній дієті всі види риби. Подобається річкова – їжте коропа, ляща, карася, щуку, миня, сазана, окуня. До душі морська – купуйте скумбрію, оселедець, горбушу, лосось, тріску, минтай, камбалу, тунця.

На дієті дозволені овочі, білкові і кисломолочні продукти.

Ось з чим можна поєднувати рибу:

• деякі види свіжих або тушкованих овочів, у тому числі капуста, кабачки, моркву, болгарський перець, буряк, шпинат, огірки;
  
• бурий рис;
  
• яйця;
  
• морепродукти;
  
• кефір, біфідок, біо-кефір, питний йогурт;
  
• несолодкі фрукти;
  
• спеції, але не гострі.
  

Дозволено трохи морської (не кухонної) солі, 100 мл червоного вина в день. Всі інші продукти заборонені. Не можна їсти борошняне, солодке, м'ясне. З овочів заборонені картопля, баклажани.

Важливі моменти харчування на рибній дієті

Щоб отримати очікуваний результат, потрібно дотримуватися плану харчування на 7 або 14 днів. Вибирайте той чи інший варіант у залежності від того, скільки кілограм ви плануєте втратити за час дієти. Якщо схуднути потрібно не більше ніж на 5 кг, достатньо провести на дієті тиждень. Якщо не більше ніж на 2 кг, можна обмежитися лише 3 дні.

Важливі моменти:

• розмір порцій не нормується. Їжте стільки, скільки хочеться. Але краще не перевантажувати шлунок, їсти менше, але частіше, п'ять-шість разів на день;
  
  
• пийте багато води, не менше 1,5 л на день, щоб нирки виводили продукти переробки білкової їжі;
  
  
• білок – необхідний для будівництва м'язів матеріал, тому під час білкової дієти важливо давати м'язам фізнавантаження. Якщо вага дуже великий, багато ходити (бігати не можна), робіть вправи на сідниці, живіт, руки – стільки, скільки зможете. Якщо є можливість, займайтеся на кардіотренажерах, чергуючи їх з силовими вправами.
  

Додатковий прийом вітамінів не потрібно, так як рибна дієта відноситься до збалансованих. Вона включає не тільки білок, але жири і вуглеводи.

Рибна дієта: меню на 7 днів

Протягом семи днів потрібно їсти не тільки рибу, кисломолочні продукти, в обмеженій кількості – овочі, фрукти. Можна замінювати рибу морепродуктами, а вказані в меню овочі – з іншими з дозволеного списку.

Понеділок

• Сніданок: тушкований минтай (150 г) з гарніром з відвареної капусти, будь-який чай або каву.
  
• Другий сніданок: яйце з кавою.
  
• Обід: горбуша, запечена у фользі (200 г) з відвареної квасолевої спаржею (100 г).
  
• Полудень: келих кефіру і 10 г гіркого шоколаду;
  
• Вечеря: минтай з капустою або одним свіжим огірком.
  

Вівторок

• Сніданок: одна тушкована або запечена камбала, житній або цільнозерновий хлібець (можна замінити шматочком хліба), чай.
  
• Другий сніданок: один фрукт.
  
• Обід: парові котлети з щуки (можна запекти в духовці) з гарніром з спаржевої квасолі (200 г та 100 г відповідно).
  
• Полудень: чашка кефіру.
  
• Вечеря: шматочок горбуші або форелі (150 г), нарізка з одного помідора.
  

Середа

• Сніданок: салат з консервованого тунця (100 г) з зеленою цибулею і огірком.
  
• Другий сніданок: яблуко або груша.
  
• Обід: шматок вареного сазана (150 г), чашка рибного бульйону, заправленого зеленою цибулею.
  
• Полудень: склянка біокефіру.
  
• Вечеря: відварені креветки (200 г).
  

Четвер

• Сніданок: парова тріска і відварна капуста (по 100 г того і іншого страви).
  
• Другий сніданок: 100 сьомги або горбуші слабосоленої.
  
• Обід: суп з квасолі, цибулі, кабачка з шматочком чорного або цільнозернового хліба.
  
• Полудень: яйце.
  
• Вечеря: котлети, приготовані на пару або в духовці (200 г).
  

П'ятниця

• Сніданок: шматок будь відвареної або запареної риби з одним хлібцем.
  
• Другий сніданок: яйце з хлібцем.
  
• Обід: велика тарілка ухи з сьомги або сазана (300 г).
  
• Полудень: фрукт.
  
• Вечеря: запечена риба (200 г) з гарніром з варених або запечених кабачків.
  

Субота

• Сніданок: знежирений сир (150 г), чай.
  
• Другий сніданок: фрукт.
  
• Обід: шматок запеченої у фользі морської риби (200 г) з цукіні-гриль (150 г).
  
• Полудень: сир (половина ранкової порції) або яйце.
  
• Вечеря: шматок відвареної щуки (можна у вигляді парових котлет) і склянку біокефіру.
  

Неділя

• Сніданок: салат з варених кальмарів (200 г) з цибулею і яйцем.
  
• Другий сніданок: одне яблуко.
  
• Обід: відварна риба (100 г) і чашка рибного бульйону зі свіжою зеленню.
  
• Полудень: яйце.
  
• Вечеря: запечена річкова риба (150 г), кефір.
  

З 8 дня потрібно повторити схему знову. Чим триваліший програма, тим більший ефект вона дає і тим більше користі приносить.

Дієта на 3 дні рибної дієти

Це полегшений варіант основної дієти. Він використовується, якщо потрібно схуднути небагато або просто привести організм в норму після тривалих свят або надмірного споживання вуглеводів.

Раціон харчування протягом усіх трьох днів наступний:

• Сніданок: склянка натурального йогурту без цукру і фруктів, яйце круто, чашка нежирного сиру, зелений або трав'яний чай.
  
• Другий сніданок: шматок запеченої у фользі риби (200 г), один апельсин, або один ківі, або один грейпфрут.
  
• Обід: рибні котлети (250 г) або такої ж по вазі шматок вареної риби з гарніром з відвареної спаржевої квасолі, огірків, болгарського перцю та капусти. Заправити салат можна сметанним соусом.
  
• Вечеря: повторити меню обіду. Замість риби можна відварити креветки, кальмари або взагалі з'їсти банку рибних консервів. На гарнір добре взяти відварений бурий рис.
  

На ніч можна випити склянку кефіру. Перед кожним основним прийомом їжі потрібно випивати склянку гарячої води. У проміжках між їжею можна пити зелений чай і чисту воду.

Меню на 10 днів - рибна дієта

Щоб схуднути на 5 кіло, можна спробувати 10-денний варіант рибної дієти. Кожен день меню буде однаковим за змістом поживних речовин і комбінації продуктів харчування. Ви можете по-своєму варіювати цю схему, наприклад, використовуючи різні способи приготування риби.

• Перший сніданок: варене яйце, склянка кефіру або біфідока.
  
• Через півгодини: один грейпфрут, 100 г помело або один апельсин.
  
• Другий сніданок: відварну минтай (250 г) з овочевою нарізкою, яблуко (або будь-зелене), мінеральна вода без газу.
  
• Через годину: дві чашки зеленого чаю.
  
• Обід: шматок риби в будь-якому вигляді (250 г).
  
• Полудень: чашка натурального сиру, протертого через сито або зернового (150 г) або 2 чашки біокефіру (500 мл).
  
• Вечеря (не пізніше 19.00): відварені морепродукти (250-300 г) з овочами-гриль або тушкованими кабачками.
  

Їжте дозволені овочі, готуйте з них запіканки, овочеві котлети, супи. Замість риби варити кальмари, креветки. Можна купити морський коктейль і гасити його разом з овочами на сковорідці або в казані.