Яку роль відіграє риба в розвитку дитини

Безсумнівно, риба грає важливу роль в розвитку дитини. Речовини, які в ній містяться, сприяють не тільки здоровому харчуванні, але і розумовому розвитку. Завдяки тому, що в рибі містяться корисні мікроелементи, вона може стати важливим компонентом у раціоні харчування.

Яку вибрати рибу для своєї дитини?

Насамперед важливо звернути увагу на те, щоб вона була свіжою. Якщо вам доводиться купувати заморожені продукти, то їх необхідно розморожувати при кімнатній температурі, так ви зможете зберегти корисні властивості цих продуктів. Щоб зрозуміти, яка ж риба є найбільш свіжої, варто звернути свою увагу на зябра і спинку, вони повинні бути м'якими і м'ясистими, при натисканні ямка швидко зникає. Коли риба розморозиться, то її м'ясо повинно легко відділятися від кісток. Якщо вона має неприємний запах, то краще не готувати з неї ніяких страв.

Риба не дарма є важливим компонентом багатьох страв, які рекомендують вживати під час дієт. Цей продукт є низькокалорійним, корисним. Завдяки своєму хімічному складу, він легко засвоюється в організмі, що робить цей інгредієнт важливою частиною раціону не тільки дорослих, але і дітей. Для дітей варто використовувати рибу не жирних сортів, вона швидко засвоюється в людському організмі і не викличе у дитини ніякої негативної реакції.

Які властивості риби є особливо корисними для зростаючого організму?

Білок, який засвоюється в організмі майже на 100 %. На відміну від білків, які містяться у тваринному м'ясі, він швидко всмоктується в шлунок і проникає в кров, насичуючи організм корисними вітамінами, а також мікроелементами.
Речовини омега-3 і омега-6 беруть активну участь в обміні речовин, а також позитивно впливають на роботу нервової системи, а також покращують загальний стан шкіри.
Вітаміни групи В позитивно позначаються на рості волосся і нігтів, а також зміцнюють імунітет, активізують роботу печінки.
Вітамін РР покращує роботу шлунку і кишечника.
Вітамін D незамінний для розвитку дитини, тому що забезпечує ріст кісток, запобігає розвиток рахітизму, регулює вміст в тілі фосфору і кальцію — елементів, які відіграють першорядну роль в розвитку маленького організму.
Фтор і йод грають важливу роль в роботі шлунково-кишкового тракту, нервової системи, а також впливає на розвиток зубів.

Риба є одним з найбільш важливих складових раціону харчування дитини. Щоб вона принесла максимальну користь і збагатила дитячий організм всіма необхідними мінералами і речовинами, потрібно ретельно підходити до вибору рибу. Вибирати тільки свіжі продукти не жирних сортів, які мають високий вміст білка і корисних вітамінів.