Лікувальні і корисні властивості часнику

Часник по праву вважається одним з найбільш корисних у світі овочів. І це аж ніяк не порожні слова. Ще в I столітті до н.е. часником рятувалися від шлункових кольок, диспепсії і виснаження організму.

А древні греки і зовсім вважали цю рослину чарівним зіллям, що рятує від укусу змій. Ореол таємничості навколо часнику є і сьогодні, а все завдяки його унікальним корисним властивостям. Познайомимося з ними ближче.

Цілющий склад часнику
Часник відомий своїм багатим складом корисних речовин: вітамінів, ефірних масел, кислот і мінералів. Цей продукт містить фосфор, мідь, цинк і селен, залізо і марганець. У часнику зібрані практично всі відомі вітаміни, включаючи вітаміни групи B, токоферол, аскорбінову кислоту і ретинол. Характерний запах цьому овочу надає біологічно активна речовина алліцин, яка є найпотужнішим антиоксидантом і вважається головним «винуватцем» цілющих властивостей часнику.

1. Антибактеріальна і противірусна дія
Часник є найвідомішим антибактеріальним і противірусним рослинним засобом. Він здатний запобігти потраплянню в організм бактерій, вірусів, грибів та інших паразитів. Як вважають вчені, свіжий часник допомагає запобігти харчовим отруєнням, вбиваючи такі бактерії, як сальмонела, кишкова паличка та інші.

2. Лікування шкірних інфекцій
Останні дослідження, проведені групою вчених з Нідерландів, дозволяють стверджувати, що речовини, що містяться в часнику, допомагають лікувати стригучий лишай та інші грибкові захворювання.

3. Розрідження крові
Речовина алліцин, яка є найважливішим компонентом часнику, надає вагому допомогу організму в запобіганні тромбоутворення. А все завдяки властивостям цього продукту розріджувати кров. Важливо лише пам'ятати, що такий вплив на організм збільшує ризик післяопераційних кровотеч.

4. Зниження артеріального тиску
В організмі людини міститься специфічний гормон ангіотензин II, який стискає кровоносні судини, сприяючи підвищенню кров'яного тиску. При регулярному вживанні часнику компонент алліцин блокує активність цього гормону, знижуючи тим самим артеріальний тиск, запобігаючи гіпертонії, зношуванні судин та іншим проблемам судинної системи.

5. Захист серця
Завдяки унікальному складу часник захищає серце і судини від атеросклерозу, інфаркту та інсульту. У цьому плані розглянутий продукт діє відразу в декількох напрямках: повертає еластичність судин, запобігає їх закупорці і розріджує кров, полегшуючи тим самим роботу міокарда.

6. Зниження рівня холестерину
При попаданні в організм часник помірно знижує вміст тригліцеридів і ліпідів низької щільності в крові, тобто «поганого» холестерину. Все це запобігає осіданню холестеринових бляшок на стінках судин, а значить, уберігає від безлічі захворювань серця і судин.

7. Допомога в боротьбі з алергією
Всім відомі протизапальні властивості часнику. Ці ж механізми допомагають організму боротися з алергією. Дослідження, що проводяться на цей рахунок, показали, що компоненти даного продукту допомагають справлятися з алергічним запаленням дихальних шляхів, тобто алергічним ринітом. З'ївши зубчик сирого часнику можна практично моментально припинити свербіж, викликаний висипом або укусами комах.

8. Допомога при респіраторних захворюваннях
Безперечним є той факт, що регулярне вживання часнику допомагає в рази знизити частоту і кількість простудних захворювань. Більше того, антибактеріальні властивості цього продукту допомагають боротися з астмою, що робить часник просто безцінними ліками. А відхаркувальні властивості такого овоча робить його незамінним в разі хронічного бронхіту.

9. Боротьба з цукровим діабетом
При регулярному вживанні часник підвищує вироблення інсуліну, що дуже корисно для діабетиків, оскільки допомагає регулювати рівень цукру в крові.

10. Позбавлення від бородавок і мозолів
Якщо нанести масляний екстракт часнику на мозолі і натоптиші на ногах, вони пропадуть протягом двох днів. На даний момент проводяться дослідження, які повинні довести ефективність часнику в боротьбі з бородавками.

11. Профілактика раку
На сьогоднішній день офіційно доведено, що регулярне вживання часнику знижує ризик появи злоякісних пухлин. Антиканцерогенні властивості розглянутого продукту вчені пов'язують з наявністю в ньому унікального антиоксиданту. Причому найбільш ефективний часник щодо раку матки та раку молочної залози.

12. Поліпшення засвоєння заліза
Потрапляючи в організм, часник сприяє підвищенню вироблення білка ферропортіна, який відповідає за метаболізм заліза.

13. Покращує пристрасть
Виявляється часник, це ще й прекрасний афродизіак. Діє цей продукт завдяки унікальному складу вітамінів і мінералів, які покращують кровообіг, у тому числі і в статевих органів.

14. Усунення зубного болю
З незапам'ятних часів часник використовувався як ефективний засіб від зубного болю. Для цього роздавлений зубчик часнику прикладають до хворого зуба. Дієвий цей метод і сьогодні. Головне пам'ятати, що контакт часнику з яснами може стати причиною подразнення.

Чим ще корисний часник

- Допомагає при подагрі;
- Допомагає при лікуванні туберкульозу;
- Використовується при лікування гнійних ран;
- Стимулює обмін речовин;
- Допомагає травленню;
- Підвищує апетит;
- Вбиває глистів;
- Допомагає лікувати катаракту;
- Допомагає лікувати артрит;
- Допомагає лікувати стафілококові інфекції;
- Лікує акне;
- Допомагає при лікуванні фурункулів на шкірі;
- Надає заспокійливу дію на кишечник;
- Допомагає при безсонні;
- Уповільнює процес старіння;