06 липня 2015
0
Навіщо потрібно їсти літні ягоди? Щедрий ягідний сезон відкрито, і прилавки притягують око яскравістю плодів. І як тут не втриматися і не насолодитися багатством смаку. До того ж вважається, що вони приносять багато користі. А все ж, навіщо потрібно їсти літні ягоди?

Краще всього їсти ці дари в сезон їх дозрівання

Цієї думки, до речі, дотримуються і дієтологи. Плоди не по сезону або завозяться до нас, або вирощуються штучно. І в тому, і в іншому випадку їх можуть обробляти особливими речовинами для активного зростання або довгого зберігання. Також продукти з часом втрачають корисні речовини.


Літні ягоди містять багато корисних речовин

Полуниця, наприклад, є не тільки антиоксидантом, що захищає наш організм від старіння, але і антибіотиком, знижує запальні процеси в організмі і навіть вбиває мікроби. Вишня перешкоджає утворенню тромбів, містить багато заліза, що важливо для дівчат після менструації, і навіть допомагає у профілактиці онкологічних захворювань. Хочеш мати здорові очі, бачити краще в нічний час і зменшити зорову втому – їж чорницю; ще вона є природним антибіотиком і оздоровлює шлунково-кишковий тракт. Омолоджувальна ягода малина корисна тим, що допомагає запобігати раку жіночих органів і покращує стан кровоносної системи. Журавлину треба їсти для профілактики захворювань ротової порожнини і для зміцнення імунітету. Аґрус активізує обмін речовин, показаний при зайвій вазі, жене жовч і нормалізує артеріальний тиск. Червона смородина корисна вмістом селену (організм зазвичай відчуває недолік цього важливого мінералу), також вона сприяє роботі серцево-судинної системи.

Літні ягоди допомагають схуднути

У їх складі багато клітковини – вона має властивість не перетравлюватися, але вбирати в себе шкідливі речовини і виводити їх з організму. Ще вона очищає кишечник. У багатьох літніх ягодах до того ж міститься пектин, а він необхідний для нормального травлення і хороших обмінних процесів.

Крім того, знижується рівень шкідливого холестерину в крові. Повнота, на жаль, часто супроводжується цією проблемою. Багато плодів мають сечогінну дію: виводять зайву рідину, і завдяки цьому зменшуються набряки. Все перераховане вище позначається на фігурі, впевнено зрушуючи стрілку терезів у бік пониження.

Вони роблять наш раціон різноманітним

Різноманітність для нашого тіла – не просто справа смаку, це необхідно для того, щоб разом з їжею в організм надходили різні вітаміни і мінерали. Адже кожен з них використовується для певних цілей – наприклад, для обмінних процесів, побудови нових клітин, виведення токсинів і т. д.

Коли літні ягоди можуть бути шкідливі

Найкращі продукти – ті, що вирощені своїми руками і на своєму городі. Тоді ви точно знаєте, що це екологічний і натуральний продукт. Ягоди, які вирощуються на продаж, цілком природно, можуть бути оброблені різними речовинами для кращого врожаю і швидкого зростання. Тому купувати дари природи краще у тих людей, яким ви можете довіряти. Інакше скоріше можна не вивести шлаки, а, скоріше, навпаки, наповнити ними організм.

Надлишок клітковини в ягодах здатний принести шкоду – може розвинутися діарея, а кислі плоди, відповідно, знижують кислотність шлунково-кишкового тракту (це протипоказано, наприклад, при гастриті відповідного виду, виразці) і впливають на зубну емаль.






Поділіться власною думкою
Реєстрація