Принципи правильного харчування по Голтісу
Відомо, що на 75% тіло людини складається з води. Отже, вода життєво необхідна для підтримки всіх його функцій життєдіяльності. І чим вона чистіша, тим корисніше. Кожна клітина організму, насичуючись водою, наповнюється енергією, працює активніше і продуктивніше, а загальна фізична сила збільшується в кілька разів.М'язові волокна зміцнюються, стаючи сильними, міцними і витривалими. Крім води, організму потрібні мікроелементи, вітаміни, амінокислоти, органічні сполуки, жири, вуглеводи і т.п. З води всього цього організм не отримує, тому йому необхідні продукти харчування. Принципи правильного харчування по Голтісу припускають не просто збалансоване харчування, а й деякі інші правила. Розглянемо, що вони з себе представляють.
Принцип перший. Вживати їжу тільки тоді, коли є відчуття дуже сильного голоду. Якщо організм вимагає їжі так, що ви й думати ні про що інше не можете, значить, ви дійсно, голодні. Подумайте про черстві і несвіжі буханці хліба. Ви готові навіть це їсти? Тоді голод, дійсно, підкрався близько. Можна їсти!
Принцип другий. Ніколи не вживайте їжу в поганому настрої. Якщо ви гніваєтеся, дуже втомилися, засмучені, перебуваєте в стресовому стані, не сідайте їсти! Ті моменти, коли ви нікуди не поспішаєте, вас не турбує рішення гострого питання, коли ви ні на кого не гніваєтеся, - є оптимальними для прийому їжі по Голтісу.
Принцип третій. Готуйте всю їжу тільки в хорошому настрої, в нормальному настрої, думаючи про щось хороше і приємне. Будь-які страви, приготовані з поганими думками, несуть в собі багато негативу. Принципи правильного харчування припускають поглинання тільки позитивних емоцій разом з продуктами харчування.
Принцип четвертий. По Голтісу, їсти дуже важливо в правильній обстановці. Для прийому їжі у вас має бути спеціально відведене, постійне місце. Там повинно бути чисто, затишно, правильно підібрана кольорова гама. Нехай в цьому місці буде щось, що вас завжди радує. Любите квіти? Не забувайте ставити свіжий букетик квітів, хоча б по вихідним. Є шанувальником мистецтва? Повісьте улюблені картини. Обов'язково їжте з красивого посуду, навіть якщо для цього немає особливого приводу. Отримуйте задоволення від процесу прийому їжі!
Принцип п'ятий. Необхідно ретельно пережовувати їжу, насолоджуючись кожним шматочком, відчуваючи смак і всі особливості складових компонентів страви. По Голтісу, чим більше часу їжа знаходиться в роті і пережовується, тим менше її доведеться шлунку перетравлювати. Організм витрачає дуже багато сил і енергії на те, щоб перетравлювати їжу. Крім того, витрачається багато часу, і поки процес завершиться, ми встигаємо з'їсти більше, ніж це потрібно. Якщо ви будете пережовувати довше і ретельніше, насичення прийде набагато швидше.
Принцип шостий. І про нього напевно чули практично всі, хто хоч раз перечитував різні принципи правильного харчування. Йти з-за столу потрібно ще до того, як ви відчули, що наїлися. Ви повинні відчувати ще ледь вловиме відчуття голоду. Адже ви їсте для того, щоб жити, а не живете для того, щоб їсти. Не забувайте про це.
Принцип третій. Готуйте всю їжу тільки в хорошому настрої, в нормальному настрої, думаючи про щось хороше і приємне. Будь-які страви, приготовані з поганими думками, несуть в собі багато негативу. Принципи правильного харчування припускають поглинання тільки позитивних емоцій разом з продуктами харчування.
Принцип четвертий. По Голтісу, їсти дуже важливо в правильній обстановці. Для прийому їжі у вас має бути спеціально відведене, постійне місце. Там повинно бути чисто, затишно, правильно підібрана кольорова гама. Нехай в цьому місці буде щось, що вас завжди радує. Любите квіти? Не забувайте ставити свіжий букетик квітів, хоча б по вихідним. Є шанувальником мистецтва? Повісьте улюблені картини. Обов'язково їжте з красивого посуду, навіть якщо для цього немає особливого приводу. Отримуйте задоволення від процесу прийому їжі!
Принцип п'ятий. Необхідно ретельно пережовувати їжу, насолоджуючись кожним шматочком, відчуваючи смак і всі особливості складових компонентів страви. По Голтісу, чим більше часу їжа знаходиться в роті і пережовується, тим менше її доведеться шлунку перетравлювати. Організм витрачає дуже багато сил і енергії на те, щоб перетравлювати їжу. Крім того, витрачається багато часу, і поки процес завершиться, ми встигаємо з'їсти більше, ніж це потрібно. Якщо ви будете пережовувати довше і ретельніше, насичення прийде набагато швидше.
Принцип шостий. І про нього напевно чули практично всі, хто хоч раз перечитував різні принципи правильного харчування. Йти з-за столу потрібно ще до того, як ви відчули, що наїлися. Ви повинні відчувати ще ледь вловиме відчуття голоду. Адже ви їсте для того, щоб жити, а не живете для того, щоб їсти. Не забувайте про це.
Принцип сьомий. Пам'ятайте про те, що біологічний процес очищення організму починається з 24 годин ночі і триває до обіду. У цей час украй корисно пити трав'яні чаї, їсти свіжі фрукти і овочі, з більш серйозних продуктів дозволяється їсти вівсянку, сир, сир, горіхи, мед і сухофрукти.
Принцип восьмий. У процесі прийому їжі не можна запивати водою або соками. Якщо ви їли вуглеводну їжу, повинно пройти 2-3 години, якщо білкову - не менше 3 годин. Пити можна за 40-45 хвилин перед запланованим прийомом їжі. До речі, за Голтісом дозволяється м'ясо запивати червоним столовим вином. Але не захоплюйтеся: 200-250 мл цілком достатньо для здоров'я і поліпшення кровообігу. В якості напою для ранкового прийому їжі підійде стакан кислого молока разом з кашею.
Принципи правильного харчування припускають вживання цілющих трав, саме вони дозволяють запустити в організмі процеси самоочищення, зміцнюють імунітет, покращують самопочуття ще на клітинному рівні.
По Голтісу, правильна їжа повинна бути приготовлена методом запікання, на пару, гасінням, варінням. Вживати в їжу смажені продукти можна тільки в крайньому випадку і не часто. Правильні принципи харчування припускають вживання каш, але вони теж мають різну користь. Найкориснішою вважається кукурудзяна і вівсяна, найменш корисні рис і пшоно.
Повного виключення підлягають дріжджові вироби, оцет, бульйони на м'ясі, арахіс. Шоколад і згущене молоко рекомендується теж не вживати, за винятком чисто чорного натурального шоколаду.
Особливо корисними продуктами по Голтісу вважаються козяче молоко, насіння гарбуза, мед, перга, часник, цибуля, зелені овочі. Цукор краще повністю замінити стевією - це рослина у вигляді готового препарату продається в аптеках, вона безпечна для здоров'я, підходить для тих, хто хоче привести в порядок не тільки своє здоров'я, але і поліпшити зовнішній вигляд.
Принцип восьмий. У процесі прийому їжі не можна запивати водою або соками. Якщо ви їли вуглеводну їжу, повинно пройти 2-3 години, якщо білкову - не менше 3 годин. Пити можна за 40-45 хвилин перед запланованим прийомом їжі. До речі, за Голтісом дозволяється м'ясо запивати червоним столовим вином. Але не захоплюйтеся: 200-250 мл цілком достатньо для здоров'я і поліпшення кровообігу. В якості напою для ранкового прийому їжі підійде стакан кислого молока разом з кашею.
Принципи правильного харчування припускають вживання цілющих трав, саме вони дозволяють запустити в організмі процеси самоочищення, зміцнюють імунітет, покращують самопочуття ще на клітинному рівні.
По Голтісу, правильна їжа повинна бути приготовлена методом запікання, на пару, гасінням, варінням. Вживати в їжу смажені продукти можна тільки в крайньому випадку і не часто. Правильні принципи харчування припускають вживання каш, але вони теж мають різну користь. Найкориснішою вважається кукурудзяна і вівсяна, найменш корисні рис і пшоно.
Повного виключення підлягають дріжджові вироби, оцет, бульйони на м'ясі, арахіс. Шоколад і згущене молоко рекомендується теж не вживати, за винятком чисто чорного натурального шоколаду.
Особливо корисними продуктами по Голтісу вважаються козяче молоко, насіння гарбуза, мед, перга, часник, цибуля, зелені овочі. Цукор краще повністю замінити стевією - це рослина у вигляді готового препарату продається в аптеках, вона безпечна для здоров'я, підходить для тих, хто хоче привести в порядок не тільки своє здоров'я, але і поліпшити зовнішній вигляд.
10 січня 2015
