Для швидкого схуднення: дієта на квашеній капусті (калорій мало, вітамінів багато)

Чому цей продукт так корисний для фігури? Чи можна їсти на дієті тільки його або краще додати щось ще? Відповімо на всі питання.

Вона є компонентом багатьох систем правильного харчування. Але чи підходить квашена капуста для схуднення, якщо використовувати її як самостійний продукт дієти? Принадність закваски цього продукту на Русі оцінили ще в 17 столітті. Але головний плюс - не тільки в більш тривалому зберіганні, а в тому, що у квашеній вигляді цей овоч стає навіть корисніше свіжого. Кількість деяких корисних речовин в ньому збільшується.

Калорійність квашеного продукту - всього 20 ккал на 100 г (в свіжому вигляді - 25 ккал), що робить його придатним для тих, хто хоче схуднути. Багато дієт навіть не містять визначеного розміру порції продукту, так як з такою калорійністю можна з'їсти досить багато і все одно ніяк собі не нашкодити. Виходить, що навіть при обмеженому харчуванні ти можеш залишитися ситою. Тим більше, в складі є клітковина, яка підвищує ситість, але прискорює метаболізм.

На дієті з цим овочем можна скинути від 2 до 7 кг- точні цифри залежать від того, як довго ти будеш на ній сидіти. Існують просто розвантажувальні дні, є і повноцінні місячні раціони.

Однак незважаючи на ефективність монодієт тільки квашену капусту довго їсти не рекомендують. Вона підвищує кислотність шлунка, і може стати причиною порушень його роботи - печії, гастриту, виразки. Тому її краще зробити основою меню, але поєднувати з іншою їжею, і обов'язково при цьому їсти кисломолочні продукти, які знижують кислотність.

У складі овочу міститься 12 вітамінів і 22 мінеральних елемента, що робить його корисним не тільки для схуднення, але і для здоров'я.

Склад і користь квашеної капусти

У цьому продукті міститься багато важливих для здоров'я речовин. Основні з них:

• Вітамін С (більше, ніж в цитрусових)
  
• Вітаміни А, К, Е, групи В
  
• Клітковина
  
• Залізо
  
• Кальцій
  
• Цинк
  
• Марганець
  
• Калій
  

7 головних корисних властивостей

1. Зміцнення імунітету
   
2. Поліпшення згортання крові
   
3. Зниження рівня поганого холестерину
   
4. Профілактика алергії
   
5. Налагодження роботи травного тракту і перистальтики кишечника
   
6. Виведення рідини з організму, позбавлення від набряків
   
7. Допомога в схудненні
   
8. Протипоказання
   
9. Підвищена кислотність шлунка
   
10. Жовчнокам'яна хвороба
    
11. Ниркова недостатність
    
12. Підвищений тиск
    
13. Панкреатит
    
14. Гастрит
    
15. Виразка
    
16. Синдром роздратованого кишечника
    
17. Діабет
    

Варто пам'ятати, що квашену капусту на дієті можна їсти не довше 3 днів, якщо це - монодієта. Вона володіє підвищеною кислотністю і при зловживанні здатна нашкодити навіть здоровому шлунку. Тому не варто захоплюватися. Краще проводити короткі дієти і періодично їх повторювати.

Важливі особливості

Дієтологи не рекомендують дотримуватися харчування на квашеній капусті довго, не розбавляючи її іншими продуктами. Перш за все, вона сильно підвищує кислотність шлунка, що загрожує печією і навіть гастритом. По-друге, довгі монодієти з часом перестають приносити результат. Організм, недоодержуючи необхідні речовини, починає запасати все про запас і відкладати це, а обмін речовин сповільнюється. Тому якщо ти вибираєш тільки один продукт, дієта повинна бути дуже короткою, але краще додавати і іншу їжу.

Правила дієти

Денний раціон можна розбити на 4 - 6 порцій, але капустою не забороняється перекушувати в будь-який час, навіть перед сном.
Важливо, щоб в меню були присутні кисломолочні продукти, що пом'якшують кислотність.
Всі страви необхідно варити, готувати на пару або запікати.
При цьому саму капусту краще не піддавати термічній обробці, інакше вона втрачає частину корисних властивостей і не діє так ефективно. Додай її вже в готову страву.
Обов'язково пий менше 2 л води. Можна пити чай.
Для кращого ефекту займайся будь руховою активністю.

Заборонені:

• макарони;
  
• хліб і випічка з пшеничного борошна;
  
• солодощі;
  
• консервовані продукти;
  
• білий рис;
  
• кетчуп і майонез;
  
• газована вода;
  
• алкоголь.
  

Дієта на 2 дні

Якщо потрібно швидко позбутися від 2 кг ваги, підійдуть розвантажувальні дні на капусті. У цей час не можна їсти нічого, крім неї. Добова норма - близько 1,5 кг. Можна додати трохи житніх сухарів. Обов'язково випити 1,5 - 2 л води.

На 3 дні

Очікуваний результат - мінус 2 - 3 кг.

Режим:

4 - 5 прийомів їжі в день.
Вода - не менш 2 л.

Меню:

День 1
1 кг квашеної капусти.

День 2
700 г капусти, 3 яблука, яйце.

День 3
500 г капусти, 200 г вареної картоплі, 2 яблука.

На 4 дні

Передбачуваний результат - мінус 4 кг.

Виходити з дієти необхідно поступово, не додаючи все звичні продукти відразу.

Меню:

День 1

• Сніданок: сир низької жирності, шматок цільнозернового хліба.
  
• Обід: відварне м'ясо з квашеною капустою, груша.
  
• Вечеря: салат з квашеної капусти, редису і огірка.
  

День 2

• Сніданок: йогурт, банан.
  
• Обід: курячий бульйон, капуста, перець, яблучний сік.
  
• Вечеря: філе лосося з капустою.
  

День 3

• Сніданок: сир, апельсин.
  
• Обід: відварне філе риби, капуста.
  
• Вечеря: салат з капусти і винограду, картопляні оладки.
  

День 4

• Сніданок: хліб з висівок з сиром, яблуко.
  
• Обід: відварне м'ясо з капустою і ананасом.
  
• Вечеря: салат з капустою і помідорами.
  

На тиждень

Передбачуваний результат - до 5 кг.

У цієї дієті два варіанти. Основний продукт, як і раніше капуста, але її можна поєднувати з картоплею або з гречкою. Вибирай те, що тобі більше подобається.

Картоплю можна варити, готувати на пару або запікати.

Гречку краще запарювати - 1 стакан насипати в каструлю, залити 2 склянками кип'яченою водою, залишити (обов'язково накрити кришкою), поки вона не розбухне.

Обов'язково пий від 2 л води в день.

Меню з гречкою:

• Сніданок: гречка, квашена капуста, чай.
  
• Перекус: яблука.
  
• Обід: гречка, салат з капусти з буряка, морс.
  
• Вечеря: сир.
  

Меню з картоплею:

• Сніданок: 2 варені картоплини, капуста, чай.
  
• Перекус: салат з фруктів.
  
• Обід: пісні щі.
  
• Вечеря: сир.
  

На 10 днів

Передбачуваний результат - мінус 5 - 7 кг.

Це досить сувора дієта, і її може бути важкувато переносити. За кілька днів до неї постарайся зменшити порції страв, а також включи в раціон трохи квашеної капусти. Влаштуй хоча б 1 розвантажувальний день. Це допоможе організму очиститися, звикнути до обмежень і не сповільнювати від різкого стресу обмін речовин.

Обов'язково виходь з дієти правильно. Додай продукти в невеликих кількостях: спочатку злаки, потім овочі і фрукти, потім м'ясні страви. Вихід повинен становити не менше тижня.

Меню:

• Сніданок: цільнозерновий хліб, чай.
  
• Обід: капуста, яблуко.
  
• Вечеря: капуста, шматок відвареного м'яса або риби.
  
• Перед сном: кефір.
  

На місяць

Передбачуваний результат - 7 кг.

Режим:

5 прийомів їжі в день.
Капусту необхідно їсти на сніданок, обід і вечерю, додаючи до неї іншу їжу.

Дозволені продукти:

• кисломолочні;
  
• каша (гречка, вівсянка);
  
• фрукти і овочі (яблука, груші, апельсин, грейпфрут, огірки, морква, буряк, зелень);
  
• картопля;
  
• цільнозерновий хліб.
  

Якщо під час дієти ти відчула погіршення самопочуття, її необхідно відразу припинити.

Виходити з обмежень також важливо поступово. Так втрачена вага не буде повертатися. Додавай іншу їжу в раціон в суворій послідовності: злакові, овочі і фрукти, м'ясне.