Домашня екзотика: чай з артишоком з В'єтнаму (інструкція із застосування)

Розбираємося, в чому користь напою, чи потрібен він тобі і як правильно заварювати (це найважливіше).

У нас про нього дізналися кілька років тому (а багато хто вже встиг полюбити). Кажуть, він не тільки відмінно втамовує спрагу в жарку погоду, але і використовується як народний засіб для лікування і профілактики захворювань, так як має цілий ряд цілющих властивостей. Розберемося, що представляє собою чай з артишоком з В'єтнаму: даємо інструкцію по застосуванню і весь перелік корисних властивостей.

Користь

Рослина яскраво-зеленого кольору дуже нагадує шишку, відноситься до сімейства айстрових. Вона містить цінні мікроелементи (мідь, цинк, залізо, натрій, марганець, селен, калій, кальцій, фосфор і магній), а також вітаміни А, В, С, Е, Р, органічні кислоти (в тому числі велика кількість фолієвої кислоти), природний вуглевод інулін і рослинні білки. Через багатий склад продукт часто використовується в народній медицині.

Наприклад, завдяки вмісту рослинних компонентів, він сприятливо впливає на роботу кишечника. Його рекомендують пити після прийому жирної і важкої їжі. Він покращує роботу шлунково-кишкового тракту і нормалізує обмін речовин, його часто п'ють під час дієт.

Доведено, що продукт може:

• зміцнити імунну систему;
  
• знизити рівень цукру в крові;
  
• знизити рівень холестерину, сприяючи його переробці;
  
• вивести з організму шлаки і токсини;
  
• поліпшити мікрофлору кишечника.
  

Він також позитивно позначається на здоров'ї волосся, нігтів і шкіри, має протизапальні властивості, сприяє нормалізації кровообігу головного мозку, перешкоджає розвитку і знищує патогенні мікроорганізми і благотворно впливає на сечовипускальний процес і стан сечостатевої системи.

Чай з екзотичної рослини стимулює роботу печінки і продукування жовчі, тим самим допомагає боротися організму з печінковою недостатністю і захищає орган від руйнівної дії алкоголю.

Крім того, вважається, що в'єтнамський напій благотворно впливає на організм в період отруєнь. Його радять пити для нейтралізації дії алкоголю та інших шкідливих речовин.

Любов до цього напою обумовлена не тільки його корисними властивостями. Він відмінно втамовує спрагу, тому в'єтнамці обожнюють вживати його днем в жарку погоду.

Кому потрібно приймати цей вид чаю

Його рекомендують при таких захворюваннях:

• кропив'янка, дерматит, псоріаз та інші дерматологічні недуги;
  
• травні розлади;
  
• цукровий діабет;
  
• запалення жовчного міхура (холецистит);
  
• запалення жовчних проток (холангіт);
  
• різні запальні процеси в печінці, в тому числі гепатит;
  
• хвороби нирок;
  
• атеросклероз судин;
  
• ревматизм.
  

Великий плюс - в напої немає кофеїну, а значить, його можна вживати дорослим і підліткам навіть перед сном. Його п'ють як для лікування конкретних хвороб, так і для профілактики.

Шкода і протипоказання

Перш ніж дізнатися, як пити в'єтнамський артишок, варто детально вивчити побічні ефекти, які можуть виникнути від вживання напою. Незважаючи на велику кількість плюсів, у чаю і екстракту є свої недоліки.

По перше, рослина може викликати алергічну реакцію. Тому, якщо у тебе є алергія на ехінацею, кульбабу або ромашку, то, швидше за все, артишок теж може спровокувати організм.

По-друге, незважаючи на те, що чай можна вживати навіть людям з серйозними захворюваннями, витяжка або смола з квіток може нанести шкоду тим, хто страждає від жовчнокам'яної і сечокам'яної хвороби, а також схильний до інших недуг, пов'язаних з нирками. Спочатку потрібно порадитися з лікарем.

Перед тим як вживати чай важливо з'ясувати, чи немає у тебе протипоказань:

• високий тиск;
  
• наявність гострого та / або хронічного гастриту;
  
• наявність виразки шлунка;
  
• каміння в жовчному міхурі;
  
• камені в нирках;
  
• вік до 12 років;
  
• вагітність;
  
• період грудного вигодовування.
  

Артишок в'єтнамський: інструкція із застосування і способи заварювання

Заварюють чай різними способами, в залежності від форми випуску продукту. Для заварки використовуються стебла, квітки і листя рослини. Якщо ти купила чай в пакетиках, його потрібно заварити в чашці при температурі не вище 70 градусів, дати настоятися близько 5 хвилин, а після пити тричі на день для профілактики. Найкраще робити це після їжі.

Якщо у тебе є заварка в розсипчастому вигляді, то процес від цього не сильно ускладниться: на склянку беруть 1-1,5 чайні ложки продукту, заливають його склянкою гарячої води в середньому від 50 до 70 градусів і настоюють від 3 до 5 хвилин.

Класичний в'єтнамський рецепт заварювання розсипчастого чаю

Листя, коріння і стебла рослини в кількості 100 г заварюються 1 літром тільки що скипілої води. Після того, як окріп постоїть 10 хвилин, світло-зелений настій проціджують, переливають частину собі в чашку і п'ють протягом дня перед їдою.

Також подібний настій можна остудити і пити, розмішавши з льодом, протягом спекотного дня.

Приготування напою з пластичної пасти

Іноді чай продається в формі пластичної маси, яка нагадує пластилін. Потрібно взяти 0,3 чайної ложки пасти, 200 мл гарячої води від 50 до 70 градусів, а також підготувати спеціальну широку керамічну ємність для заварювання. Нагрій її або обдай окропом, потім витри насухо. Після поклади чай, залий гарячою водою і збивається за допомогою віночка до отримання однорідної консистенції без грудок. Процідити і пий протягом дня перед їжею невеликими порціями.

Як пити артишок з В'єтнаму : місячний курс лікування

Якщо ти купила 100% витяжку з квітів артишоку, яка призначається для лікування різний захворювань, можеш пройти курс, який триває близько 1 місяця.

Приймай його за схемою: 1/4 частина чайної ложки витяжки розмішується ретельно в 50 мл гарячої води і п'ється двічі в день за 20 хвилин до їжі. Після десятиденного прийому роблять 5 днів перерви, а потім повторюють ще 10 днів.

Після перших 5 днів на тілі можуть з'явитися вугри і висипання. Але переживати не варто: це - сигнал про те, що напій справляється зі своїм завданням і виводить з організму накопичені шлаки і токсини. До другої частини курсу висипання зазвичай повністю проходять, а шкіра стає гладкою і чистою.

Як вибрати товар

Зазвичай у великих кілограмових упаковках продають чайний продукт, який призначений для туристів. Шкоди він не нанесе, але і користі чекати не варто. По суті, це - звичайний трав'яний склад, який може вгамувати спрагу і порадувати своїм незвичайним екзотичним смаком.

Якщо твоя мета - оздоровлення, зверни увагу на товари в невеликим баночках по 100 або 200 грам. Це - чиста, 100% витяжка з квітів, яку використовують в якості ліків самі в'єтнамці. Як правило, вона продається не в туристичних лавках, а в державних аптеках, і на упаковці ти не знайдеш український опис.

Для профілактики підійде звичайна 30% витяжка, яку можна знайти в будь-якому туристичному магазині В'єтнаму, а також в деяких українських магазинах з закордонними товарами.