Користь морської солі

Люди, що піклуються про своє здоров'я, не тільки зменшують кількість солі в їжі, але й вимогливо ставляться до її виду. Звичайну кухонну сіль прирівнюють мало не до «продуктів смерті» і намагаються замінювати її морською. Давайте розбиратися, у чому користь морської солі.

Чим корисна морська сіль

Багатий вміст мінералів
До складу морської солі входять хлориди, натрій, калій, магній, йод, кальцій, марганець, мідь, залізо, цинк, бром, фтор і ще близько 90 мінералів. Виходить, що продукт може застосовуватися як корисна добавка до їжі, даючи нашому організму необхідні для багатьох обмінних процесів речовини. При цьому калорій в ній немає.

Користь для здоров'я

Така сіль не приносить шкоди «сердечникам», навпаки, калій і магній в ній покращують стан серцевого м'яза. Відбувається профілактика хвороб серця і судин, підвищується їх тонус, знижується рівень холестерину в крові.

Розумова діяльність стає активною, якісно змінюються процеси кровотворення, нормалізується робота нервової системи, корисно для зору і слуху.

Хороше травлення, швидкі відновні процеси, відшкодування нестачі йоду для повноцінної роботи щитовидної залози – додаткові переваги, щоб включити продукт в щоденний раціон.

Користь морської солі для краси

Завдяки постійному вживанню зміцнюються волосся і нігті, а кістки стають більш міцними. Виробляється колаген, який зберігає пружність шкіри.

Біла, сіра, чорна і рожева морська сіль

Біла морська сіль відноситься до найпоширеніших варіантів, який легко знайти на полиці будь-якого продуктового магазину. Білизну надає багаторазове очищення. Вважається, що через це страждає склад – зменшується кількість мінералів.

Чорна сіль – неочищена і містить сірководень, має яєчний присмак. Користь такої солі – поліпшення травлення, легкий проносний і сечогінний ефект. Тому її широко застосовують в цілях схуднення.

Сірий вигляд солі також відноситься до більш корисних, бо є глина. Але, на жаль, це визначає і більш високу вартість. До речі, гурмани запевняють, що сіра морська сіль надає їжі більш вишуканий аромат і смак. У ній багато магнію для хорошої роботи серця і швидкого м'язового відновлення.

Рожева морська сіль належить чи не до лікувальних варіантів. Вона видобувається тільки в чотирьох місцях планети, містить практично всю таблицю Менделєєва, особливо багата бета-каротином і здатна швидко зміцнити імунітет, надовго позбавивши від простудних інфекцій.