Ягоди полуниці смачні і корисні

Полуниця росте на відкритому ґрунті, і майже у всіх країнах світу. Найбільшим виробником полуниці є США, Іспанія, Туреччина. Полуниця - це джерело вітамінів, мікроелементів до того ж вона є цінними ліками і регулятором нашого організму.
Полуниця зміцнює наш організм, захищає від анемії, має властивість очищати кишечник від залишків їжі. Допомагає спалювати жир, регулювати обмін речовин, зменшує целюліт, дійсно ягоди полуниці смачні і корисні.

Цінні мінерали і вітаміни

Стакан цих смачних солодких ягід - це всього лише 45 калорій. Полуниця містить багато вітаміну С, більше, ніж в грейпфруті і лимоні, вітаміни А, B1, B2, B3 (PP), B6, B12, E. Містить вуглеводи, клітковину, флавоноїди, антоціани, фолієву кислоту. Мінеральні компоненти: зміцнюючий кістки кальцій, яке бере участь у кровотворенні залізо, заспокійливий магній, який регулює обмін речовин фосфор, калій, мідь, натрій, що зміцнює волосся і нігті цинк, який захищає внутрішні органи марганець, селен.
Ці солодкі і смачні плоди рекомендуються вживати людям із захворюваннями печінки, нирок, каменях в сечових і жовчних шляхах, в боротьбі з ревматизмом і артритом. Вміщені в них мінеральні речовини зміцнюють кістки, зуби, покращують роботу м'язів. Полуниця - це відмінний афродизіак, який сприятливо впливає на життєві сили і сексуальні можливості.

Застосування в народній медицині

Народна медицина цінує і використовує полуницю давно, настої з листя полуниці при анемії, жовчнокам'яної хвороби, а офіційна медицина підтверджує благотворний вплив на організм людини. У лікувальних цілях використовуються всі частини цієї рослини: плоди, листя і коріння. При простудних захворюваннях рекомендується чай з квіток і листя полуниці. Свіжі промиті листя прикладають на рани і виразки, сік і м'якоті плодів застосовується в лікуванні екземи, усуненні веснянок і плям, використовується також у боротьбі з вуграми.
Полуниця є дієтичним продуктом, адже в ній міститься бромелайн який прискорює спалювання жирів і вуглеводів, тим самим допомагаючи в боротьбі із зайвою вагою. Ягоди є важливим компонентом дієти позбавляє від зайвих жирових відкладень.
Настій з листя полуниці готується наступним чином: листя полуниці, заливаємо окропом, залишаємо під кришкою на 10 хвилин, проціджуємо. Настій застосовуємо при анемії, жовчнокам'яній хворобі. Можна цим настоєм полоскати горло кілька разів в день.

Ягоди корисні всім людям

Всі люди повинні споживати полуницю, незалежно від віку та стану здоров'я. Полуниця сприяє профілактиці раку, завдяки вмісту кислоти, яка нейтралізує канцерогени. У косметиці дуже цінується полуниця, так як м'яко доглядає за сухою шкірою і огрубілою. Полуниця має бактерицидні властивості, в'яжучі, відбілюючі, зволожуючі, живить і освіжає стан нашої шкіри і волосся.
Маска, що відновлює з полуницею: подрібнити 100 г полуниці, додати 2 столові ложки натурального йогурту і кілька крапель лимона. Перемішати і нанести на обличчя на 15 хвилин, потім змити теплою водою. Крем з полуниці: розім'яти 100 г полуниці і з'єднати з ложкою олії. Нанести на обличчя на 20 хвилин, потім змити теплою водою. Щороку з нетерпінням чекаємо дуже короткого сезону полуниці, який починається в червні і закінчується вже в середині липня. Вживайте в цей період найбільшу кількість цих смачних, солодких, соковитих ягід з неповторним смаком і ароматом, щоб наш організм насолоджувався благотворним їх впливом.

Використання в кулінарії

Кращим подарунком для нашого організму це з'їдати натщесерце смачну полуницю. Плоди придатні як для безпосереднього вживання, так і для переробки. З ягід полуниці, роблять варення, джеми, компоти. Ягоди придатні для заморозки на зиму. Листя сушать на чай. З фруктів можна готувати різні смачні десерти. Ягоди додають в морозиво, коктейлі, шербет і багато інших смачних страв.

Обережно алергія!

У деяких людей може спостерігатися алергія на ягоди полуниці. Тому жінки-годувальниці, маленькі діти і люди, які страждають алергією повинні з обережністю вживати її. Такі люди повинні з'їдати невелику кількість ягід, що також принесе користь організму.