31 січня 2015
0
Корисні властивості мигдалю для здоров'я Смак чудесних мигдальних горішків відомі нам з самого дитинства. Мигдаль є частим інгредієнтом цукерок, тортів і тістечок, кулінари додають обсмажені горіхи в м'ясні страви та різні салати, надаючи їм неповторний смак.

Адже мигдальні горіхи це ще й безсумнівна користь для організму. У даному матеріалі познайомимося зі складом і дізнаємося про корисні властивості мигдалю.

Склад горішків

В давнину мигдаль називали «Горіхом королів», а все тому, що ласувати цим продуктом могло лише вище суспільство. Справа тут не тільки в смакових якостях, але також в безперечній користі для організму. Насамперед, це цінне джерело ненасичених жирів. Більше того, цей продукт багатий вітамінами групи B, а також токоферолом (вітаміном E), який в організмі перетворюється на потужний антиоксидант. Серед мінеральних речовин, які насичують мигдаль, варто виділити: магній, кальцій, калій і фосфор. Доповнюють цю різноманітну картину такі необхідні організму вуглеводи і білки, завдяки чому мигдаль стає найціннішим харчовим, лікувальним і профілактичним продуктом.


10 Корисних властивостей мигдалю

1. Знижує рівень холестерину
Мигдаль - найцінніше джерело поліненасичених жирних кислот, які ефективно виводять «поганий» холестерин з крові. Проведені досліди довели, що з'їдаючи в день по жмені мигдалю можна домогтися зниження ЛПНЩ на 4,4%. Як показують дослідження, регулярне додавання в свій раціон цих горішків призводить до підвищення в організмі ЛПВЩ, тобто «хорошого» холестерину.

2. Запобігає раковим захворюванням
Наявність клітковини в мигдалі наділяє цей продукт корисними властивостями. Завдяки цьому, просуваючись по травній системі це волокно вміло чистить організм, запобігаючи раку товстої кишки. Істотну користь у попередженні онкологічних захворювань робить вітамін E і флавоноїди, які не допускають розвитку раку молочних залоз.

3. Захищає від діабету
У мигдалю низький глікемічний індекс (ГІ = 15). Завдяки цьому регулярне вживання таких горішків допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, запобігаючи його підвищення. Все це дозволяє уникнути цукрового діабету.

4. Наповнює тіло енергією
Мигдаль багатий марганцем, міддю і рибофлавіном (вітамін B2), тобто речовинами, які активно беруть участь в енергетичному виробництві. Це означає, що рухливим особистостям варто частіше їсти мигдальні горішки і заповнювати недолік енергії.

5. Покращує когнітивні функції
Наукові дослідження мигдалю показали, що в цьому горішкові міститься рибофлавін, L-карнітин та маса інших поживних речовин, що сприяють активності мозку. Крім того, в мигдалі присутній фенілаланін - альфа-амінокислота, яка стимулює хімічні процеси в мозку і допомагає розширювати пізнавальні функції. Традиційна індійська медицина Аюверда рекомендує з'їдати з ранку по 5 зерен мигдалю для максимальної активності головного мозку.

6. Зміцнює зуби і кістки
Мигдальний горіх є багатим джерелом таких мікроелементів, як фосфор і кальцій, які допомагають запобігти остеопороз, сприяють зміцненню кісток і зубів. Крім того, цей продукт багатий речовинами, поліпшує мінеральну щільність кісткової тканини, і тим самим зміцнює кісткову систему.


7. Сприяє запобіганню анемії
Така хвороба, як анемія, виникає внаслідок нестачі кисню, що переноситься червоними кров'яними клітинами. Однак розглянутий продукт може з успіхом вирішити цю проблему, адже він містить залізо, мідь і цілий ряд вітамінів. Причому мідь, спільно з вітамінами і залізом, є потужним каталізатором в синтезі гемоглобіну.

8. Наповнює організм антиоксидантами

Розглянутий продукт багатий антиоксидантами, завдяки чому мигдальна олія широко застосовується в лікувальній косметології, а саме для виробництва кремів для рук та обличчя. Такий крем прекрасно зволожує епідерміс, бореться з огрубінням шкіри, позбавляє від сухості і тріщин.

9. Зміцнює і живить волосся
Як згадувалося вище, мигдаль містить жирні кислоти, а також вітаміни D, A, B1, B2, B6, які благотворно впливають на волосяні фолікули, а значить і на волосся, значно зміцнюючи їх, повертаючи їм природний блиск і перешкоджаючи випаданню. Саме завдяки цим властивості мигдальна олія з успіхом використовується в засобах для догляду за волоссям.

10. Позбавляє волосся від лупи
Ви страждаєте від лупи? Просто нанесіть мигдальну олію на волосся і трохи промасажуйте шкіру голови. Зверху укрийте волосся целофановою шапочкою і залиште так на ніч, а з ранку змийте засіб. Така маска не тільки прекрасно зволожить волосся, але і позбавить їх від лупи. Мигдальне масло благотворно впливає на шкіру голови, усуваючи лущення. Харчуйтеся правильно і будьте здорові!




Поділіться власною думкою
Реєстрація