Серцево-судинні захворювання у людей

Серцево-судинні захворювання у людей залежать від великої кількості факторів, які пов'язані з генами, оточенням та способом життя. Серцево-судинні захворювання і зокрема серцевий напад може бути результатом того, що роками, якщо не десятиліттями, існував один або кілька факторів ризику.

Вік, стать, спадковість

З віком ризик серцевого нападу збільшується. Близько 55% серцевих нападів відбувається у людей, яким за 65. Чоловіки, яким близько 50 років, є в більшій небезпеці, ніж жінки такого ж віку. Після клімактеричного періоду через різке зменшення в організмі захисного гормону естрогену підвищується ризик також і у жінок. За деякими підрахунками, завдяки замісній естрогенотерапії у жінок зменшується ризик виникнення серцевого нападу на 40 або більше відсотків, хоча може збільшитися ризик виникнення деяких видів раку.

Спадковість також відіграє важливу роль. Якщо у одного з батьків був серцевий напад у віці до 50 років, то є велика ймовірність, що він буде і у дітей, можливо в такому ж віці. Навіть якщо у когось з батьків напад стався після 50, то все одно існує підвищений ризик. Коли у родині хтось хворів серцево-судинними захворюваннями, то найімовірніше, що це передасться далі по лінії родоводу.

Холестерин

Холестерин - це важливий для життя ліпід. Його виробляє печінка, а кров розносить до клітин в з'єднаннях, які називаються ліпопротеїдами. Існує два види ліпопротеїдів: ліпопротеїди низької щільності і ліпопротеїди високої щільності. Холестерин може призвести до захворювань артерій, якщо в крові міститься занадто багато ліпопротеїдів низької щільності.

Вважається, що ліпопротеїди високої щільності відіграють захисну роль, оскільки усувають холестерин з тканин і переносять його назад в печінку, де він піддається зміні і виводиться з організму людини. Якщо обстеження виявляють великий вміст ліпопротеїдів низької щільності і мале ліпопротеїдів високої щільності, то це означає, що підвищується ризик захворіти серцево-судинними захворюваннями. Зменшення вмісту ліпопротеїдів низької щільності може відчутно зменшити ризик. Основним у лікуванні є дієтичне харчування, також допомагають фізичні вправи. Застосування різних медикаментів дає позитивні результати, але у декого виникають неприємні побічні ефекти.

Рекомендується харчування бідне на холестерин і насичені жири. Коли замінювати продукти харчування, в яких багато насичених жирів, наприклад вершкове масло, продуктами з низьким вмістом насичених жирів, наприклад, оливковою олією, тоді зменшиться вміст ліпопротеїдів низької щільності і збережуться ліпопротеїди високої щільності. З іншого боку, в одному журналі охорони здоров'я говорилося, повністю або частково гідрогенізовані рослинні олії, які є у більшості видів маргарину, а також рослинні жири, які додаються в тісто для крихкості, можуть збільшити в організмі людини вміст ліпопротеїдів низької щільності і зменшити вміст ліпопротеїдів високої щільності. Ще рекомендують зменшити споживання жирного м'яса, замінивши його пісними видами м'яса (курка, кролик, м'ясо індички).

Дослідження показали, що вітамін E, бета-каротин і вітамін C уповільнюють розвиток атеросклерозу у тварин. З дослідження робився висновок, що це може зменшити ймовірність виникнення серцевого нападу у людей. Щоденне споживання овочів і фруктів, багаті бета-каротином, іншими каротиноїдами і вітаміном C, наприклад, помідорів, темної зелені, стручкового перцю, моркви, динь і кавунів, може деякою мірою захистити від розвитку серцево-судинних захворювань.

Ще допомагає вітамін В6 і магній. Цільне зерно ячменю і вівса, а також квасоля, сочевиця, деяке насіння і горіхи можуть бути корисними. Крім цього, вважається, що якщо їсти таку рибу, як лосось, скумбрія, оселедець або тунець, принаймні, двічі в тиждень, то можна зменшити ризик захворювань, оскільки ця риба багата на поліненасичені жирні кислоти.