Корисні властивості гарбуза для організму
Гарбуз - це однорічна рослина з сімейства гарбузових, яка включає в себе 1000 видів, родом з Центральної Америки. До сімейства гарбузових належать: огірки, кавуни, дині, кабачки, цукіні, патисони, гарбуз. Існує безліч сортів гарбуза, які використовуються в лікувальних цілях. Тому варто дізнатися які корисні властивості гарбуза для організму. Даний овоч використовується в лікувальних, косметичних, і в кулінарних цілях.Гарбуз займає своє належне місце в народній медицині. Застосовується він для лікування закрепів, при безсонні і для збереження молодості і краси. Смачний й поживний гарбуз містить багато вітамінів: А, В1, В2, В3, В6, В9, С, Е. Багато мінеральних речовин: кальцій, залізо, магній, мідь, марганець, цинк, фосфор, калій, натрій. Містить також цукри, білки, клітковину і пектини. Гарбуз є цінним низькокалорійним овочем в 100 г всього 30 калорій.
Корисні властивості гарбуза полягають в тому, що він зміцнює імунітет організму, зміцнює зір, стимулює роботу кровоносної системи і серця, знижує артеріальний тиск, знижує рівень холестерину. Крім того гарбуз корисний при захворюваннях нирок і печінки, регулює роботу кишечника, покращує обмін речовин і очищує організм.
На цьому корисні властивості гарбуза не закінчуються, адже він допомагає в лікуванні виразки шлунка та дванадцятипалої кишки, допомагає при лікуванні простати, бореться з запорами і з паразитами. Корисний при лікуванні ревматичних захворювань, захищає від раку, допомагає при лікуванні псоріазу. Є природним сечогінним засобом.
Гарбуз без побоювання можна вводити в раціон дитячого харчування у вигляді першого соку, супчику або кашки. Гарбузовий сік заспокоює болі в животику у дитини, допоможе при кишкових кольках.
Насіння гарбуза
Також надзвичайно цінне для нашого здоров'я і краси гарбузове насіння. Насіння гарбуза містять вітаміни: А, B1, B2, B3, B6, B9, B15, C, E. Мінерали: цинк, залізо, кальцій, марганець, фосфор, білок, лецитин, поліненасичені жирні кислоти.
Гарбузове насіння знищує паразити в організмі. Також гарбузове насіння ефективне в лікуванні простати, запобігає запаленню і розростанню передміхурової залози, знижує холестерин, запобігає розвитку атеросклерозу, запобігає хворобам серця, благотворно впливає на обмін речовин. Корисні властивості гарбузового насіння виявляються в тому, що вони сприяють схудненню, борються з депресією, лікують запалення нирок і сечового міхура, захищають від появи каменів у нирках. Знижують ризик розвитку деяких видів раку.
Крім того насіння гарбуза зміцнює кісткову тканину запобігаючи остеопорозу, зменшують м'язові судоми. Допомагає при головних болях, болях при менструації. Можна відзначити і благотворний вплив насіння на шкіру, адже гарбузове насіння бореться з акне, герпесом, лікує запальні процеси на шкірі (важко загоюються рани, алергії, екземи). Зміцнює волосся, нігті і зуби. З насіння гарбуза робиться масло холодного віджиму, яке вважається афродизіаком.
На цьому корисні властивості гарбуза не закінчуються, адже він допомагає в лікуванні виразки шлунка та дванадцятипалої кишки, допомагає при лікуванні простати, бореться з запорами і з паразитами. Корисний при лікуванні ревматичних захворювань, захищає від раку, допомагає при лікуванні псоріазу. Є природним сечогінним засобом.
Гарбуз без побоювання можна вводити в раціон дитячого харчування у вигляді першого соку, супчику або кашки. Гарбузовий сік заспокоює болі в животику у дитини, допоможе при кишкових кольках.
Насіння гарбуза
Також надзвичайно цінне для нашого здоров'я і краси гарбузове насіння. Насіння гарбуза містять вітаміни: А, B1, B2, B3, B6, B9, B15, C, E. Мінерали: цинк, залізо, кальцій, марганець, фосфор, білок, лецитин, поліненасичені жирні кислоти.
Гарбузове насіння знищує паразити в організмі. Також гарбузове насіння ефективне в лікуванні простати, запобігає запаленню і розростанню передміхурової залози, знижує холестерин, запобігає розвитку атеросклерозу, запобігає хворобам серця, благотворно впливає на обмін речовин. Корисні властивості гарбузового насіння виявляються в тому, що вони сприяють схудненню, борються з депресією, лікують запалення нирок і сечового міхура, захищають від появи каменів у нирках. Знижують ризик розвитку деяких видів раку.
Крім того насіння гарбуза зміцнює кісткову тканину запобігаючи остеопорозу, зменшують м'язові судоми. Допомагає при головних болях, болях при менструації. Можна відзначити і благотворний вплив насіння на шкіру, адже гарбузове насіння бореться з акне, герпесом, лікує запальні процеси на шкірі (важко загоюються рани, алергії, екземи). Зміцнює волосся, нігті і зуби. З насіння гарбуза робиться масло холодного віджиму, яке вважається афродизіаком.
Косметичні засоби на основі гарбузової олії рекомендується використовувати для зрілої, сухої шкіри обличчя. Маска на основі гарбуза розгладжує глибокі зморшки, освітлює і живить шкіру.
У кулінарії
Гарбуз є цінним овочем в кухнях багатьох країн світу. В нашій кухні використовується не часто, над чим потрібно задуматися. Гарбуз можна варити, пекти, смажити, маринувати. Можна готувати гарбузовий суп, начинку для млинців, рагу, овочеві та фруктові салати. Можна з гарбуза робити джеми, варення, мармелад. Можна поєднувати з іншими фруктами, такими як яблука, груші, сливи, полуниця або овочами - помідорами, морквою. Якщо з'єднати з локшиною або рисом, то це може бути гарнір до м'ясних і рибних страв. Насіння гарбуза свіже і смажене є ласощами і смачним доповненням до тортів, хлібу, мюслі, овочевих салатів або просто як посипка м'яса або риби.
Щоб гарбуз зберіг всі свої корисні властивості, зберігати його слід в темному, сухому і прохолодному місці. При покупці гарбуза звертайте увагу на його колір якщо він яскраво-помаранчевий, то це говорить про те, що даний гарбуз містить більше каротину.
Наприкінці потрібно підкреслити що м'якоть, масло і насіння гарбуза є необхідними в раціоні харчування кожної людини, яка дбає про своє здоров'я та красу. До того ж придбати цей безцінний овоч зовсім не важко.
У кулінарії
Гарбуз є цінним овочем в кухнях багатьох країн світу. В нашій кухні використовується не часто, над чим потрібно задуматися. Гарбуз можна варити, пекти, смажити, маринувати. Можна готувати гарбузовий суп, начинку для млинців, рагу, овочеві та фруктові салати. Можна з гарбуза робити джеми, варення, мармелад. Можна поєднувати з іншими фруктами, такими як яблука, груші, сливи, полуниця або овочами - помідорами, морквою. Якщо з'єднати з локшиною або рисом, то це може бути гарнір до м'ясних і рибних страв. Насіння гарбуза свіже і смажене є ласощами і смачним доповненням до тортів, хлібу, мюслі, овочевих салатів або просто як посипка м'яса або риби.
Щоб гарбуз зберіг всі свої корисні властивості, зберігати його слід в темному, сухому і прохолодному місці. При покупці гарбуза звертайте увагу на його колір якщо він яскраво-помаранчевий, то це говорить про те, що даний гарбуз містить більше каротину.
Наприкінці потрібно підкреслити що м'якоть, масло і насіння гарбуза є необхідними в раціоні харчування кожної людини, яка дбає про своє здоров'я та красу. До того ж придбати цей безцінний овоч зовсім не важко.
22 квітня 2015
